秋白(bai)鮭分布于北極圈內的(de)俄羅(luo)斯西伯利亞部分地區(qu)、美國(guo)(guo)阿(a)拉斯加州、加拿(na)大、英國(guo)(guo)、愛(ai)爾蘭等地,并引(yin)入(ru)哈薩克斯坦及捷克,在我國(guo)(guo)新(xin)疆博州賽里木湖(hu)水域亦有(you)少量引(yin)入(ru)。
秋白鮭(gui)體型修長,口(kou)部端(duan)位且(qie)在第一(yi)鰓弓(gong)上有41到48個(ge)鰓耙,背鰭(qi)非常高與些微鐮(lian)刀狀;腹鰭(qi)有(you)腋窩的(de)突(tu)起(qi),腹鰭(qi)灰白或無色(se),尾(wei)鰭(qi)深叉。體(ti)為(wei)銀(yin)白色(se),背部為(wei)黑色(se)。體(ti)長可達65厘米。
秋白(bai)鮭為洄游性魚類,主要棲息海灣、潟(xi)湖(hu)、河(he)口半咸水域(yu)的表層(ceng),屬肉食性,以(yi)甲(jia)殼類、蠕蟲、蛤、魚類等為食,繁殖(zhi)期時會由入河(he)川(chuan)中的淺灘產(chan)卵(luan)。