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費縣雞蛋的特點

費縣雞蛋(dan)單枚重45g～60g，呈規則卵圓形；蛋(dan)殼淺(qian)褐(he)色(se)(se)或粉色(se)(se)、有光澤；蛋(dan)黃(huang)居(ju)中、輪廓清晰(xi)、橙黃(huang)色(se)(se)、大而飽滿；蛋(dan)白透亮(liang)濃(nong)稠、略(lve)呈淡黃(huang)色(se)(se)。熟蛋(dan)蛋(dan)白光滑細嫩(nen)、蛋(dan)黃(huang)濃(nong)香細膩。

費縣雞蛋水(shui)分含(han)量為(wei)72%，蛋白質(zhi)含(han)量為(wei)13g/100g，鋅含(han)量為(wei)17.5mg/kg，硒含(han)量為(wei)0.237mg/kg；具(ju)有水(shui)分含(han)量低、蛋白質(zhi)、硒和鋅含(han)量高等品質(zhi)營(ying)養特征。

費縣雞蛋產地

山(shan)東(dong)省臨沂市費縣新莊(zhuang)(zhuang)鎮、梁邱鎮、朱田鎮、費城街道、薛莊(zhuang)(zhuang)鎮、馬莊(zhuang)(zhuang)鎮等(deng)。

費縣地處沂蒙(meng)山(shan)腹地，屬暖(nuan)溫帶季風大陸性氣候，年(nian)平均日照時數為2538.4小(xiao)時，年(nian)降(jiang)水量850毫(hao)米左右，年(nian)平均氣溫13.4度(du)。

四季分(fen)明，陽光充足，溫度適宜(yi)。

蛋雞養(yang)殖基地遠離城鎮(zhen)和工業園(yuan)，多位于(yu)農村郊外(wai)或(huo)山(shan)嶺林地，環境靜謐，風景(jing)秀美；水質(zhi)優良，飲用水達(da)(da)到國家(jia)二級標準；森林覆蓋率達(da)(da)45%，大氣質(zhi)量達(da)(da)到國家(jia)二級標準。