葛根酥的做法

食材：低筋面粉(fen)、葛根(gen)粉(fen)、雞蛋液、黃油和糖粉(fen)。

步驟：

1、將黃油融化后(hou)加水軟化。

2、將糖粉和雞(ji)蛋(dan)液(ye)攪拌均勻。

3、分次(ci)加入葛根粉(fen)(fen)和低(di)筋面粉(fen)(fen)，確保(bao)充分混合。

4、用手將面團搓成適當(dang)的大小和形(xing)狀(zhuang)。

5、將(jiang)面團放(fang)入預熱的烤(kao)箱中，以180度烤(kao)約(yue)12到15分鐘，直至金黃色(se)即可。

注意：烘焙時應(ying)注意烤箱的(de)溫度和時間，以免影(ying)響(xiang)葛根(gen)酥的(de)質量。

葛根酥的功效與作用

1、葛根酥中的葛根含有(you)(you)多種生物(wu)活性物(wu)質，能(neng)夠清(qing)熱解毒，對于咳(ke)嗽、發熱等癥狀有(you)(you)一(yi)定的緩解作用。

2、葛根(gen)酥中(zhong)的葛根(gen)還能夠(gou)涼血止血，對于一些出血性疾病有一定的治(zhi)療作用。

3、葛根酥中的大豆異黃酮(tong)能(neng)夠降(jiang)低血脂(zhi)，對于預防和(he)治療(liao)高(gao)血脂(zhi)癥有一(yi)定的效果。

4、葛根(gen)酥中的大豆異(yi)黃酮還能夠保(bao)肝護肝，對于預防和治療肝病有一定(ding)的作用(yong)。

5、葛根(gen)酥中的(de)(de)(de)葛根(gen)含有豐富的(de)(de)(de)黃酮類物質(zhi)，可(ke)以擴張血(xue)(xue)管，降低血(xue)(xue)壓(ya)，并增(zeng)加血(xue)(xue)管彈(dan)性，從而(er)起到降血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)作用(yong)。

葛根酥孕婦能吃嗎

懷孕期間是可(ke)以適量(liang)的吃葛(ge)(ge)根(gen)的，因為葛(ge)(ge)根(gen)中(zhong)含有蛋白(bai)質(zhi)、氨(an)基酸、糖和人體所需要的礦物質(zhi)。

但是需要(yao)注(zhu)意，葛根性寒(han)涼，吃(chi)多了容(rong)易腹瀉，嚴重的(de)還會刺激子宮收(shou)縮，導(dao)致流產的(de)發(fa)生(sheng)，所以(yi)食(shi)用(yong)葛根需要(yao)注(zhu)意量(liang)，不(bu)能吃(chi)太多。

葛根酥的熱量

葛根(gen)酥的熱(re)量大(da)約是每100克231大(da)卡(ka)，減肥(fei)能(neng)吃葛根(gen)，但是要注意適量吃，避免過量吃，以免影響(xiang)到減肥(fei)的效果，而且還可能(neng)會(hui)引起消化道不適。