霍邱鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝(gan)(gan)(gan)是安徽省(sheng)六安市的(de)(de)特(te)產(chan),霍邱鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝(gan)(gan)(gan)產(chan)量占全國鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝(gan)(gan)(gan)1/3以上。朗德(de)鵝(e)(e)(e)原產(chan)于法國西(xi)南部朗德(de)省(sheng),是世(shi)界上著名(ming)的(de)(de)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)專用品(pin)(pin)(pin)種。安徽省(sheng)六安市霍邱縣(xian)的(de)(de)水土和氣候十分適(shi)宜朗德(de)鵝(e)(e)(e)生長(chang),早在20世(shi)紀80年代,當地便(bian)引進了這一品(pin)(pin)(pin)種。如何依托有(you)利的(de)(de)自然資源帶動農民脫貧(pin)致富?近年來,霍邱縣(xian)委、縣(xian)政府做了許多(duo)有(you)益探(tan)索,通過推(tui)動合作社建立(li)、培育能人大戶(hu)、加大品(pin)(pin)(pin)牌宣傳(chuan)力度(du)等(deng)措(cuo)施,使朗德(de)鵝(e)(e)(e)產(chan)業逐步發展壯大。
鵝(e)肥肝生(sheng)產(chan)企業(ye)主(zhu)要集(ji)中在霍(huo)邱(qiu)(qiu)縣(xian)(xian)花園鎮(zhen)、長集(ji)鎮(zhen)、孟(meng)集(ji)鎮(zhen)三地。霍(huo)邱(qiu)(qiu)縣(xian)(xian)朗(lang)(lang)德(de)(de)鵝(e)規模養殖場已超過100家,成為全國最(zui)大(da)的朗(lang)(lang)德(de)(de)鵝(e)生(sheng)產(chan)基(ji)地。到2021年(nian)(nian)(nian)(nian),霍(huo)邱(qiu)(qiu)縣(xian)(xian)已形成年(nian)(nian)(nian)(nian)養殖加工朗(lang)(lang)德(de)(de)鵝(e)300多(duo)萬(wan)只(zhi),加工鵝(e)肥肝2400噸(dun),鵝(e)副產(chan)品(pin)(pin)15000噸(dun)左右的生(sheng)產(chan)能力(li),產(chan)業(ye)產(chan)值(zhi)15億(yi)元以(yi)上(shang)。2023年(nian)(nian)(nian)(nian),霍(huo)邱(qiu)(qiu)縣(xian)(xian)有鵝(e)肥肝生(sheng)產(chan)企業(ye)130多(duo)家,全縣(xian)(xian)年(nian)(nian)(nian)(nian)屠宰朗(lang)(lang)德(de)(de)鵝(e)達500萬(wan)只(zhi)以(yi)上(shang),生(sheng)產(chan)鵝(e)肥肝4500噸(dun)、鵝(e)肉(rou)等(deng)副產(chan)品(pin)(pin)22500噸(dun)以(yi)上(shang),年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)值(zhi)15億(yi)元。朗(lang)(lang)德(de)(de)鵝(e)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)輻(fu)射帶動(dong)當地近8000人(ren)就業(ye),從業(ye)人(ren)員年(nian)(nian)(nian)(nian)收入5-8萬(wan)元。
除了冰鮮鵝(e)(e)肥肝(gan)(gan)外,還加工(gong)紅酒鵝(e)(e)肝(gan)(gan)、金磚鵝(e)(e)肝(gan)(gan)、冰淇淋鵝(e)(e)肝(gan)(gan)、玫瑰(gui)鵝(e)(e)肝(gan)(gan)及其鵝(e)(e)副產品等,深受(shou)市(shi)場(chang)喜愛。