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布德全藕宴的由來

布德(de)鎮(zhen)中心村一直(zhi)有(you)種植(zhi)蓮藕的(de)傳統。荷藕象征“因(yin)合得偶”，蘊(yun)含著食(shi)客對(dui)美好生活的(de)向往。全藕宴，如(ru)今已成(cheng)百花齊放之勢(shi)，很多游(you)客慕名(ming)前去，專為品嘗全藕宴，討個口彩，過(guo)過(guo)嘴癮，也讓“全藕宴”成(cheng)為了布德(de)鎮(zhen)一張精致獨特(te)的(de)“名(ming)片”。

全藕宴特色

全藕(ou)宴是采用整個仁和區布德(de)鎮的(de)(de)(de)純蓮(lian)(lian)藕(ou)做的(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)藕(ou)菜品，總共13道(dao)菜，菜品十分(fen)豐富，有(you)(you)用純蓮(lian)(lian)子手工制作的(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)子宴，還有(you)(you)用荷花、玫瑰(gui)制作的(de)(de)(de)鮮(xian)花餅，一(yi)道(dao)“通心蓮(lian)(lian)”，更是入(ru)口潤滑(hua)糯軟，細嚼(jiao)還有(you)(you)干(gan)果(guo)的(de)(de)(de)清香(xiang)。

蓮藕的功效與作用

1、清熱(re)涼(liang)血：蓮藕性寒，有(you)清熱(re)涼(liang)血的作用(yong)，可用(yong)來輔助(zhu)緩解熱(re)性病癥。

2、止血(xue)(xue)(xue)補血(xue)(xue)(xue)：蓮藕(ou)中富含維生素K，具有止血(xue)(xue)(xue)的作用，對于吐(tu)血(xue)(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)(xue)、尿(niao)血(xue)(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)(xue)的人(ren)群以(yi)及產婦較為有益。蓮藕(ou)湯有一定的補血(xue)(xue)(xue)效果，且營養豐富，易于消化、吸收，貧血(xue)(xue)(xue)或體(ti)質虛弱的患者，可(ke)適量(liang)飲用蓮藕(ou)湯。

3、減肥(fei)：蓮藕(ou)中的膳食(shi)纖維容易(yi)使人產生(sheng)飽(bao)腹感，同時(shi)蓮藕(ou)的脂肪含量(liang)少，不(bu)容易(yi)使人發胖(pang)，是(shi)較好的減肥(fei)食(shi)物。