準備材料(liao):面(mian)粉(fen)500g、黑(hei)芝麻(ma)適(shi)量、白(bai)芝麻(ma)適(shi)量、小茴香適(shi)量、鹽(yan)少(shao)許(xu)、白(bai)糖少(shao)許(xu)、發酵粉(fen)4g。
制作步驟:
1、加鹽,少許白糖,發酵粉(fen)用溫(wen)水拌成絮(xu)狀。
2、揉成光滑的面團醒發。
3、準備黑(hei)白芝麻和小茴香。
4、小(xiao)(xiao)火把小(xiao)(xiao)茴香(xiang)炒(chao)出香(xiang)味。
5、用刀把小茴香切碎末(mo)。
6、發酵好的面粉。
7、揉搓幾次排氣。
8、把(ba)少許鹽,小茴香碎(sui)末均勻的揉進發好的面團里。
9、揉成光滑的面(mian)團(tuan)。
10、兩面撒上黑白芝(zhi)麻。
11、用小搟面(mian)杖(zhang)搟成薄片(pian)。
12、電(dian)餅鐺預熱(re)2分鐘,上下(xia)刷一層油,把生胚放進去,烙(luo)成兩(liang)面金(jin)黃(huang)。
1、鍋盔富含碳水化合(he)物,能(neng)(neng)夠提供身體所需(xu)的能(neng)(neng)量。
2、鍋盔(kui)還含有多(duo)種(zhong)維生素(su)和礦物(wu)質,例如(ru)維生素(su)B、鐵、銅(tong)、鋅(xin)等。這些(xie)營養物(wu)質對(dui)于促進新陳代謝(xie)、增(zeng)強免疫(yi)力、預防貧(pin)血等方面都(dou)有很好(hao)的作用。
注意(yi):鍋盔熱量較高,糖尿病(bing)患者、胃(wei)腸(chang)道疾病(bing)患者、過敏(min)體質的人(ren)應(ying)該避免或者少量攝(she)入(ru)鍋盔。