芒果视频下载

感城空心菜的產地

感(gan)城空心(xin)(xin)菜(cai)是東方市(shi)名(ming)菜(cai)，東方市(shi)南部(bu)臨海地區有一座歷史悠久的(de)文化古鎮(zhen)感(gan)城鎮(zhen)，其境內蜿蜒(yan)流淌著一條河(he)流——感(gan)恩(en)(en)河(he)。感(gan)恩(en)(en)河(he)是東方的(de)母親河(he)，不僅孕(yun)育著東方著名(ming)的(de)百萬畝感(gan)恩(en)(en)平(ping)原，還孕(yun)育著一種獨(du)特的(de)東方名(ming)菜(cai)：感(gan)城空心(xin)(xin)菜(cai)。

感城空心菜的特點

東方感城空(kong)心(xin)菜(cai)的(de)(de)莖(jing)(jing)粗如(ru)大拇指(zhi)，葉子很(hen)少，由于長期“睡”在水(shui)面上，光(guang)照(zhao)充足，因而莖(jing)(jing)干(gan)呈深褐(he)色，看似顯“老”，實(shi)則脆(cui)嫩。感城空(kong)心(xin)菜(cai)用作(zuo)食材(cai)(cai)的(de)(de)部(bu)分(fen)主要是莖(jing)(jing)部(bu)，與市場常見(jian)的(de)(de)空(kong)心(xin)菜(cai)不同(tong)，感城空(kong)心(xin)菜(cai)的(de)(de)莖(jing)(jing)干(gan)粗而長，飽含水(shui)分(fen)，口感清香脆(cui)嫩，且(qie)纖維少，是一種極佳的(de)(de)原生(sheng)態(tai)綠(lv)色食材(cai)(cai)。

感城空心菜的吃法

蒜蓉空心菜

食材準備：空(kong)心菜(cai)一大(da)把，大(da)蒜五六瓣。

1、空心菜(cai)清(qing)洗干凈以后瀝干水(shui)分(fen)，備用。空心菜(cai)買的(de)(de)時(shi)候要選(xuan)那(nei)種梗比(bi)較(jiao)小的(de)(de)，這樣吃起來比(bi)較(jiao)嫩。

2、空心(xin)菜切段，大蒜拍成蒜末(mo)，分成兩(liang)份備用。

3、鍋(guo)中(zhong)(zhong)倒(dao)(dao)油，油熱(re)以后，先(xian)下入(ru)一(yi)份(fen)蒜末，超出三香味兒以后，將空心菜段(duan)倒(dao)(dao)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，大火(huo)翻(fan)炒一(yi)會(hui)喜(xi)歡(huan)吃(chi)脆爽的(de)，炒的(de)時間短一(yi)點(dian)就可以了。向鍋(guo)中(zhong)(zhong)加入(ru)適量的(de)鹽，翻(fan)炒均(jun)勻，最后把(ba)另一(yi)份(fen)蒜末加入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)翻(fan)炒即可出鍋(guo)。

肉末炒菜梗

食(shi)材(cai)準備：空心(xin)菜(cai)，里脊(ji)肉，蔥，姜，蒜，鹽，蠔油，生(sheng)抽(chou)等(deng)。

1、先將空心(xin)菜(cai)的菜(cai)葉和梗分開，這(zhe)道菜(cai)我們需要的是菜(cai)梗，菜(cai)梗清洗干凈以后(hou)切成小丁，備用。蔥姜蒜切末，備用。

2、里脊肉沖洗干凈(jing)，切成小(xiao)丁，備用。

3、鍋中(zhong)倒入(ru)食用油，油燒熱以后，先放入(ru)肉丁炒(chao)散炒(chao)香以后，再把(ba)蔥姜蒜末也放入(ru)鍋中(zhong)炒(chao)香。

4、最后把菜梗放入鍋(guo)中，用大(da)火爆(bao)炒(chao)，再加入少(shao)量的(de)鹽，生抽和蠔(hao)油都是咸的(de)，食(shi)用不用加很多的(de)鹽，繼續用大(da)火翻炒(chao)均勻以后，空心菜炒(chao)至(zhi)斷生，即可出鍋(guo)裝(zhuang)盤(pan)。

腐乳空心菜

食材準(zhun)備(bei)：空心菜(cai)，豆腐乳，各(ge)種調(diao)味料。

1、空心菜清(qing)洗干(gan)凈以后(hou)，瀝干(gan)水分(fen)，再切成小段備(bei)用。

2、半塊豆腐乳(ru)，一勺腐乳(ru)汁，再加(jia)入一點清水，攪(jiao)拌(ban)均勻，備用。

3、鍋(guo)中加入(ru)油(you)，油(you)熱了以(yi)后(hou)，將空(kong)心菜段下入(ru)鍋(guo)中，用大(da)火快(kuai)速(su)地翻炒，炒至(zhi)空(kong)心菜斷生以(yi)后(hou)，把調好的腐乳汁(zhi)倒入(ru)鍋(guo)中，繼續翻炒，最后(hou)大(da)火收一下汁(zhi)即可。腐乳本身就是(shi)咸的，可以(yi)不(bu)加鹽。不(bu)過還是(shi)要個(ge)人口(kou)味(wei)來調整(zheng)。

涼拌空心菜

食材準備：空心菜，各種調味料等。

1、空心菜先清洗干凈以后切成大段，備用。

2、鍋(guo)中加水(shui)，水(shui)燒開(kai)(kai)以后，向開(kai)(kai)水(shui)中加入兩(liang)勺油，把處理(li)過(guo)的空心菜(cai)下入鍋(guo)中燙熟(shu)以后，大約一分(fen)鐘(zhong)就差不多(duo)了，撈出瀝干水(shui)分(fen)備用。

3、調一(yi)個料汁。兩瓣蒜切成碎末(mo)，喜歡(huan)吃辣(la)(la)的(de)可以準(zhun)備適量的(de)辣(la)(la)椒(jiao)，也切成碎末(mo)備用(yong)。鍋中(zhong)倒適量的(de)油(you)，油(you)燒到(dao)六(liu)成熱的(de)時候，放入切好的(de)蒜末(mo)和辣(la)(la)椒(jiao)，小火翻炒出(chu)香味(wei)，蒜末(mo)變成金黃(huang)色之后就可以關火，再加(jia)入一(yi)勺蠔油(you)和生抽。放入鍋中(zhong)，攪(jiao)拌均勻以后盛(sheng)出(chu)來(lai)備用(yong)。

4、將我們調好的料汁倒在空心菜上，翻拌(ban)均勻以后就(jiu)可以食用了。

感城空心菜種植條件

感城空心(xin)菜植根于感恩(en)河畔松軟(ruan)肥沃的沙田里，莖葉浮生在水面上，自然(ran)生長(chang)，生命力十分頑強，生長(chang)全(quan)程不施化肥，也不撒農(nong)藥，長(chang)勢卻(que)十分喜人。

感城空心菜的價值

得益(yi)于(yu)感(gan)恩河畔獨特的(de)沙地環境，感(gan)城空心菜莖葉中含有豐(feng)富的(de)鉀(jia)、氯、鋅、維C等多種(zhong)人體需要的(de)微量元素(su)和營養(yang)物(wu)質，食后(hou)可幫助腸胃消化，預防腸道內(nei)的(de)菌群失(shi)調，有益(yi)于(yu)防范胃癌，并有潔(jie)齒防齲除口臭和降脂美(mei)膚等功效，備受食客青睞。