芒果视频下载

感城空心菜的產地

感城(cheng)(cheng)空心(xin)(xin)菜(cai)是(shi)東(dong)(dong)方(fang)(fang)市(shi)名菜(cai)，東(dong)(dong)方(fang)(fang)市(shi)南部臨(lin)海地(di)區有一座歷(li)史(shi)悠久的(de)(de)(de)文化古(gu)鎮感城(cheng)(cheng)鎮，其境內蜿(wan)蜒流淌著一條河(he)流——感恩河(he)。感恩河(he)是(shi)東(dong)(dong)方(fang)(fang)的(de)(de)(de)母親河(he)，不僅孕(yun)育著東(dong)(dong)方(fang)(fang)著名的(de)(de)(de)百萬畝感恩平原(yuan)，還孕(yun)育著一種獨特的(de)(de)(de)東(dong)(dong)方(fang)(fang)名菜(cai)：感城(cheng)(cheng)空心(xin)(xin)菜(cai)。

感城空心菜的特點

東(dong)方感(gan)城(cheng)空(kong)心(xin)菜的(de)莖(jing)粗(cu)如大拇指(zhi)，葉子很少(shao)，由于(yu)長期“睡”在水(shui)(shui)面(mian)上，光照充足，因而(er)(er)莖(jing)干呈(cheng)深褐(he)色(se)，看似顯“老”，實則脆嫩(nen)。感(gan)城(cheng)空(kong)心(xin)菜用作(zuo)食(shi)材(cai)的(de)部分主要(yao)是莖(jing)部，與市場常見的(de)空(kong)心(xin)菜不同，感(gan)城(cheng)空(kong)心(xin)菜的(de)莖(jing)干粗(cu)而(er)(er)長，飽含(han)水(shui)(shui)分，口感(gan)清香脆嫩(nen)，且(qie)纖(xian)維少(shao)，是一種極佳的(de)原生態綠色(se)食(shi)材(cai)。

感城空心菜的吃法

蒜蓉空心菜

食材準備：空心菜(cai)一大把，大蒜五六(liu)瓣。

1、空心菜清(qing)洗(xi)干凈以后瀝干水分，備用。空心菜買的時候要(yao)選那種梗比較小的，這樣(yang)吃(chi)起(qi)來(lai)比較嫩(nen)。

2、空心(xin)菜切段，大蒜拍成蒜末，分成兩(liang)份備用。

3、鍋(guo)中倒油，油熱以(yi)后，先(xian)下入一份蒜末，超出(chu)三香味兒以(yi)后，將空心菜(cai)段倒入鍋(guo)中，大火翻(fan)(fan)炒一會喜歡吃(chi)脆爽的(de)，炒的(de)時間短一點就可(ke)以(yi)了(le)。向(xiang)鍋(guo)中加入適量的(de)鹽，翻(fan)(fan)炒均勻，最后把另一份蒜末加入鍋(guo)中翻(fan)(fan)炒即可(ke)出(chu)鍋(guo)。

肉末炒菜梗

食材準備：空心菜，里(li)脊肉，蔥(cong)，姜，蒜(suan)，鹽，蠔油，生抽等。

1、先將空心菜(cai)(cai)(cai)的(de)菜(cai)(cai)(cai)葉和梗(geng)(geng)分開，這道菜(cai)(cai)(cai)我們(men)需(xu)要的(de)是(shi)菜(cai)(cai)(cai)梗(geng)(geng)，菜(cai)(cai)(cai)梗(geng)(geng)清洗(xi)干凈以后切成小(xiao)丁，備用。蔥姜蒜切末，備用。

2、里脊肉沖洗干(gan)凈，切成小丁，備用。

3、鍋中(zhong)倒入食(shi)用油，油燒熱以后，先放入肉丁炒(chao)(chao)散炒(chao)(chao)香(xiang)以后，再把蔥姜蒜末也放入鍋中(zhong)炒(chao)(chao)香(xiang)。

4、最后把菜(cai)(cai)梗放入鍋中，用大火(huo)爆(bao)炒，再(zai)加(jia)入少量的鹽，生抽(chou)和蠔油都(dou)是(shi)咸的，食用不用加(jia)很多的鹽，繼續用大火(huo)翻炒均勻(yun)以后，空心菜(cai)(cai)炒至斷(duan)生，即可出鍋裝(zhuang)盤。

腐乳空心菜

食材準備：空心菜，豆(dou)腐乳，各(ge)種調味料。

1、空心菜清(qing)洗干(gan)凈以(yi)后，瀝干(gan)水分，再切(qie)成(cheng)小(xiao)段(duan)備(bei)用(yong)。

2、半塊豆腐乳，一(yi)勺腐乳汁(zhi)，再加入一(yi)點清水，攪拌均勻(yun)，備用(yong)。

3、鍋中加(jia)入油，油熱了以后，將空心菜(cai)段下(xia)入鍋中，用大(da)火快速地翻(fan)炒(chao)，炒(chao)至空心菜(cai)斷生(sheng)以后，把調好(hao)的(de)腐乳(ru)汁倒(dao)入鍋中，繼續(xu)翻(fan)炒(chao)，最(zui)后大(da)火收(shou)一下(xia)汁即可。腐乳(ru)本身(shen)就是咸(xian)的(de)，可以不(bu)加(jia)鹽。不(bu)過(guo)還是要(yao)個人(ren)口味來調整。

涼拌空心菜

食(shi)材準備：空(kong)心菜，各種調味料(liao)等(deng)。

1、空心菜先清洗干凈以后切成大段，備用。

2、鍋中(zhong)加水，水燒開以后(hou)，向開水中(zhong)加入兩勺油(you)，把處(chu)理過的空(kong)心菜下入鍋中(zhong)燙熟以后(hou)，大約一(yi)分鐘就(jiu)差不多了，撈(lao)出瀝干水分備用。

3、調一個(ge)料汁。兩瓣蒜(suan)切(qie)(qie)成碎(sui)末，喜歡吃辣的(de)可以(yi)(yi)準備適量的(de)辣椒(jiao)，也(ye)切(qie)(qie)成碎(sui)末備用。鍋中倒適量的(de)油，油燒到六成熱的(de)時候，放入(ru)切(qie)(qie)好(hao)的(de)蒜(suan)末和(he)辣椒(jiao)，小火翻炒出香味，蒜(suan)末變成金黃色(se)之后(hou)就(jiu)可以(yi)(yi)關(guan)火，再(zai)加入(ru)一勺蠔油和(he)生抽。放入(ru)鍋中，攪拌(ban)均勻以(yi)(yi)后(hou)盛出來(lai)備用。

4、將(jiang)我們調(diao)好的料(liao)汁(zhi)倒(dao)在空心菜上，翻(fan)拌均勻以后就可以食用了(le)。

感城空心菜種植條件

感城空(kong)心菜植根于感恩河(he)畔松(song)軟(ruan)肥沃的沙(sha)田里，莖葉浮生(sheng)在水面上，自然生(sheng)長，生(sheng)命力十(shi)分(fen)(fen)頑強，生(sheng)長全程不施(shi)化肥，也不撒農藥，長勢卻十(shi)分(fen)(fen)喜人。

感城空心菜的價值

得益(yi)于感恩(en)河畔獨(du)特的沙地環境，感城空心(xin)菜莖葉中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富的鉀、氯、鋅(xin)、維C等(deng)多種人(ren)體需要的微量元素和(he)營養物質(zhi)，食后可(ke)幫助腸胃(wei)消(xiao)化(hua)，預防腸道內的菌群失調(diao)，有(you)益(yi)于防范胃(wei)癌，并有(you)潔齒防齲除口(kou)臭和(he)降脂美膚(fu)等(deng)功(gong)效，備受食客青睞(lai)。