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定安花生油是哪里的特產

定(ding)安花生油是海南省定(ding)安縣的特產，是以當地的富(fu)硒(xi)花生炒熟后榨取的一(yi)種健康食用油。

定安花生油的特點

定安(an)花(hua)生油(you)淡(dan)黃透明，色(se)澤清亮，氣(qi)味(wei)芬芳，滋味(wei)可(ke)口，營養豐富，是(shi)一(yi)種比較容(rong)易(yi)消化的食用油(you)。花(hua)生油(you)含不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)80%以上（其中含油(you)酸(suan)(suan)41.2%，亞(ya)油(you)酸(suan)(suan)37.6%）。另外還(huan)含有軟脂(zhi)酸(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)和花(hua)生酸(suan)(suan)等飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)19.9%。花(hua)生油(you)的脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)構成(cheng)是(shi)比較好的，易(yi)于人體消化和吸收。

定安花生油的營養與功效

定安(an)花(hua)(hua)生油(you)為豆科植物花(hua)(hua)生的種(zhong)(zhong)子榨出(chu)之脂(zhi)肪油(you)，具有(you)花(hua)(hua)生的香味(wei)，可提供給人體(ti)(ti)大量營(ying)養，含(han)多種(zhong)(zhong)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)的甘油(you)酯，可增加食(shi)品的美味(wei)，是(shi)構成(cheng)人體(ti)(ti)內(nei)多種(zhong)(zhong)組織成(cheng)分的重(zhong)要原料。花(hua)(hua)生油(you)淡黃(huang)透(tou)明(ming)，色澤清(qing)亮，氣味(wei)芬芳(fang)，滋味(wei)可口，含(han)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)80％以上。另外還含(han)有(you)軟脂(zhi)酸(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)和(he)(he)花(hua)(hua)生酸(suan)(suan)等飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，易(yi)于人體(ti)(ti)消(xiao)化吸收。具有(you)降(jiang)低膽固醇(chun)、減肥、滑腸等功效。