克拉瑪依大(da)蒜(suan)皮薄、瓣勻(yun)、味醇香辣、質地緊密,大(da)蒜(suan)素含量高,氨(an)基酸種類全,耐貯易運,久(jiu)不變味,是(shi)大(da)蒜(suan)中的上品。
1、大(da)(da)蒜中含有豐富的大(da)(da)蒜素,可以有效提(ti)高維生素b1的轉(zhuan)化(hua)(hua)效率,經人體吸收后可轉(zhuan)化(hua)(hua)為葡萄糖(tang)為大(da)(da)腦提(ti)供能量,適當食(shi)用大(da)(da)蒜可達(da)到(dao)補腦健腦的目(mu)的。
2、大(da)蒜(suan)(suan)中有含硫化合物,能夠抑制和殺滅多(duo)種球菌、桿菌、真菌以(yi)及病毒。大(da)蒜(suan)(suan)中還含有蒜(suan)(suan)烯和大(da)蒜(suan)(suan)素,具有較強的抗病毒活(huo)性,可降低感(gan)冒的概率。
3、大蒜(suan)中富含(han)大量(liang)揮(hui)發油,可加(jia)速(su)血(xue)液流向頭皮皮脂腺和毛(mao)囊(nang)的速(su)度,進而促(cu)進毛(mao)發生長,有(you)效緩解脫發。