野西(xi)瓜(gua)也叫“刺山柑”,源于西(xi)亞(ya)或中(zhong)亞(ya)的干(gan)旱地(di)(di)區(qu),在(zai)地(di)(di)中(zhong)海灣(wan)、西(xi)班牙等地(di)(di)區(qu)的很多國家都有分(fen)布,中(zhong)國主要分(fen)布在(zai)新(xin)疆、甘肅、西(xi)藏等地(di)(di)。
新(xin)疆野西瓜(gua)耐干(gan)旱、風沙、貧瘠,對土壤的(de)適應性很強,在(zai)干(gan)燥的(de)石(shi)質低(di)山(shan)、丘陵坡地、礫石(shi)質的(de)戈壁灘均能(neng)生長。
野西(xi)瓜的葉、果和根皮均能入(ru)藥,主要(yao)功能有(you)祛風(feng)除濕(shi)、止(zhi)痛、消腫(zhong),外敷患處治療風(feng)濕(shi)性(xing)關(guan)節炎和瘡毒。
野西(xi)瓜(gua)的嫩芽、嫩葉和花蕾洗凈,用(yong)(yong)醋浸泡后(hou),可炒食和作(zuo)調味(wei)品,亦可以炒肉、炒蛋等,或加醬(jiang)、糖等作(zuo)酸(suan)味(wei)涼拌(ban)菜和調制沙(sha)拉等,歐洲各地(di)常用(yong)(yong)來酸(suan)菜。
將野(ye)西瓜(gua)與酒(jiu)以(yi)1:5左右(you)的比例配置,將準備好的野(ye)西瓜(gua),洗凈,瀝干水分(fen),切小塊,放入泡(pao)酒(jiu)容器中,倒入谷養康無添加泡(pao)酒(jiu)用酒(jiu)1000毫升,密(mi)封(feng),放到陰(yin)涼(liang),通風,避光的地(di)方儲存,浸泡(pao)30天左右(you)即可。
泡酒(jiu)要用土陶壇或者玻璃(li)器皿(min)(min),禁用塑料和金屬器皿(min)(min)泡酒(jiu),塑料、金屬裝酒(jiu)會因為酒(jiu)的腐蝕作(zuo)用,產(chan)生(sheng)有害物質。
新疆野西瓜泡(pao)酒具有消炎(yan)殺菌的作用,而且(qie)還能夠起到活血(xue)化瘀和消腫(zhong)止痛的作用。
野西瓜性(xing)味(wei)甘寒歸胃肝腎,經(jing)臨床上對于治(zhi)療風(feng)濕(shi)關節炎(yan),類風(feng)濕(shi)關節炎(yan)以及骨質增生所導致的疼(teng)痛癥(zheng)狀,能夠起到很好的緩解效(xiao)果。
另外也(ye)可以(yi)緩解(jie)上呼吸道感染的(de)情況(kuang),用(yong)來預防(fang)腸炎或者是痢疾(ji)等疾(ji)病。