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高郵鴨地域產地

高(gao)郵鴨(ya)主產于(yu)江(jiang)蘇省高(gao)郵、寶應、興化等(deng)縣市，分布于(yu)江(jiang)蘇省中部京杭大運河(he)沿岸的(de)里下河(he)地區。

高郵鴨品質特點

高(gao)郵(you)鴨體(ti)型較大，身軀呈長方形。喙豆呈黑(hei)色(se)(se)，虹(hong)彩呈褐色(se)(se)，皮(pi)膚呈白色(se)(se)或淺(qian)黃色(se)(se)。

公(gong)鴨肩(jian)寬背(bei)闊，胸(xiong)深(shen)，身(shen)軀長。喙呈青(qing)色(se)略帶(dai)微(wei)黃(huang)。頭和(he)頸上(shang)部羽(yu)(yu)毛呈深(shen)孔(kong)雀綠色(se)，背(bei)、腰部羽(yu)(yu)毛呈棕(zong)褐(he)色(se)，胸(xiong)部羽(yu)(yu)毛呈棕(zong)黑(hei)色(se)，腹部羽(yu)(yu)毛呈灰(hui)白色(se)，翅(chi)內側(ce)為蘆花羽(yu)(yu)，鏡(jing)羽(yu)(yu)呈藍紫色(se)，尾羽(yu)(yu)呈黑(hei)色(se)，性羽(yu)(yu)呈墨綠色(se)并向上(shang)卷曲。脛呈橘黃(huang)色(se)。

母(mu)鴨(ya)頸(jing)細，身長。喙(hui)呈青灰色(se)或微黃(huang)色(se)，少數呈橘黃(huang)色(se)。全身羽(yu)毛(mao)為(wei)淺麻色(se)，花紋細小，鏡羽(yu)呈藍綠色(se)，脛(jing)多(duo)呈青灰色(se)。

雛鴨(ya)絨毛呈黃色，具黑頭星、黑線(xian)脊、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的(de)高郵(you)位于北(bei)緯32°47′，東經119°25′，地處江淮平原南(nan)端，屬亞熱(re)帶溫(wen)(wen)潤季風氣候(hou)(hou)，具有(you)氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he)(he)、雨量充沛、四季分明、日光充足、無霜期長(chang)等(deng)特點。高(gao)郵(you)市為(wei)水(shui)鄉平原，依(yi)傍著寬闊的京(jing)杭大(da)運(yun)河，眾多湖(hu)(hu)灘分布(bu)東西，數百條(tiao)河流交錯有(you)致。京(jing)杭大(da)運(yun)河、高(gao)郵(you)湖(hu)(hu)、邵伯湖(hu)(hu)等(deng)河湖(hu)(hu)港汊連綿成(cheng)片(pian)，水(shui)面(mian)占了區(qu)域總面(mian)積三分之一以上。在湖(hu)(hu)蕩河溝及草灘中，有(you)大(da)量的魚蝦、螺(luo)螄、蜆蚌和(he)(he)水(shui)生植(zhi)物，這為(wei)高(gao)郵(you)鴨提供了豐富的飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨(ya)成年公鴨(ya)體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重(zhong)達2.5kg。母(mu)鴨180～210日齡開產，年產蛋169個左右，蛋重(zhong)70～80g，蛋(dan)殼呈白(bai)色或綠色。在(zai)放牧條件下，一般(ban)70日齡(ling)體重可達1.5kg。采用配合(he)飼料，50日齡平均體重達1.78kg。高郵鴨耐粗雜食(shi)，覓食(shi)力強(qiang)，適于放牧飼(si)養，生長發育快，易肥、肉質(zhi)好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被(bei)定為中國(guo)國(guo)家級畜禽遺傳(chuan)資源保護品種(zhong)，進入中國(guo)國(guo)家水(shui)禽種(zhong)質(zhi)資源基因庫。

2006年(nian)，高(gao)郵鴨被列入中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)農(nong)業部（今農(nong)業農(nong)村部）《國(guo)家級畜禽(qin)遺(yi)傳資源(yuan)保護名(ming)錄(lu)》，為(wei)此國(guo)家頒布(bu)了GB/T 25244-2010，獲(huo)得“國(guo)家(jia)地理標志產品”和“國(guo)家(jia)地理標志商標”，標志著躋身“國(guo)保”行列(lie)。

高郵鴨國家標準

標(biao)準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準(zhun)名稱Standard Title in Chinese：高郵鴨

英(ying)文標準名稱(cheng)Standard Title in English：Gaoyou duck

發布(bu)日期Issuance Date：2011-09-26

實施日期(qi)Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態(tai)Standard State：現(xian)行

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際(ji)標準(zhun)Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中國標準分(fen)類號(CCS)：B43

標準(zhun)類別Standard Sort：產品

主管部門Governor：農業部(bu)

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜(chu)牧業標準化(hua)技術委員(yuan)會

起草單位(wei)Drafting Kommittee：揚州市(shi)高(gao)郵質量技術監督局、高(gao)郵市(shi)高(gao)郵鴨(ya)良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)郵鴨(ya)飼養歷(li)史(shi)悠(you)久，清朝康熙年(nian)間的(de)《高(gao)郵州(zhou)志》便有記載，屬蛋肉兼(jian)用(yong)的(de)大(da)型麻鴨(ya)，其品種選育(yu)在高(gao)郵市高(gao)郵鴨(ya)良種繁育(yu)中心進(jin)(jin)行(xing)，由農科院和揚(yang)州(zhou)大(da)學(xue)提(ti)供技術(shu)支撐(cheng)。經過群體選育(yu)，對高(gao)郵鴨(ya)特性進(jin)(jin)行(xing)了整理(li)，提(ti)高(gao)了體型外貌和生產性能的(de)整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇(su)郵1號蛋(dan)鴨(ya)是由江(jiang)蘇(su)高(gao)郵鴨(ya)集團等單位聯合培(pei)育的我(wo)國第一個(ge)蛋(dan)鴨(ya)配(pei)套系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋鴨(ya)具有產蛋量(liang)高(gao)、青(qing)殼(ke)蛋比例(li)高(gao)、抗病力強、耐(nai)粗飼等特點，商品代蛋鴨(ya)青(qing)殼(ke)率達到(dao)95%以上，72周產蛋數在(zai)300個以(yi)上，平(ping)均蛋重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵1號蛋(dan)鴨商品代蛋(dan)鴨（母鴨）全身羽(yu)毛(mao)淺(qian)麻色(se)，喙(hui)黃色(se)，喙(hui)豆黑色(se)，脛和蹼桔黃色(se)，爪黑色(se)。