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核桃簡介

核桃(tao)，落葉喬(qiao)木，奇數羽狀復葉，小葉橢圓形，核果(guo)(guo)球形，外果(guo)(guo)皮(pi)平滑，內果(guo)(guo)皮(pi)堅(jian)硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子(zi)植物門，木材堅(jian)韌，可以(yi)做(zuo)器(qi)物，果(guo)(guo)仁可以(yi)吃，可以(yi)榨油(you)，也可以(yi)入藥，營(ying)養價值非(fei)常豐富。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃(tao)(tao)仁中含有鋅(xin)、錳(meng)(meng)、鉻等人體(ti)不可(ke)缺(que)少的微量(liang)元素(su)。人體(ti)在衰老(lao)過程中鋅(xin)、錳(meng)(meng)含量(liang)日漸降低，鉻有促進葡(pu)萄糖利用(yong)、膽固醇代(dai)謝(xie)和(he)保護心血管(guan)的功能。核(he)桃(tao)(tao)仁的鎮咳平喘作(zuo)用(yong)也十分明顯，冬(dong)季，對慢性氣管(guan)炎和(he)哮喘病(bing)患者療效極佳。可(ke)見經(jing)常食(shi)用(yong)核(he)桃(tao)(tao)，既(ji)能強(qiang)身健體(ti)，又(you)能抵抗衰老(lao)。

華亭核桃的歷史及現狀

華(hua)亭(ting)市核(he)桃(tao)栽培歷史悠久，自(zi)明代起就(jiu)有記載(zai)。核(he)桃(tao)種植(zhi)覆蓋全市多個(ge)鄉鎮(zhen)，如(ru)上(shang)關鎮(zhen)、神(shen)峪鄉、安口鎮(zhen)、東華(hua)鎮(zhen)、西(xi)華(hua)鎮(zhen)、馬(ma)峽鎮(zhen)、山寨鄉、策(ce)底鎮(zhen)、河西(xi)鎮(zhen)、硯峽鄉等，產出來的核(he)桃(tao)營養含(han)量高，有補(bu)腦益智、延年益壽、補(bu)腎健(jian)脾、烏黑須發、美容(rong)養顏(yan)的功效。

多年來，華(hua)亭縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府(fu)非(fei)常重視核(he)桃(tao)(tao)產業(ye)開(kai)發(fa)建設，把它作為富(fu)民強縣(xian)(xian)的(de)一(yi)項重要(yao)支柱產業(ye)來抓，集中連(lian)片，規(gui)模發(fa)展，目(mu)前(qian)，全(quan)縣(xian)(xian)核(he)桃(tao)(tao)基(ji)地已達4.58萬(wan)畝，其中掛果(guo)面積1.8萬(wan)畝，主要(yao)分布在縣(xian)(xian)境東(dong)南(nan)部的(de)上關、神峪、安口、南(nan)川(chuan)淺山丘陵(ling)區，年產核(he)桃(tao)(tao)1600萬(wan)公(gong)斤，產值640萬(wan)元，收入432萬(wan)元。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃是(shi)一(yi)種非常健康的(de)堅果(guo)類食(shi)物，它可以和其他不同的(de)食(shi)材搭配在一(yi)起吃，也可以直接生吃，根據自己的(de)喜好來選(xuan)擇(ze)即可，下面就給大家介(jie)紹一(yi)下核(he)桃有什么作用和功(gong)效(xiao)。

1、抵(di)抗(kang)衰(shuai)老(lao)。吃核桃可(ke)以補充身體(ti)所需要的(de)維生素e，避免自由基對身體(ti)造成損害，是(shi)一(yi)種很好的(de)抵(di)抗(kang)衰(shuai)老(lao)的(de)食物，能夠(gou)讓(rang)人看(kan)上去更加年輕有活力。

2、健(jian)腦(nao)益智(zhi)。吃核(he)桃還可以達(da)到健(jian)腦(nao)益智(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，它里面的(de)亞油(you)酸(suan)，甘(gan)油(you)脂(zhi)含量豐(feng)富，能夠補充大腦(nao)所需要(yao)的(de)營(ying)養(yang)，而且(qie)微量元素豐(feng)富，是腦(nao)垂體(ti)需要(yao)的(de)重(zhong)要(yao)成分，經(jing)常吃核(he)桃能讓大腦(nao)營(ying)養(yang)充足，達(da)到健(jian)腦(nao)作(zuo)用(yong)(yong)。

3、降低膽固醇。核桃(tao)里面(mian)含有單一非飽和脂肪酸以及(ji)不(bu)飽和脂肪酸，能夠讓膽固醇含量減少，從而達到保護心臟作用。

4、治療(liao)失(shi)眠(mian)。在現(xian)(xian)代社(she)會(hui)，很多人都有神經衰(shuai)弱，睡(shui)眠(mian)質(zhi)量差的(de)(de)問題，這個(ge)(ge)時(shi)候適當的(de)(de)吃(chi)(chi)一(yi)些核桃就能起到(dao)很好的(de)(de)改善效果(guo)，核桃對腎虛而引起的(de)(de)失(shi)眠(mian)也(ye)有很好的(de)(de)治療(liao)作用，如果(guo)出現(xian)(xian)腰膝酸軟(ruan)，食欲(yu)不振，健忘失(shi)眠(mian)，頭暈心悸等癥狀，每天早(zao)上晚上吃(chi)(chi)1~2個(ge)(ge)核桃也(ye)能起到(dao)很好的(de)(de)滋補身體作用。

5、鎮咳喘。吃(chi)一(yi)些核桃(tao)能(neng)夠(gou)讓支(zhi)氣管平滑肌痙攣(luan)問題(ti)得到(dao)解決，鎮咳的(de)效果(guo)是很不(bu)錯的(de)，可以(yi)準備(bei)生姜片以(yi)及核桃(tao)仁(ren)，然后(hou)再(zai)把它們咀嚼以(yi)后(hou)服(fu)用，服(fu)用完(wan)躺著好(hao)好(hao)休息，這樣就能(neng)夠(gou)把痰液消除(chu)，達到(dao)止咳作用。

上面介紹的(de)(de)就是核桃的(de)(de)功效，適(shi)當(dang)的(de)(de)吃一(yi)些核桃可以給(gei)身(shen)體健康方面帶來的(de)(de)好(hao)處非(fei)常多，它里面的(de)(de)脂(zhi)肪含(han)量還是非(fei)常高的(de)(de)，所以一(yi)次(ci)性(xing)不要吃得太(tai)多，否則(ze)就會影響(xiang)到正常消化，一(yi)次(ci)性(xing)吃得太(tai)多還會讓(rang)火氣上升，讓(rang)拉肚子的(de)(de)癥狀出現，要注意正確(que)使用方法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生(sheng)食，熟(shu)食，或作藥膳粥，煎湯等(deng);

2、將核桃仁與黑(hei)芝麻研碎(sui)后混合食(shi)用，可增加皮脂分泌(mi)，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xi)膩(ni)，延緩衰老，并(bing)迅速補充體(ti)力;

3、有的人(ren)喜(xi)歡(huan)將(jiang)核桃(tao)仁表面的褐色(se)薄(bo)皮剝掉(diao)，這樣會(hui)損(sun)失掉(diao)一部分營養，所(suo)以盡量不(bu)要(yao)剝掉(diao)這層(ceng)薄(bo)皮。

華亭核桃如何選

核桃(tao)以個大圓(yuan)整，殼(ke)薄白凈，出(chu)仁率高，干(gan)燥，桃(tao)仁片張大，色澤白凈，含油(you)量高者(zhe)為佳。

仁(ren)衣色澤暗黃為次(ci)，褐黃更次(ci)，哈喇味的意味著核桃已經嚴重(zhong)變質(zhi)，不能食用(yong)。