沙(sha)田柚(you)是廣西最名牌的水(shui)(shui)果(guo)之一,沙(sha)田柚(you)有“天然罐頭”、“水(shui)(shui)果(guo)珍品(pin)”的美譽。陽朔(shuo)沙(sha)田柚(you)是屬于亞熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo),肉質嫩軟(ruan),清(qing)甜幽(you)香,富有營養,它的維生素C比蘋(pin)果(guo)還多出(chu)二十倍以上(shang)。沙(sha)田柚(you)果(guo)呈梨形(xing)或心臟形(xing),成熟后呈鮮黃色,一般每個重2-3斤。
陽(yang)朔沙田柚屬于中(zhong)熟(shu)品(pin)種,一般它(ta)的花期(qi)在4-5月(yue)份,6-8個月(yue)就能成(cheng)熟(shu)。
陽(yang)朔沙田柚不但營養價值高,而(er)且還具有健胃、潤肺、補血(xue)、清腸(chang)、利便(bian)等功效,可促進(jin)傷口愈(yu)合,對敗血(xue)病等有良好的(de)(de)輔助療效。此外(wai),由(you)于(yu)沙田柚含有生理(li)活性物質(zhi)皮甙,所以可降低(di)血(xue)液的(de)(de)黏滯度(du),減少血(xue)栓的(de)(de)形成,故而(er)對腦血(xue)管疾(ji)病,如腦血(xue)栓、中風等也有較好的(de)(de)預(yu)防(fang)作用(yong)。而(er)鮮柚肉(rou)由(you)于(yu)含有類似(si)胰島素的(de)(de)成分,更是糖尿病患(huan)者的(de)(de)理(li)想食(shi)品。
沙田(tian)柚(you)多(duo)分布在廣西陽(yang)朔和沙田(tian)等(deng)地。廣西已成為中國沙田(tian)柚(you)最大的集中產區。全(quan)自治區沙田(tian)柚(you)種(zhong)(zhong)植面積數(shu)十(shi)萬(wan)畝,陽(yang)朔更(geng)是沙田(tian)柚(you)種(zhong)(zhong)植有(you)名之地,為全(quan)中國輸出(chu)大量優質沙田(tian)柚(you)貨源(yuan)。