1、樹
井(jing)岡蜜柚樹(shu)冠圓(yuan)頭形,樹(shu)高3.5~4.5米(mi),枝條粗壯(zhuang)、較直立,根(gen)系發達,根(gen)深扎(zha)可(ke)達3米以上,根展5米左右,在20~80厘米土層內分布密集(ji)。
2、葉
葉片長,橢圓形,前端(duan)稍尖,翼葉中等大,心臟形,葉緣淺波狀,葉色濃綠,蠟質較厚,平均葉面積49.44厘米2。新(xin)梢有(you)短刺和少量茸毛。成(cheng)年樹一年抽發春、夏、秋3次梢。在新干縣3月上中旬萌(meng)芽,春梢(shao)生長(chang)期為3月(yue)中旬至(zhi)4月下旬,春梢抽發量(liang)多(duo)而(er)整齊,占全年總梢量(liang)的85%。
3、花
復總狀花序,平均花序開花5朵,白色,花萼4~5裂。在(zai)常規管(guan)理下,4年生(sheng)樹有80%可掛果,平均株(zhu)產柚果15.5個。在每年9月(yue)上中旬(xun)成熟,中秋節(jie)前采收(shou)應市(shi)。
4、果
果實(shi)短葫蘆形,成熟(shu)果果色(se)(se)前期(qi)為淡綠色(se)(se),中期(qi)轉為綠黃(huang)色(se)(se),后期(qi)為金黃(huang)色(se)(se),平均(jun)單(dan)果重1200克(ke),最大可達2000克,果(guo)面平滑,油(you)胞細(xi)密,微凸。果(guo)皮(pi)厚1.5厘米左右,囊瓣(ban)腎(shen)形,有(you)10~13瓣。汁胞白(bai)色,短披針形(xing),果汁較(jiao)多,質(zhi)地細嫩、較(jiao)脆,風味(wei)(wei)(wei)甜(tian),余味(wei)(wei)(wei)不苦麻,口味(wei)(wei)(wei)純正,品質(zhi)極佳。平均每果有種子(zi)30~70粒,可食率54.5%,可溶(rong)性固形(xing)物含量12.7%,總糖量(liang)10.52%,含酸量0.407%,維生素C62.2毫克/100克,連續5年(nian)送(song)樣至中國農(nong)科(ke)院柑(gan)橘研究所檢測,均被認定為(wei)品(pin)質極(ji)佳。果實較不耐(nai)儲(chu)藏(zang),常溫儲(chu)藏(zang)30天后果(guo)實變(bian)軟,果(guo)汁(zhi)變(bian)多,品質下降(jiang)。該品種對(dui)極端低溫-5℃以下比(bi)較敏感,有輕微受凍,適(shi)宜(yi)在年平(ping)均氣溫≥17.5℃,或平均氣(qi)溫穩定通(tong)過10℃的有效積(ji)溫在(zai)5700℃以上氣候條件的區域種(zhong)植。
1、原則
要求土(tu)壤土(tu)層深厚(hou)(60㎝)、肥沃;土(tu)壤ph值在5.5-7.0;果(guo)園(yuan)地勢坡度低于(yu)25度(du)。園(yuan)地(di)規劃時,應(ying)有必要的道(dao)路、排灌(guan)、蓄(xu)水和(he)附屬(shu)建(jian)筑(zhu)設施。在具體規劃時,盡可能(neng)做到集中(zhong)成片,在交通、水源條件好的地(di)方(fang)建(jian)園(yuan)。
2、時間
一般(ban)在9-11月(yue)秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽(ya)前(qian)栽植。
3、密度
采(cai)用株(zhu)距3m×行距4m的密度進行栽植(zhi),畝植(zhi)55-60株。
4、栽植技術
(1)土挖栽植穴(xue):拉線定距,挖定植穴(xue),穴(xue)深、寬各80cm,然后(hou)壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽(zai)植;
(2)田起壟(long)栽植(zhi):8米帶(dai)溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中(zhong)心(xin)距4m,壟(long)高(gao)20-30cm)。栽植時(shi)將苗(miao)(miao)木(mu)的根系(xi)適度修剪(jian)后(hou)放入定植穴(xue)中(zhong)央,舒(shu)展根系(xi),扶正,邊填土(tu)邊輕(qing)輕(qing)向上提苗(miao)(miao)、踏實,使根系(xi)與土(tu)壤密(mi)接。澆足定根水,在樹苗(miao)(miao)周圍做(zuo)1m的樹盤,用糠殼覆(fu)蓋。
應搞好深翻擴(kuo)穴、熟化土壤,禁止在(zai)園內種植玉(yu)米、小麥等高桿植物(wu),搞好果(guo)園合(he)理(li)間作和(he)中耕除草(cao)等工作。
1、原則
應充(chong)分(fen)滿足血橙對(dui)各種營養元素(su)的(de)需要,提(ti)倡多施(shi)有機(ji)肥(fei)、合理施(shi)用無機(ji)肥(fei)和配方肥(fei)料。并根據葉(xie)片分(fen)析結(jie)果(guo)(guo)、果(guo)(guo)園土(tu)壤分(fen)析結(jie)果(guo)(guo)、血橙物候期等指導施(shi)肥(fei)。
2、施肥方法
以土(tu)壤施肥(fei)(fei)為主,配合葉面施肥(fei)(fei)。采用環狀溝施、條溝施、穴施和(he)土(tu)面撒(sa)肥(fei)(fei)等方法。
3、幼樹施肥
勤施薄施,以氮(dan)肥(fei)為主,配(pei)合(he)施用磷、鉀肥(fei),春(chun)、夏、秋梢抽發期施肥(fei)5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每(mei)次每(mei)株施碳銨(an)0.4斤或尿(niao)素(su)0.2斤。1-3年(nian)幼樹(shu)單株年(nian)施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例(li)以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施(shi)好四次(ci)肥即萌(meng)芽(ya)(ya)肥、保果(guo)肥、壯果(guo)肥、采果(guo)肥。施(shi)肥量一般萌(meng)芽(ya)(ya)肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷(lin)鉀肥+1斤化肥(fei);壯果肥(fei)1-2斤化肥+1-2斤(jin)磷鉀肥;采果肥(基肥)以有(you)機(ji)肥為主(zhu),株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。
4、水分
土壤干旱時灌水(shui)(shui),積(ji)水(shui)(shui)時排水(shui)(shui)。
1、原則
因地制宜,因樹修剪,促抑得當(dang),通風透光,立體結(jie)果。
2、整形
自然開(kai)心(xin)形,干高20-40cm,主枝(3-4個枝(zhi))在主(zhu)干上分布錯落(luo)有(you)致,主(zhu)桿(gan)分枝(zhi)角30°-50°,各主枝(zhi)上留副主枝(zhi)2-3個(ge)。一般在第三(san)主枝(zhi)形(xing)成后,即將類中(zhong)央干剪除扭(niu)向一邊作結(jie)果(guo)枝(zhi)組。
3、修剪
(1)幼樹:輕剪為主。選定類(lei)中央的(de)(de)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)各(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主枝(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)后(hou),對(dui)(dui)其進行中度甚(shen)至重度短截,并(bing)以短截程度和(he)剪口芽(ya)方向調節各(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)之間生長(chang)的(de)(de)平衡。除對(dui)(dui)過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)群作(zuo)適(shi)當疏刪外,內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)樹冠中下(xia)部較弱的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留(liu)。
(2)初結果(guo)期:繼續選擇短截處理各級骨干延長枝,抹除夏梢,促(cu)發健壯秋梢。秋季對旺長樹采(cai)用環(huan)割、斷根、控水(shui)等(deng)促(cu)花措(cuo)施。
(3)盛果(guo)期:及時回縮結果(guo)枝(zhi)組(zu),落(luo)花結果(guo)枝(zhi)組(zu)和衰退(tui)枝(zhi)組(zu)、剪除擋(dang)光(guang)枝(zhi)、枯枝(zhi)、病蟲枝(zhi)。
根據果(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)度、用途、市場需要等確定(ding)采收期。雨(yu)天(tian)及果(guo)(guo)面露(lu)水未干時不宜(yi)采果(guo)(guo)。采果(guo)(guo)者(zhe)應戴手套,用圓頭果(guo)(guo)剪(jian)將果(guo)(guo)實(shi)連同果(guo)(guo)柄一起剪(jian)下(xia),再剪(jian)平果(guo)(guo)蒂,輕拿輕放(fang)。按從外(wai)到內,從上到下(xia)的順序采摘果(guo)(guo)實(shi)。要求所有盛果(guo)(guo)的容器(qi)內壁光滑(hua),采下(xia)的果(guo)(guo)實(shi)應及時運往(wang)包(bao)裝場或儲藏庫。避(bi)免日曬雨(yu)淋。
1、炭疽病
加強栽培管理,防止偏(pian)施氮肥;春、夏梢抽(chou)發期和果實成(cheng)熟前(qian),可選(xuan)用代森錳鋅(xin)、松枝(zhi)酸銅、代森鋅(xin)、百(bai)菌清等噴(pen)布樹冠,15天左右(you)噴一次(ci),連(lian)續3-4次(ci)。
2、腳腐病
及(ji)時(shi)排(pai)水,改(gai)善(shan)園內透光通風(feng)條(tiao)件,加強對天牛和其他樹(shu)干害蟲(chong)的(de)防(fang)治;選用(yong)(yong)枳、枳橙(cheng)、香橙(cheng)等抗(kang)病(bing)砧木(mu),對已感病(bing)植株(zhu),可用(yong)(yong)抗(kang)病(bing)砧木(mu)接換砧。藥(yao)劑(ji)防(fang)止(zhi):刮(gua)除病(bing)斑后涂藥(yao),常用(yong)(yong)藥(yao)劑(ji)有多菌靈、甲基托布津等。
3、螨類
柑桔紅蜘蛛、四斑黃(huang)蜘蛛銹壁虱。開花(hua)前后(3-5月)和秋季(ji)(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭(tou)/葉,花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治(zhi)。春梢(shao)抽發期(qi)、幼果(guo)期(qi)和果(guo)實(shi)膨大期(qi)為銹(xiu)虱防治(zhi)主要時期(qi):當年生春梢(shao)葉背初現鐵銹(xiu)色(se);葉或果(guo)上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治(zhi)。常用(yong)藥(yao)劑有噻螨(man)酮、達螨(man)靈、炔螨(man)特、溴(xiu)螨(man)酯、雙甲瞇等(deng),注意(yi)保護長須螨(man)、鈍螨(man)、食螨(man)瓢蟲、日本(ben)方(fang)頭甲和草蛉等(deng)天(tian)敵(di)。
4、蚧類
矢尖蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等。藥物防(fang)治重點時期(qi)(qi):矢尖蚧(jie)為第一代若蟲期(qi)(qi),紅蠟蚧(jie)為幼(you)蟲期(qi)(qi)大量上梢為害時期(qi)(qi)(一般為5月上(shang)、中旬至6月中(zhong)旬),吹(chui)棉蚧為幼蟲(chong)盛(sheng)發階段(duan)。常(chang)用藥劑陰噻嗪(qin)酮、殺撲磷(lin)、苦參堿+煙堿、樂斯本、機(ji)油(you)乳劑等。注意改善園內通風透光(guang)條件;保護和利用日本方頭(tou)甲、紅(hong)點(dian)唇瓢(piao)蟲(chong)、草蛉、黃金蚜小蜂(feng)、澳洲(zhou)瓢(piao)蟲(chong)、大紅(hong)瓢(piao)蟲(chong)等天敵。
5、蚜蟲
新梢被害(hai)率達25%,應即時(shi)噴藥(yao)防治。常用藥(yao)劑(ji)有(you)叮蟲(chong)(chong)脒(mi)、樂果、丁硫克(ke)威等。應注意保護(hu)七星瓢蟲(chong)(chong)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲(chong)(chong)卵,減少害蟲(chong)(chong)基數。
6、潛葉蛾
防治的(de)重(zhong)點(dian)時期(qi)為夏、秋(qiu)梢抽發期(qi)(7月上中旬)。及(ji)時抹(mo)除零星抽發(fa)的夏秋梢,結合肥水管(guan)理,促使植株抽發(fa)的新梢健壯整齊(qi)。藥(yao)劑防(fang)治:新梢抽發(fa)至1-2cm時噴藥(yao),7-10天噴一(yi)次(ci),連續(xu)2-3次。常用藥劑有阿維菌(jun)素(su)、殺(sha)螟(ming)丹、氯氟(fu)氰(qing)菊酯等。
7、牛類
5-8月,晴(qing)天(tian)中午人工捕殺星天(tian)牛(niu)(niu)和(he)綠桔天(tian)牛(niu)(niu)成蟲(chong)(chong)(chong),傍晚捕殺褐天(tian)牛(niu)(niu)成蟲(chong)(chong)(chong);及(ji)時(shi)削除(chu)蟲(chong)(chong)(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)和(he)剪(jian)除(chu)被害枝梢(shao);用棉花或棉紗(sha)浸濕樂果(guo)等殺蟲(chong)(chong)(chong)劑原藥后堵塞蟲(chong)(chong)(chong)孔,再(zai)將蟲(chong)(chong)(chong)孔用泥土封閉,以毒(du)殺幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)。
8、花蕾蛆
現蕾(lei)時(shi)選用甲敵(di)粉、二(er)嗪(qin)農顆粒等加細土混(hun)勻后撒施于樹盤土面,每7天(tian)一次,連(lian)續(xu)2-3次;當花蕾直(zhi)徑為2-3mm時(現白時)選(xuan)用硫磷(lin)、敵百(bai)蟲等噴樹冠(guan);盡早摘除受害花蕾,集中深埋(mai)或煮沸;冬(dong)季深翻園土,可消滅部分越冬(dong)害蟲蛹。
井岡蜜柚(you)果具有調節人體新陳(chen)代謝、降壓(ya)舒(shu)心、祛痰潤(run)肺(fei)、消食(shi)醒酒、健脾消食(shi)等作用。其(qi)含有非常豐富的維(wei)生素C、類胰島素等成分(fen),故(gu)有(you)降血(xue)(xue)(xue)糖(tang)、降血(xue)(xue)(xue)脂的(de)功(gong)效,對高血(xue)(xue)(xue)壓、糖(tang)尿病(bing)、血(xue)(xue)(xue)管硬化(hua)等疾病(bing)有(you)輔助治療作(zuo)用。此外,井岡蜜柚含有(you)多種(zhong)類黃(huang)酮類物質,能(neng)夠清除機體(ti)的(de)自(zi)由基(ji)和(he)超氧化(hua)物,有(you)一定(ding)抗衰(shuai)老作(zuo)用。
井岡蜜柚栽植第4~5年可投(tou)產,第8~9年進入盛果期,成年柚樹平(ping)均產(chan)量可達3300kg/畝(種植密度(du)為(wei)33株/畝),按3元/kg銷售價格計,產值為(wei)9900元/畝,除去當年成本1600元(yuan)/畝,純利(li)為8300元/畝,投入產出比為1:5.1,且至少可維持30年以上的(de)盛產期(qi),經濟效益十分明顯。