1、樹
井岡(gang)蜜柚樹冠圓頭形,樹高3.5~4.5米,枝條粗(cu)壯、較直(zhi)立,根(gen)(gen)系發達,根(gen)(gen)深(shen)扎可達3米以上(shang),根展5米左右,在(zai)20~80厘米土層(ceng)內分(fen)布密集。
2、葉
葉片(pian)長,橢圓形,前端稍尖,翼葉中等大,心臟(zang)形,葉緣淺波(bo)狀(zhuang),葉色濃綠,蠟質(zhi)較厚,平均葉面積49.44厘米2。新梢有短刺(ci)和少量茸毛。成年樹一年抽發春、夏(xia)、秋(qiu)3次梢。在新干縣(xian)3月(yue)上中旬(xun)萌芽,春梢(shao)生長(chang)期為(wei)3月中(zhong)旬(xun)至4月下旬,春梢(shao)抽發量(liang)多(duo)而(er)整齊,占全年總梢(shao)量(liang)的85%。
3、花
復總狀花序,平均花序開花5朵,白色(se),花萼4~5裂。在(zai)常規(gui)管理下,4年生樹(shu)有80%可掛果,平(ping)均株產柚果15.5個。在(zai)每年9月上(shang)中旬(xun)成熟,中秋節前采收應市(shi)。
4、果
果(guo)實(shi)短葫蘆(lu)形,成熟果(guo)果(guo)色(se)前(qian)期為淡綠色(se),中期轉為綠黃(huang)色(se),后(hou)期為金(jin)黃(huang)色(se),平(ping)均單果(guo)重1200克,最(zui)大(da)可(ke)達2000克,果面平滑,油胞(bao)細密,微凸。果皮厚(hou)1.5厘米左右,囊瓣(ban)腎形,有10~13瓣。汁(zhi)胞白(bai)色,短披針形(xing),果(guo)汁(zhi)較多,質(zhi)地細嫩、較脆(cui),風味(wei)(wei)甜,余(yu)味(wei)(wei)不苦麻,口味(wei)(wei)純正,品質(zhi)極(ji)佳。平均每果(guo)有種子30~70粒,可食率54.5%,可溶性固形物含量(liang)12.7%,總(zong)糖量10.52%,含酸量0.407%,維(wei)生素C62.2毫克/100克,連續5年送樣至中國農科院柑橘研究所檢測,均被認定(ding)為品(pin)質極佳。果實較不耐儲藏(zang),常(chang)溫儲藏(zang)30天后果實(shi)變(bian)軟,果汁(zhi)變(bian)多,品(pin)質下(xia)降。該品(pin)種對極端低溫-5℃以下比較敏感(gan),有輕微受凍,適宜在年平均氣溫≥17.5℃,或(huo)平均氣(qi)溫穩(wen)定通(tong)過(guo)10℃的有效積溫在5700℃以上氣候條件(jian)的區域種植(zhi)。
1、原則
要(yao)求土壤土層深厚(hou)(60㎝)、肥沃;土(tu)壤ph值在5.5-7.0;果(guo)園地勢(shi)坡度低(di)于25度。園(yuan)地規(gui)(gui)劃時(shi),應有必(bi)要的道路(lu)、排灌、蓄水和附屬建筑設施。在具體規(gui)(gui)劃時(shi),盡可能做到集中(zhong)成片(pian),在交通(tong)、水源條件(jian)好的地方建園(yuan)。
2、時間
一般在9-11月秋梢(shao)老熟后或2-3月春梢萌(meng)芽前栽植。
3、密度
采用株(zhu)距3m×行(xing)距4m的密度進行栽植,畝(mu)植55-60株(zhu)。
4、栽植技術
(1)土挖栽(zai)植(zhi)穴:拉(la)線定距(ju),挖定植(zhi)穴,穴深、寬(kuan)各80cm,然后(hou)壓(ya)綠肥(fei)50cm深,回(hui)填土40cm高栽植;
(2)田起壟栽植(zhi):8米帶溝(gou)(溝(gou)寬(kuan)60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂(xiang)起2壟(long)(壟(long)寬1.5m,壟中心距4m,壟(long)高20-30cm)。栽(zai)植時將(jiang)苗木(mu)的根(gen)系(xi)適度修剪后放入定植穴中央,舒展根(gen)系(xi),扶正,邊填(tian)土邊輕(qing)輕(qing)向上提苗、踏(ta)實,使根(gen)系(xi)與土壤密接(jie)。澆足定根(gen)水,在(zai)樹苗周圍(wei)做1m的(de)樹盤(pan),用糠殼覆(fu)蓋。
應搞好深(shen)翻擴穴、熟化土壤,禁止在園(yuan)內(nei)種(zhong)植玉米(mi)、小麥等(deng)高桿(gan)植物,搞好果園(yuan)合理間作和中耕除(chu)草等(deng)工作。
1、原則
應充分(fen)(fen)滿(man)足血橙(cheng)對各(ge)種營(ying)養元素的需(xu)要,提倡(chang)多施(shi)有機肥、合理施(shi)用無機肥和配方肥料。并根據葉片分(fen)(fen)析(xi)(xi)結果(guo)、果(guo)園(yuan)土壤分(fen)(fen)析(xi)(xi)結果(guo)、血橙(cheng)物候(hou)期等指導施(shi)肥。
2、施肥方法
以土(tu)壤施肥(fei)為主,配(pei)合葉面施肥(fei)。采用環狀(zhuang)溝施、條溝施、穴施和(he)土(tu)面撒肥(fei)等方(fang)法。
3、幼樹施肥
勤施薄施,以氮肥(fei)為主(zhu),配合施用磷、鉀肥(fei),春、夏、秋(qiu)梢(shao)抽發期(qi)施肥(fei)5-6次(ci),(3、5、6、7、9、12月(yue),每次每株施碳(tan)銨0.4斤(jin)或尿素0.2斤。1-3年幼樹(shu)單(dan)株(zhu)年施純(chun)氮100-400g,氮、磷(lin)、鉀比例(li)以(yi)1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成(cheng)年(nian)樹施(shi)(shi)好四次(ci)肥即萌芽(ya)肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施(shi)(shi)肥量一(yi)般萌芽(ya)肥2-3斤化肥(fei)(fei),一擔糞水;保果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤磷鉀肥+1斤(jin)化肥;壯(zhuang)果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥(fei)(fei);采果肥(fei)(fei)(基(ji)肥(fei)(fei))以有機肥(fei)(fei)為主,株施50-100斤有機肥(fei)+1-2斤化肥。
4、水分
土壤干旱(han)時(shi)灌水,積水時(shi)排水。
1、原則
因地(di)制宜(yi),因樹(shu)修剪,促抑得當(dang),通風透光,立體結果。
2、整形
自然開心形,干高(gao)20-40cm,主枝(3-4個枝)在(zai)主(zhu)干上分布錯落有致(zhi),主(zhu)桿分枝角30°-50°,各主(zhu)(zhu)枝上留副主(zhu)(zhu)枝2-3個。一般在第三主枝形成后,即將(jiang)類中央(yang)干剪除扭向一邊作(zuo)結果(guo)枝組。
3、修剪
(1)幼(you)樹:輕剪為(wei)主(zhu)。選定類中央的(de)(de)延(yan)長(chang)枝(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)延(yan)長(chang)枝(zhi)后,對其進行中度甚至重度短截(jie)(jie),并以短截(jie)(jie)程度和剪口芽方向調節各主(zhu)枝(zhi)之間生(sheng)長(chang)的(de)(de)平衡。除對過密枝(zhi)群(qun)作適(shi)當疏(shu)刪外,內膛枝(zhi)和樹冠中下部較弱的(de)(de)枝(zhi)梢一(yi)般(ban)應保(bao)留。
(2)初結果期:繼(ji)續選擇(ze)短截(jie)處理(li)各級(ji)骨干延(yan)長(chang)枝,抹除夏梢,促(cu)(cu)發健壯秋(qiu)梢。秋(qiu)季對(dui)旺長(chang)樹采(cai)用環割、斷根、控水等促(cu)(cu)花措(cuo)施(shi)。
(3)盛果期:及時回縮(suo)結果枝組,落(luo)花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯(ku)枝、病(bing)蟲(chong)枝。
根據果(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟度(du)、用途、市場(chang)需要(yao)等確(que)定采收期。雨天(tian)及果(guo)面露水未干時(shi)不(bu)宜采果(guo)。采果(guo)者應戴手套,用圓(yuan)頭果(guo)剪將果(guo)實(shi)(shi)連同果(guo)柄一起剪下(xia),再(zai)剪平果(guo)蒂,輕拿(na)輕放(fang)。按從外到(dao)(dao)內,從上到(dao)(dao)下(xia)的順序采摘果(guo)實(shi)(shi)。要(yao)求(qiu)所有(you)盛果(guo)的容器內壁光滑,采下(xia)的果(guo)實(shi)(shi)應及時(shi)運(yun)往包裝(zhuang)場(chang)或儲藏庫(ku)。避免(mian)日(ri)曬雨淋。
1、炭疽病
加強(qiang)栽培管理(li),防止偏施(shi)氮(dan)肥;春(chun)、夏梢抽(chou)發期(qi)和(he)果實成熟(shu)前(qian),可(ke)選(xuan)用(yong)代森錳鋅(xin)、松(song)枝(zhi)酸銅、代森鋅(xin)、百(bai)菌清等(deng)噴布樹冠,15天左右噴一次,連續(xu)3-4次。
2、腳腐病
及時(shi)排水,改善園(yuan)內透光通風(feng)條件,加強(qiang)對(dui)天牛和其他樹干害蟲的防治(zhi);選用枳、枳橙、香(xiang)橙等抗病(bing)砧(zhen)木,對(dui)已感病(bing)植株,可用抗病(bing)砧(zhen)木接(jie)換(huan)砧(zhen)。藥(yao)劑防止:刮除病(bing)斑(ban)后涂藥(yao),常用藥(yao)劑有多菌(jun)靈、甲基托布津等。
3、螨類
柑(gan)桔(jie)紅(hong)蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹壁虱。開花前后(3-5月)和秋季(ji)(9-11月(yue))是(shi)防治紅(hong)蜘蛛的重點時期:花前(qian)蟲口密度達1-2頭(tou)/葉,花后和秋(qiu)季(ji)達(da)5-6頭(tou)/葉(xie)即需進行(xing)防治。春(chun)梢(shao)抽發(fa)期(qi)(qi)、幼果期(qi)(qi)和果實膨大期(qi)(qi)為銹(xiu)虱(shi)防治主要時期(qi)(qi):當年生春(chun)梢(shao)葉(xie)背初現鐵銹(xiu)色;葉(xie)或果上(shang)蟲口密(mi)度(du)達每葉(xie)2-3頭時即時防治。常用藥(yao)劑有噻(sai)螨(man)(man)酮(tong)、達螨(man)(man)靈、炔螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯、雙甲瞇(mi)等(deng),注意(yi)保護長(chang)須螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢(piao)蟲、日本方頭甲和草蛉(ling)等(deng)天敵。
4、蚧類
矢尖(jian)蚧、紅(hong)蠟(la)蚧、吹棉蚧等。藥物防治重點時(shi)期:矢尖(jian)蚧為(wei)(wei)第一代若蟲期,紅(hong)蠟(la)蚧為(wei)(wei)幼蟲期大量上梢為(wei)(wei)害(hai)時(shi)期(一般為(wei)(wei)5月上(shang)、中(zhong)旬至6月中旬),吹棉蚧(jie)為幼(you)蟲盛發階段。常(chang)用藥劑陰噻(sai)嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本(ben)、機(ji)油(you)乳劑(ji)等。注(zhu)意改善園內通風透光(guang)條件;保護和利(li)用日本(ben)方頭甲、紅點唇瓢蟲(chong)、草蛉、黃金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢蟲(chong)、大紅瓢蟲(chong)等天敵。
5、蚜蟲
新梢(shao)被害(hai)率達25%,應即時噴藥(yao)防治。常用藥(yao)劑有(you)叮蟲(chong)脒、樂果、丁硫克威等(deng)。應注意(yi)保護七星(xing)瓢(piao)蟲(chong)、大(da)草蛉、食蚜蠅(ying)、蚜小(xiao)蜂等(deng),剪除越冬蟲(chong)卵(luan),減少害蟲(chong)基數。
6、潛葉蛾
防(fang)治的重(zhong)點時(shi)期為夏、秋梢抽發期(7月上(shang)中旬)。及時抹除零星抽發(fa)(fa)的(de)夏秋梢,結合肥水管理(li),促使(shi)植株抽發(fa)(fa)的(de)新梢健壯整齊。藥劑(ji)防(fang)治:新梢抽發(fa)(fa)至(zhi)1-2cm時噴藥,7-10天(tian)噴一次,連續2-3次。常用藥劑(ji)有阿維菌素、殺螟丹(dan)、氯氟氰菊(ju)酯等(deng)。
7、牛類
5-8月(yue),晴天中午(wu)人工捕(bu)殺星天牛(niu)和綠桔(jie)天牛(niu)成(cheng)蟲(chong),傍晚捕(bu)殺褐天牛(niu)成(cheng)蟲(chong);及時削除蟲(chong)卵(luan)、初孵幼蟲(chong)和剪除被(bei)害枝梢;用(yong)棉(mian)花(hua)或(huo)棉(mian)紗浸濕(shi)樂果等殺蟲(chong)劑原藥(yao)后(hou)堵塞(sai)蟲(chong)孔(kong),再(zai)將蟲(chong)孔(kong)用(yong)泥土(tu)封閉,以毒殺幼蟲(chong)。
8、花蕾蛆
現蕾(lei)時選用(yong)甲敵粉、二嗪(qin)農顆粒(li)等(deng)加(jia)細土混勻(yun)后撒(sa)施于樹盤(pan)土面,每7天一次,連續2-3次;當花(hua)蕾直徑為(wei)2-3mm時(現白時)選(xuan)用硫磷、敵百蟲(chong)等噴樹冠(guan);盡(jin)早摘除受害(hai)花蕾(lei),集中深埋或煮沸(fei);冬季深翻(fan)園土,可消滅部分(fen)越冬害(hai)蟲(chong)蛹(yong)。
井岡蜜(mi)柚果具(ju)有調節人體新陳(chen)代謝(xie)、降壓舒心、祛痰潤肺、消食醒(xing)酒、健脾消食等作(zuo)用(yong)。其含有非常豐富的維(wei)生素C、類胰島(dao)素等成分,故有(you)降血(xue)(xue)(xue)糖(tang)、降血(xue)(xue)(xue)脂的(de)(de)功效,對高血(xue)(xue)(xue)壓、糖(tang)尿病、血(xue)(xue)(xue)管(guan)硬(ying)化(hua)等疾病有(you)輔(fu)助治療作(zuo)用。此外,井岡蜜柚含有(you)多種類黃酮類物質,能夠清除機體的(de)(de)自(zi)由基和超氧化(hua)物,有(you)一定抗(kang)衰老作(zuo)用。
井岡蜜柚栽植(zhi)第4~5年可投產,第(di)8~9年進入盛果期,成年柚(you)樹平均產(chan)量可達3300kg/畝(mu)(種植密度(du)為33株/畝(mu)),按3元/kg銷售價(jia)格計,產(chan)值為9900元/畝,除(chu)去當年成(cheng)本(ben)1600元/畝(mu),純利(li)為8300元/畝,投入產出比(bi)為(wei)1:5.1,且至(zhi)少(shao)可維持30年以上的(de)盛產(chan)期,經濟效益十分明顯。