丁鱥在歐洲(zhou)廣泛分布(bu)。據推(tui)測,丁鱥不是歐洲(zhou)大部(bu)分地區的(de)原生物種,原本只(zhi)有愛爾蘭(lan)及北緯61°30′以北(bei)(bei)的斯(si)堪的納(na)維亞(ya)(ya)半島、亞(ya)(ya)得(de)里亞(ya)(ya)海盆(pen)地(di)東(dong)部和(he)希臘(la)西部和(he)南部才有(you)分(fen)布。亞(ya)(ya)洲也有(you)分(fen)布,東(dong)至葉(xie)尼塞以西,北(bei)(bei)緯60°以(yi)南。被引進(jin)到南非、塔斯(si)(si)馬尼(ni)亞(ya)、澳大利(li)亞(ya)、新(xin)西(xi)蘭、印度(du)、北美(mei)、智利(li)和其他地(di)方。在中國只見(jian)于新(xin)疆(jiang)額爾齊(qi)斯(si)(si)河(he)和烏倫古河(he)流域。
丁鱥背鰭iii–8,臀鰭iii–7,胸鰭i–15-18,腹(fu)鰭(qi)i–8-9。側線鱗(lin)背鰭前鱗(lin)53-58,圍尾柄鱗52-62。下咽齒1行,5(4)-4(5)。第(di)一鰓(sai)弓(gong)外側(ce)鰓(sai)耙(pa)12-14。脊椎骨4-35。體長為體高(gao)的3.0-3.3倍(bei),為頭長的3.2-4.0倍,為尾(wei)柄長的5.倍,為尾柄(bing)高的(de)5.8-6,6倍。頭長為吻長的3.0-3.6倍(bei),為眼(yan)徑的6.5-8.1倍,為眼間距的2.1-2.7倍,為尾柄長的1.倍(bei),為尾柄高的1.5-2.0倍。尾(wei)柄長為尾(wei)柄高的1.0-1.2倍。
體(ti)高而稍側扁,腹部無腹棱,尾柄寬短(duan)。頭短(duan),稍側扁,頭長小于(yu)體(ti)高。吻鈍,吻長為眼徑2倍(bei)余。口(kou)中大,端(duan)位,口(kou)裂稍斜(xie),上下(xia)頜(he)約(yue)等(deng)長,上頜(he)骨(gu)末(mo)端(duan)伸達(da)鼻孔(kong)前緣的下(xia)方。口(kou)角具1對短須,須長短于眼(yan)徑。眼(yan)較小,側上位,眼(yan)后(hou)緣(yuan)至吻端的距(ju)離大于眼(yan)后(hou)頭(tou)長或相等。眼(yan)間(jian)寬而稍突,眼(yan)間(jian)距(ju)為眼(yan)徑的2.9-3.2倍。鰓蓋膜聯于(yu)峽部峽部較(jiao)寬(kuan)。鱗細小,排列(lie)緊密。側線較(jiao)平直,約(yue)位于(yu)體側中央,向后伸達尾鰭基。
背鰭(qi)位(wei)于腹鰭(qi)基(ji)之后的上方,無硬刺(ci),外緣(yuan)圓(yuan)突,起點(dian)(dian)約(yue)與腹鰭(qi)基(ji)末端相對,至尾鰭(qi)基(ji)的距離(li)較至吻端為近。臀鰭(qi)位(wei)于背鰭(qi)的后下方,外緣(yuan)圓(yuan)突,起點(dian)(dian)至腹鰭(qi)起點(dian)(dian)的距離(li)較至尾鰭(qi)基(ji)為近。胸(xiong)鰭(qi)短,末端圓(yuan),可伸達或不達腹鰭(qi)起點(dian)(dian)。腹鰭(qi)位(wei)于背鰭(qi)之前,末端圓(yuan)鈍,成熟(shu)雄魚第二(er)根鰭(qi)條粗大(da)。尾鰭(qi)后緣(yuan)微(wei)凹(ao)。
鰓耙(pa)粗(cu)短,排列稀。下咽(yan)骨寬短,略呈弓形,后(hou)臂粗(cu)短,前臂較長(chang)。咽(yan)齒(chi)側扁(bian),較寬大(da),齒(chi)冠稍斜,中間(jian)有1凹(ao)溝。鰾(biao)2室(shi),后室(shi)長于前室(shi),末端鈍。腸短,呈(cheng)前后彎曲,腸長約等于或短于體長。腹膜(mo)灰黑(hei)色(se)。體背側青黑(hei)色(se),腹側黃褐色(se),鰭均呈(cheng)灰黑(hei)色(se)。
丁鱥(gui)的(de)性別(bie)可(ke)以通過腹(fu)鰭(qi)束鑒別(bie),一般雌(ci)魚(yu)的(de)腹(fu)鰭(qi)為軟鰭(qi),末端稍尖,長度未(wei)到肛(gang)門,在生殖季(ji)節,雌(ci)魚(yu)的(de)腹(fu)部明顯膨大,光(guang)滑(hua)而富有彈(dan)性。而正常雄魚(yu)的(de)腹(fu)鰭(qi)比雌(ci)魚(yu)的(de)要長,呈半圓形,達到甚至(zhi)覆蓋(gai)住了肛(gang)門。
丁鱥為(wei)廣溫性的淡水(shui)、底(di)棲(qi)魚(yu)類(lei),常(chang)見(jian)于以(yi)黏土(tu)和泥(ni)為(wei)基底(di)、植物(wu)豐富的平(ping)靜水(shui)域(yu),少見(jian)于多石清澈(che)的水(shui)域(yu),而在快(kuai)速流動的溪(xi)流里(li)根本(ben)就不能(neng)發現其(qi)蹤(zong)跡。耐(nai)低(di)溶(rong)解氧,能(neng)容忍(ren)含(han)氧量(liang)低(di)的水(shui)甚(shen)至是鯉魚(yu)不能(neng)生存的水(shui)域(yu)。在0℃~40℃水中均(jun)可存(cun)活,生長適溫20℃~28℃最佳。pH值為(wei)7~10。通常(chang)棲息(xi)在(zai)水流緩慢的(de)淡水中(zhong),特(te)別(bie)是湖泊和河流下游(you)。
丁(ding)(ding)鱥不作(zuo)遠距離徊(huai)游(you)。冬(dong)(dong)季(ji)會鉆入淤(yu)泥內(nei)越(yue)冬(dong)(dong),因(yin)此即使在(zai)(zai)冬(dong)(dong)季(ji)水(shui)(shui)位較低的環(huan)境(jing)中,也能順利越(yue)冬(dong)(dong)。其(qi)它季(ji)節里喜歡生活在(zai)(zai)水(shui)(shui)草及水(shui)(shui)生植物(wu)茂盛的水(shui)(shui)層。屬于夜行性魚類,多半于晚間攝食(shi)(shi),白天棲息(xi)在(zai)(zai)池底(di)或隱藏在(zai)(zai)水(shui)(shui)生植物(wu)下面的陰(yin)涼處,通常情況下觀察不到其(qi)游(you)動(dong)及食(shi)(shi)。主要攝食(shi)(shi)枝角類、橈足類等浮游(you)動(dong)物(wu)以(yi)及搖(yao)蚊類幼蟲、軟體動(dong)物(wu)、甲殼類等底(di)棲動(dong)物(wu),偶爾也食(shi)(shi)水(shui)(shui)底(di)腐敗的有機物(wu)質。夏季(ji),丁(ding)(ding)鱥攝食(shi)(shi)強度增(zeng)大,冬(dong)(dong)季(ji)進入休眠狀態,極少攝食(shi)(shi)。
主養丁鱥的池塘以(yi)水面3-5畝、水深1.5-1.8米為宜。池(chi)塘的(de)水(shui)過深,不(bu)利于其生(sheng)長;水(shui)源方(fang)便(bian),要求無工農業、生(sheng)活廢水(shui)的(de)污染;水(shui)質(zhi)要清新,溶氧含量高。另外,最好配備一臺(tai)自(zi)動投餌(er)機和一臺(tai)功(gong)率3千(qian)瓦的增(zeng)氧機;淤泥深最好不要超過20厘米(mi)。丁鱥(gui)喜(xi)在泥(ni)層中(zhong)掘食,過深(shen)的(de)淤泥(ni)容易造成水質渾濁和丁鱥(gui)發(fa)病(bing)。
池(chi)塘(tang)條(tiao)件:凡可養青、草、鰱、鳙(yong)、鯪、鯉的標準化魚塘(tang)均可利(li)用。
1、魚苗魚種培育
仔魚生(sheng)產:可(ke)采用水(shui)泥池培育及(ji)池塘養殖法。水(shui)泥池每(mei)立方米可(ke)放水(shui)花(hua)2000-3000尾,池塘每畝(mu)可放3-5萬尾(wei)水(shui)花。要(yao)注意餌料的(de)供應補充,開口能吃到極細小的(de)浮游動物(wu)及植(zhi)物(wu)很重要(yao),每(mei)天可撥撒豆漿,有條件(jian)的(de)可投喂豐年蟲(chong)。水(shui)泥(ni)池上要(yao)加設遮蔭布(bu),防止水(shui)溫上升過快(kuai);池塘養殖時可采(cai)用傳(chuan)統的(de)肥水(shui)下塘法,但(dan)應注意浮游生物(wu)密度及大小,適時調(diao)節水(shui)質。魚苗經30天培育,規格可達3-5厘(li)米。
魚種培育(yu):魚種可用水泥池(chi)、池(chi)塘培育(yu)。水泥池(chi)培育(yu)每立方米可放2-3厘米苗1000-2000尾,每天要撈入幼蟲,商品飼(si)料(liao)以顆粒料(liao)最好,要定期充水,改(gai)善水質(zhi);池塘養殖每畝(mu)可放5000-8000尾2-3厘米魚(yu)苗,可采(cai)用大草培育法,無(wu)機肥料培育法。培育后期可投喂餅類(lei)及配(pei)合飼料進行補充。魚(yu)種(zhong)經(jing)2個月(yue)培育(yu),規格(ge)可達8-15厘米,產量可(ke)達300-600千克/畝。
2、成魚養殖
池(chi)塘面(mian)積3-5畝,也可有水草(cao)。每(mei)畝放養1000-1500尾丁鱥(gui)種(規格(ge)8-15厘米)。投喂(wei)含粗(cu)蛋白32-34%的配合飼(si)料;施(shi)肥(fei)(fei)主養(yang)時,有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)與無機(ji)(ji)肥(fei)(fei)可結合使用,無機(ji)(ji)肥(fei)(fei)可解決快速育蟲的問題,而(er)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei),能豐富浮游生物種(zhong)類,提(ti)供穩定營養(yang)源(yuan),但要注意水(shui)(shui)質調(diao)節,適當加注新(xin)水(shui)(shui)。經8-10個(ge)月養殖,畝凈產丁鱥可達500-1000千克。
在歐(ou)洲,丁鱥經常(chang)與鯉(li)魚(yu)套(tao)養(yang)。湖(hu)北省國(guo)外名(ming)優魚(yu)類基地進行(xing)了丁鱥與太陽魚(yu)混養(yang)試驗,效(xiao)果還比較理想。養(yang)殖(zhi)過(guo)程中如發(fa)現小瓜蟲(chong)病、寄生蟲(chong)感染等(deng)可用1%NaCl溶液淋浴控制。
1、網箱尺寸
養殖(zhi)丁鱥的網箱選用尺(chi)寸(cun)建(jian)議為(wei):小者:2米×2米×1.5米,中者:4米×4米(mi)×4米,大(da)者:8米(mi)×8米×5米。低產設計者(10-40千克(ke)/立(li)(li)方(fang)米)每立(li)(li)方(fang)米放養10-50尾,中產設(she)計者(zhe)(60-160千克/立(li)方米(mi))每立(li)方米(mi)放養(yang)50-150尾,高(gao)產設計者(180-350千克/立(li)方米)每立(li)方米放(fang)養150-250尾。
2、投飼
養殖丁鱥飼(si)料粗(cu)蛋(dan)白質含(han)量,魚種階段(duan)建議選用含(han)粗(cu)蛋(dan)白38-44%的飼料,成魚階段選用含粗蛋白34-36%的飼(si)料。日(ri)投(tou)餌(er)次(ci)數主要隨著水(shui)溫(wen)的變化而增減(jian)。水(shui)溫(wen)低時(shi),丁(ding)鱥吃食(shi)量少(shao),消化吸收也慢,每天的投(tou)喂(wei)次(ci)數要少(shao);反之,丁(ding)鱥的吃食(shi)量大,投(tou)喂(wei)次(ci)數也應多。冬季視天氣情(qing)況可少(shao)量不(bu)定期(qi)投(tou)喂(wei)。13℃左右時根據魚活動情況開始投食,一(yi)至(zhi)二天投喂(wei)一(yi)次(ci)。水溫15℃時,日(ri)投餌(er)2次;20左右(you)日(ri)投餌4次;25以上日投餌6次。日常投(tou)喂(wei),每次都(dou)要一(yi)把(ba)(ba)一(yi)把(ba)(ba)地小量投(tou)喂(wei),一(yi)把(ba)(ba)吃完(wan)再撒(sa)第二把(ba)(ba)。開始投(tou)喂(wei)時,要少投(tou)、慢投(tou),當網箱(xiang)中大部分丁鱥都(dou)上(shang)浮爭食時,可(ke)大把(ba)(ba)多投(tou)些。當絕(jue)大部分魚(yu)不再上(shang)浮搶食時,又應小把(ba)(ba)少投(tou)、慢投(tou),使魚(yu)吃到八(ba)成飽即可(ke)。
3、日常管理
定期清(qing)除(chu)網(wang)箱上的清(qing)泥苔等附(fu)著物(wu)。檢查網(wang)箱有無破(po)損,防(fang)止(zhi)跑魚。高溫季節箱內掛漂白粉消毒(du)。丁鱥在網(wang)箱中經10-13個(ge)月(yue)養殖,規(gui)格可達0.5-0.7千克。每立(li)方(fang)米產魚低產設(she)計者(zhe)約(yue)為(wei)5-35千克,中產(chan)設計者50-105千克,高產設計者(zhe)120-175千克。
丁鱥為(wei)多次性產(chan)卵魚(yu)類,產(chan)卵于(yu)淺水(shui)中的(de)水(shui)生植物蕞中,綠色帶黏性的(de)卵依附在底部。多于(yu)夏季產(chan)卵,最多可達三十(shi)萬(wan)顆。在一個生殖(zhi)季節(jie)通常每條雌魚(yu)可產(chan)卵3-4次,在水溫適宜的條件下,甚至可以達(da)到5-8次,兩批產(chan)卵之間的間隔為(wei)15-22天。丁(ding)鱥(gui)產(chan)卵要求水溫在18-29℃之間(jian),在中國華中地區,產卵活動從每年的4月底(di)開始(shi)可一直持續到9月份。大(da)于1千克(ke)體重的雌魚(yu)的相對懷卵量通常(chang)為200×103-400×103粒(li)/千(qian)克,而體重低于0.5千克的雌丁鱥的相對懷(huai)卵量不(bu)會(hui)超(chao)過200×103粒/千克。
在野生狀態下生長較慢(man),2齡魚(yu)體重187克,3齡體重296克,在天然(ran)水域(yu)中,最大個體(ti)約(yue)7.5千克(ke)。人工養殖生長速度較(jiao)快,當年可達(da)50-80克,次年可(ke)達300-500克左右。在中國(guo)華(hua)中地區,丁鱥雄魚1-2年性成(cheng)熟,而雌魚性成(cheng)熟年齡為(wei)2-3年(nian),依水溫及養(yang)殖(zhi)情(qing)況而異(yi)。繁(fan)殖(zhi)期為5~7月(yue)份,產卵水(shui)溫(wen)為20℃-26℃,分批產(chan)卵(luan)。懷卵(luan)量為30萬粒(li)以上(shang),卵小(xiao),附(fu)于水草上(shang),為沉性卵,有一定粘性。
丁鱥魚體表(biao)粘液(ye)豐富,為其抵抗疾病起到了(le)很好的(de)(de)作用(yong),但由于其鱗(lin)片細小,也(ye)會(hui)發生一些常(chang)見的(de)(de)寄生蟲感(gan)染(ran)。在淺(qian)的(de)(de)水體中(zhong)和高(gao)pH值條件下,容易(yi)(yi)導致丁(ding)桂(gui)魚(yu)(yu)鰓和(he)皮膚的(de)(de)(de)損(sun)傷,增加(jia)寄生蟲的(de)(de)(de)易(yi)(yi)感性。丁(ding)桂(gui)魚(yu)(yu)病重在預(yu)防,合(he)理的(de)(de)(de)水質(zhi)調控(kong),定期的(de)(de)(de)藥物預(yu)防都是必需的(de)(de)(de),另外在長途運輸過程中,要(yao)避免(mian)外源(yuan)病蟲害的(de)(de)(de)引入。
1、經濟價值
丁鱥肉(rou)質鮮嫩,含(han)蛋(dan)白量高,營(ying)養價值(zhi)豐富,魚(yu)皮還有著“食(shi)皮時已(yi)過,齒(chi)含殘留香”的美譽,被(bei)視作淡水魚中的珍品。還具有(you)生長(chang)快,對環境適應范圍廣,對疾病(bing)的抵(di)抗力強(qiang),易于馴(xun)養,養殖(zhi)技術簡(jian)單(dan)等優(you)良特點,是(shi)一種具有(you)經濟(ji)價值的淡水養殖(zhi)品種。
2、食用價值
丁鱥(gui)富含(han)具(ju)有軟化血(xue)管、健腦益智、改善視(shi)力功(gong)效的DHA(二十二碳六烯酸),每100克總(zong)脂中約含有為6.11克;蛋白質含量(liang)高達(da)80%,且含脂肪量(liang)低(di),具有很(hen)高的營養價值;同時富含人體(ti)必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)基酸,約占其氨(an)(an)(an)基酸總量(liang)一半以上,能夠大(da)量(liang)補充人體(ti)所需(xu)(xu)的必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)基酸;決(jue)定(ding)魚肉鮮(xian)美(mei)程度(du)的鮮(xian)味氨(an)(an)(an)基酸也含量(liang)豐富,可見丁桂魚具有較高的營養利用價值和可食(shi)性。
3、觀賞價值
此(ci)外,丁鱥共有(you)(you)綠、黃、藍(lan)、白(bai)等多(duo)種表現色,色調(diao)由淺金色至紅(hong)色不等,有(you)(you)些鰭上和脅(xie)腹部有(you)(you)紅(hong)黑斑點,也具有(you)(you)較高的觀賞、垂釣價值。
1、保護級別
列入《世(shi)界自然保護聯盟瀕危物種紅色名(ming)錄》(IUCN)ver 3.1 2008年——無危(LC)。
2、種群現狀
由于過度捕(bu)撈和(he)原始棲息地水利建(jian)設的影響,野生丁鱥資源量(liang)銳減。
3、致危因素
使(shi)得野(ye)生(sheng)丁(ding)鱥(gui)(gui)數(shu)量下(xia)降的原(yuan)因是(shi)水(shui)庫中的渦(wo)輪機(ji)未建立保(bao)護措(cuo)施,導致丁(ding)鱥(gui)(gui)進入機(ji)器,引起受傷、死亡;水(shui)庫富營養導致大型水(shui)生(sheng)植物(wu)減少,丁(ding)鱥(gui)(gui)食(shi)物(wu)缺(que)乏;水(shui)資(zi)源(yuan)的污染和水(shui)位的下(xia)降,使(shi)得水(shui)土流失和植物(wu)缺(que)乏,丁(ding)鱥(gui)(gui)攝食(shi)、生(sheng)長及(ji)繁殖受到威脅。