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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱,雖然也帶椒字,但它并不辣,反而是甜中帶脆,常見的顏色有紅色,黃色和綠色,顏色艷麗而且營養豐富,維生素C含量比茄(qie)子、番茄(qie)還(huan)高,炒(chao)菜或者作為(wei)配菜都是不錯的(de)選擇(ze),柿子椒(jiao)的(de)做(zuo)法(fa)多種多樣,煎炒(chao)涼拌都可(ke)以(yi)(yi),比如家常菜中的(de)清炒(chao)菜椒(jiao)、青椒(jiao)土豆絲、柿子椒(jiao)魚塊等等,本次小(xiao)編為(wei)您(nin)(nin)匯總了家常菜椒(jiao)的(de)做(zuo)法(fa)大(da)全,以(yi)(yi)及為(wei)您(nin)(nin)科普菜椒(jiao)的(de)功效與作用,一起來學習(xi)下吧!
◇ 柿子椒的家常(chang)菜 ◇
◇ 柿子(zi)椒(jiao)的花(hua)樣(yang)吃法 ◇
—菜椒的(de)功效與作用—
菜椒即柿子椒,富含維(wei)生素C、維(wei)生素A、維(wei)生素B6、葉酸(suan)和鉀(jia),不(bu)同品種的甜椒營(ying)(ying)養成分(fen)比例稍(shao)有(you)些差異。但甜椒生食與烹制的營(ying)(ying)養成分(fen)幾乎相同。
1、青椒中含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)等抗(kang)氧化物質,能夠(gou)幫助清除體內的(de)(de)有(you)害自由基(ji),預防癌癥及(ji)其他慢性疾病,孕婦食用后是能起到提高免疫力的(de)(de)作用。
2、青椒(jiao)能(neng)起到預防膽(dan)結(jie)石(shi)的作用(yong),青椒(jiao)中含有的維生素能(neng)夠(gou)使體內(nei)多余的膽(dan)固(gu)醇(chun)轉變為(wei)膽(dan)汁酸,從而預防膽(dan)結(jie)石(shi)。
3、青椒是對于防治壞(huai)血(xue)病(bing)有一定的(de)作用(yong)(yong),對牙齦出血(xue)、貧血(xue)、血(xue)管脆弱(ruo)有輔助治療作用(yong)(yong)。
4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。查看更多>>
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柿(shi)子椒(jiao)固然(ran)好吃(chi),但一(yi)次也不宜(yi)吃(chi)得(de)過(guo)多(duo)(duo),凡是都有一(yi)個度,菜椒(jiao)是開胃菜,吃(chi)的多(duo)(duo)點易(yi)上火,起(qi)痘痘,過(guo)多(duo)(duo)就會(hui)傷胃,如果喜歡(huan)吃(chi)的小(xiao)伙(huo)伴們,可以跟其他食(shi)材(cai)搭(da)配(pei)綜(zong)合下也是不錯(cuo)的選擇,例如蝦仁、雞肉、瘦肉等食(shi)材(cai)搭(da)配(pei)也很棒噢~柿(shi)子椒(jiao)的家(jia)常(chang)做法你可學到(dao)了?
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