青椒炒肉的簡單做法怎么青椒炒肉

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導語：青椒含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用哦。本次小編教會大家制作這道青椒炒肉，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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青椒炒肉的做法：

【用料(liao)】：青椒 2個；肉(rou)片適量(liang)；調和(he)油；蔥花、姜絲(si)；料(liao)酒、醬油；鹽；

步驟：

1、青椒洗凈(jing)，掰(bai)成塊備(bei)用；

2、鍋內做油，油熱(re)后放入(ru)蔥花姜絲爆香；

3、放(fang)肉片煸炒片刻后，下(xia)入(ru)掰好(hao)的青椒翻(fan)炒；

4、加入料酒，醬油(you)，鹽等調(diao)料繼續翻(fan)炒至八分(fen)熟即(ji)可(ke)出鍋。（料酒可(ke)換成(cheng)白酒，別有(you)一番滋味呢）

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