一、如何選購質量好的果凍
果凍如(ru)何選(xuan)購?主要看(kan)一下4點:
1、看標簽
挑選產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上標簽標示(shi)完(wan)整正(zheng)確的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。要求產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱、配料、凈含量、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)、保(bao)質期(qi)、貯存條件(jian)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)商地址及聯系(xi)方式(shi)、營(ying)養成分表、產(chan)(chan)品(pin)(pin)標準號和生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可(ke)證編(bian)號等標識(shi)完(wan)整正(zheng)規。此時(shi)注意凝膠果凍需在外包裝(zhuang)和最小食用(yong)(yong)包裝(zhuang)的(de)醒目位置(zhi)處,用(yong)(yong)白底(di)(或黃底(di))紅字(zi)標示(shi)安全警(jing)示(shi)語和食用(yong)(yong)方法,且文字(zi)高度應不小于3mm,以(yi)此來提醒消費者。
2、選品牌
購買果凍,最重要(yao)的就是選擇品牌,優質品牌的果凍從原(yuan)料到加工過(guo)程都更正(zheng)規(gui)放心(xin),產品質量(liang)更有保障(zhang),各種物質的含量(liang)都合格。
3、看外觀
首先是挑選密(mi)封性好,沒有破損、漲杯(bei)(或漲袋),包裝外(wai)沒有外(wai)來液體(ti)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin),封口膜(mo)應和容(rong)器邊(bian)沿相平,如果(guo)(guo)凸出,按(an)壓能明顯感到析(xi)出水(shui),則證明使用的(de)明膠保水(shui)性不好,產(chan)(chan)品(pin)(pin)封口不嚴密(mi)。注(zhu)意看(kan)果(guo)(guo)凍的(de)顏色(se),優質的(de)果(guo)(guo)凍顏色(se)不會(hui)特別深,如果(guo)(guo)發現果(guo)(guo)凍色(se)澤太濃,一般就屬于著色(se)劑(ji)添加過量(liang),應謹(jin)慎購買食用。最后還(huan)要看(kan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中是否有肉(rou)眼可見的(de)雜質。
4、看組織形態
凝膠果(guo)(guo)凍在脫離(li)包(bao)裝后能基本保(bao)持原(yuan)有(you)的形態(tai),組織(zhi)柔軟適中,富有(you)彈性,細膩均勻;可(ke)吸果(guo)(guo)凍組織(zhi)細膩均勻,顆粒上中下都(dou)有(you)分布(bu)。果(guo)(guo)凍中添加的果(guo)(guo)肉或其(qi)他食(shi)用固(gu)體(ti)原(yuan)料應有(you)正常的組織(zhi)狀(zhuang)態(tai)。
以上就是果凍(dong)選購方法的介紹,現(xian)在你知道怎樣選購果凍(dong)了嗎?
二、果凍的選購注意事項
1、在(zai)選購(gou)時(shi),盡(jin)量避免選購(gou)色彩(cai)太艷的(de)果凍產(chan)品,色彩(cai)過于(yu)艷麗的(de)產(chan)品可(ke)能添加了著色劑(ji),食用過多對身體(ti)有害。
2、應(ying)在正規的大型商場或(huo)超市購買品牌知(zhi)名度較(jiao)高(gao)的果凍產品,這些(xie)經(jing)銷(xiao)(xiao)企業(ye)對經(jing)銷(xiao)(xiao)的產品都有(you)進貨把關,經(jing)銷(xiao)(xiao)的產品質量和售后服務有(you)保證。
3、不(bu)(bu)建議(yi)選(xuan)購吸食果(guo)(guo)凍,容易(yi)(yi)進(jin)入氣(qi)管,果(guo)(guo)凍進(jin)入氣(qi)管后會隨氣(qi)管擴張改(gai)變形狀,不(bu)(bu)易(yi)(yi)排(pai)出而造成(cheng)危(wei)險。不(bu)(bu)要讓1周歲(sui)以(yi)下(xia)的(de)小孩吃果(guo)(guo)凍,幼兒吃果(guo)(guo)凍一(yi)不(bu)(bu)小心可能會堵(du)住聲門(men),導致窒息而死(si)。未成(cheng)年(nian)人,特別是學齡(ling)前兒童,食用凝(ning)膠型果(guo)(guo)凍,一(yi)定要在監護人的(de)指(zhi)導下(xia)食用。
4、不要(yao)(yao)買(mai)個頭較(jiao)小的(de)果(guo)(guo)凍(dong),以免在往嘴里嘬時卡著嗓子(zi),這點尤其對小孩子(zi)更為重(zhong)要(yao)(yao),因此最好(hao)(hao)買(mai)大點的(de)或(huo)長(chang)條的(de)哪種比較(jiao)好(hao)(hao)。最好(hao)(hao)買(mai)底部(bu)是橢圓(yuan)形(xing)的(de)果(guo)(guo)凍(dong),因為這樣的(de)果(guo)(guo)凍(dong)容易(yi)擠(ji)出(chu)來,而底部(bu)是平形(xing)的(de)果(guo)(guo)凍(dong),不容易(yi)擠(ji)出(chu)。
5、有的產品外包裝很好看,但在安全(quan)上卻(que)存(cun)在缺陷(xian),很容易劃破手(shou),因此,若(ruo)為低齡兒(er)童購買,則應選擇(ze)在使用(yong)和食用(yong)兩方面安全(quan)性(xing)高的果凍產品。
以上就是(shi)(shi)果(guo)凍選購注意,需要(yao)強(qiang)調的是(shi)(shi),果(guo)凍雖然(ran)好(hao)(hao)吃,但是(shi)(shi)盡量控(kong)制攝入量,吃多了對身體(ti)并沒有什(shen)么好(hao)(hao)處。