一、如何選購質量好的果凍
果(guo)凍如(ru)何選購？主要(yao)看一下4點：
1、看標簽
挑(tiao)選產(chan)(chan)品(pin)包裝(zhuang)上標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)示完(wan)整正(zheng)確的(de)產(chan)(chan)品(pin)。要求產(chan)(chan)品(pin)名稱、配料、凈含量、生產(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)、貯存(cun)條件、生產(chan)(chan)商地址及聯系方式、營養(yang)成分表、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)準號和生產(chan)(chan)許可證編號等標(biao)(biao)識完(wan)整正(zheng)規。此時注意凝膠果凍需(xu)在外包裝(zhuang)和最(zui)小(xiao)食(shi)用包裝(zhuang)的(de)醒目位置處，用白底（或黃底）紅字標(biao)(biao)示安全警示語和食(shi)用方法，且(qie)文字高度應不小(xiao)于3mm，以(yi)此來提醒消(xiao)費者。
2、選品牌
購買果(guo)凍，最重要的(de)就(jiu)是選擇品牌，優質品牌的(de)果(guo)凍從原料到加工(gong)過程都更正規放(fang)心，產(chan)品質量更有保(bao)障，各種物質的(de)含量都合格。
3、看外觀
首(shou)先是挑(tiao)選密封(feng)(feng)性(xing)好，沒(mei)有破(po)損、漲杯（或漲袋），包(bao)裝(zhuang)外(wai)沒(mei)有外(wai)來(lai)液體的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)，封(feng)(feng)口膜應和容器邊(bian)沿相平(ping)，如(ru)果(guo)(guo)凸出，按壓能明(ming)顯(xian)感到(dao)析出水(shui)，則證明(ming)使用(yong)的(de)(de)(de)明(ming)膠保水(shui)性(xing)不(bu)好，產品(pin)(pin)封(feng)(feng)口不(bu)嚴密。注意看果(guo)(guo)凍的(de)(de)(de)顏色(se)，優質的(de)(de)(de)果(guo)(guo)凍顏色(se)不(bu)會特(te)別深，如(ru)果(guo)(guo)發現果(guo)(guo)凍色(se)澤太濃(nong)，一般就屬于著色(se)劑(ji)添加(jia)過量，應謹慎(shen)購買食用(yong)。最后(hou)還要看產品(pin)(pin)中(zhong)是否(fou)有肉(rou)眼可見(jian)的(de)(de)(de)雜質。
4、看組織形態
凝(ning)膠果凍在脫離包裝后(hou)能基本保(bao)持原(yuan)(yuan)有(you)(you)的(de)形態(tai)，組(zu)(zu)織(zhi)柔軟適中，富有(you)(you)彈性，細膩(ni)均勻；可(ke)吸果凍組(zu)(zu)織(zhi)細膩(ni)均勻，顆粒上中下都(dou)有(you)(you)分布。果凍中添加的(de)果肉或其他食用固體(ti)原(yuan)(yuan)料(liao)應有(you)(you)正常的(de)組(zu)(zu)織(zhi)狀態(tai)。
以上就(jiu)是果凍選購方法的介(jie)紹，現在你知道怎樣(yang)選購果凍了(le)嗎？
二、果凍的選購注意事項
1、在選(xuan)(xuan)購時，盡量避免選(xuan)(xuan)購色(se)彩太艷的果凍產(chan)品(pin)(pin)，色(se)彩過(guo)于艷麗的產(chan)品(pin)(pin)可能添加了著色(se)劑(ji)，食用過(guo)多(duo)對身體有害。
2、應(ying)在正規的(de)大型商場或超市購買品(pin)牌知(zhi)名度較高(gao)的(de)果凍產品(pin)，這些(xie)經(jing)銷(xiao)企(qi)業對經(jing)銷(xiao)的(de)產品(pin)都(dou)有(you)進貨把關，經(jing)銷(xiao)的(de)產品(pin)質量和售后服務有(you)保證(zheng)。
3、不建議選購吸食(shi)果(guo)凍(dong)，容(rong)易進入氣管，果(guo)凍(dong)進入氣管后會(hui)隨(sui)氣管擴張改變形狀，不易排出(chu)而(er)造(zao)成危險。不要讓1周歲以下(xia)的小孩吃(chi)果(guo)凍(dong)，幼兒吃(chi)果(guo)凍(dong)一不小心可(ke)能會(hui)堵(du)住聲門，導(dao)致窒息而(er)死。未成年人，特別是學齡前兒童，食(shi)用(yong)(yong)凝膠型(xing)果(guo)凍(dong)，一定要在監護人的指導(dao)下(xia)食(shi)用(yong)(yong)。
4、不(bu)要(yao)買個頭較(jiao)小(xiao)的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)，以免在往嘴里嘬時卡著嗓子，這點尤其(qi)對小(xiao)孩(hai)子更為重要(yao)，因此(ci)最好(hao)買大(da)點的(de)(de)(de)或(huo)長條(tiao)的(de)(de)(de)哪(na)種(zhong)比較(jiao)好(hao)。最好(hao)買底部是橢圓形的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)，因為這樣的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)容(rong)易擠(ji)出來，而底部是平形的(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)(dong)，不(bu)容(rong)易擠(ji)出。
5、有(you)的產(chan)品外包裝很(hen)好看，但在安(an)全上卻存在缺(que)陷，很(hen)容易劃破手，因此，若為低齡兒童(tong)購(gou)買，則應選擇在使用和(he)食用兩方(fang)面(mian)安(an)全性高的果凍產(chan)品。
以上就是果(guo)凍選購注(zhu)意，需要強調(diao)的(de)是，果(guo)凍雖(sui)然好吃，但是盡量(liang)控制攝入量(liang)，吃多了(le)對(dui)身(shen)體并沒有什么好處(chu)。
