根據燒烤(kao)(kao)(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費市場調查數據顯示，有80%以上的燒烤(kao)(kao)(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費者是年(nian)輕(qing)(qing)(qing)人(ren)。隨著消(xiao)(xiao)(xiao)費群(qun)體的逐漸年(nian)輕(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)，特別是在生活工作(zuo)節(jie)奏加(jia)快的推動(dong)下，燒烤(kao)(kao)(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費者漸趨年(nian)輕(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)。Maigoo小編認為在燒烤(kao)(kao)(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費群(qun)體年(nian)輕(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)的帶動(dong)下，未來(lai)燒烤(kao)(kao)(kao)行業要想迅速(su)占領年(nian)輕(qing)(qing)(qing)消(xiao)(xiao)(xiao)費者市場，就需要不斷更(geng)新技藝、更(geng)加(jia)注重自身(shen)燒烤(kao)(kao)(kao)環境的打造，吸引年(nian)輕(qing)(qing)(qing)消(xiao)(xiao)(xiao)費者的注意(yi)。未來(lai)燒烤(kao)(kao)(kao)消(xiao)(xiao)(xiao)費年(nian)輕(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)趨勢明顯。

隨著(zhu)外(wai)(wai)賣行(xing)業的(de)發展(zhan)，外(wai)(wai)賣成為(wei)了消費(fei)者(zhe)社交(jiao)新載體。根據中國消費(fei)者(zhe)偏好外(wai)(wai)賣類型來看(kan)，燒(shao)烤外(wai)(wai)賣占比約為(wei)25.1%，由(you)此可見，燒(shao)烤外(wai)(wai)賣規模不(bu)可小(xiao)覷。Maigoo小(xiao)編認為(wei)受到新冠疫情的(de)影(ying)響，線(xian)(xian)下燒(shao)烤門(men)店生意受到影(ying)響，為(wei)帶(dai)動線(xian)(xian)下燒(shao)烤門(men)店增長，燒(shao)烤行(xing)業將會注重線(xian)(xian)上燒(shao)烤外(wai)(wai)賣平臺的(de)打造和維護(hu)。未來燒(shao)烤外(wai)(wai)賣規模不(bu)斷擴(kuo)大(da)，前景可觀。

隨(sui)著(zhu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費水平的(de)提高(gao)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費者在(zai)吃燒(shao)烤(kao)時越(yue)來越(yue)重(zhong)視燒(shao)烤(kao)的(de)安全與健康，選擇燒(shao)烤(kao)門(men)店(dian)時也(ye)越(yue)來越(yue)重(zhong)視品(pin)牌效應。Maigoo小編認為(wei)在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費升級的(de)推動下，未(wei)來為(wei)適應消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費者需求的(de)發展(zhan)，燒(shao)烤(kao)行業(ye)將(jiang)(jiang)會不斷加快轉型(xing)升級，原有(you)的(de)地(di)攤式燒(shao)烤(kao)將(jiang)(jiang)逐漸(jian)(jian)被淘汰，未(wei)來品(pin)牌連鎖(suo)化(hua)的(de)燒(shao)烤(kao)門(men)店(dian)將(jiang)(jiang)逐漸(jian)(jian)增加。