受到國人消費水平增長的影響,特別是在消費逐漸年輕化的趨勢下,燒烤有著較大的市場需求,燒烤行業(ye)發展(zhan)前(qian)景廣闊。那么加(jia)盟燒(shao)烤生意怎么樣(yang)?燒(shao)烤作為我國(guo)餐(can)飲業(ye)的第二大品(pin)類,隨著夜經(jing)濟以及(ji)宅(zhai)經(jing)濟的發展(zhan),燒(shao)烤行業(ye)投資潛力較大。Maigoo小(xiao)編為您整理(li)了燒(shao)烤行業(ye)加(jia)盟代理(li)前(qian)景分(fen)析,希望(wang)對您有所幫助。
燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)是指將肉品(pin)(pin)、蔬菜類(lei)通過木(mu)炭或電加(jia)熱(re)的(de)(de)(de)形式(shi)(shi)進(jin)行(xing)(xing)加(jia)熱(re)的(de)(de)(de)一種烹飪方式(shi)(shi)。隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)技(ji)術的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan),目(mu)前已(yi)經出現了燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)爐(lu)、燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)架(jia)、以及錫(xi)紙燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)等燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)方式(shi)(shi)。根據相關數(shu)據顯示,2021年我國(guo)(guo)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)商家(jia)已(yi)經突(tu)破了30萬家(jia),隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)升(sheng)級(ji)以及在消費升(sheng)級(ji)的(de)(de)(de)趨(qu)勢(shi)(shi)下,未(wei)來(lai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)規模將呈現出爆發式(shi)(shi)的(de)(de)(de)增(zeng)長態勢(shi)(shi)。從我國(guo)(guo)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)現狀來(lai)看,目(mu)前我國(guo)(guo)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)眾多(duo),但燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)還(huan)未(wei)形成強勢(shi)(shi)的(de)(de)(de)領軍品(pin)(pin)牌(pai)(pai),燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)場呈現出極度分散的(de)(de)(de)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)狀態,有著(zhu)(zhu)(zhu)濃(nong)厚的(de)(de)(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)地域特(te)征。受到新(xin)冠疫情的(de)(de)(de)影響,在燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)轉型升(sheng)級(ji)以及城市(shi)(shi)市(shi)(shi)容(rong)市(shi)(shi)貌(mao)升(sheng)級(ji)的(de)(de)(de)要求(qiu)下,未(wei)來(lai)路邊攤等街邊燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)形式(shi)(shi)將會減少,未(wei)來(lai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)化、連鎖化趨(qu)勢(shi)(shi)明顯。Maigoo小(xiao)編認為(wei)隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)我國(guo)(guo)夜經濟的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan),特(te)別是在外賣行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)迅速的(de)(de)(de)推動下,未(wei)來(lai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)場發展(zhan)(zhan)空間進(jin)一步擴大,投資加(jia)盟燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)開(kai)店也有著(zhu)(zhu)(zhu)較為(wei)可觀(guan)的(de)(de)(de)前景。
近(jin)五年來,我國(guo)燒(shao)烤(kao)(kao)整(zheng)體搜(sou)索指(zhi)數(shu)整(zheng)體呈現出不斷下(xia)降的(de)趨勢(shi),2020年燒(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索指(zhi)數(shu)有所上升(sheng)。Maigoo小編(bian)認(ren)為由于(yu)燒(shao)烤(kao)(kao)行業(ye)存在(zai)衛生(sheng)安全以(yi)及健康隱患等問題(ti),受(shou)(shou)到(dao)烤(kao)(kao)肉行業(ye)發展(zhan)的(de)影(ying)響,并在(zai)新冠(guan)疫(yi)情(qing)的(de)影(ying)響下(xia),燒(shao)烤(kao)(kao)行業(ye)發展(zhan)受(shou)(shou)到(dao)沖(chong)擊,導致燒(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索指(zhi)數(shu)有所下(xia)降。2020年由于(yu)受(shou)(shou)到(dao)新冠(guan)疫(yi)情(qing)的(de)影(ying)響,消費(fei)者居家較多,消費(fei)者對燒(shao)烤(kao)(kao)需(xu)求較大,促使燒(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索指(zhi)數(shu)有所上升(sheng)。
從百度指數燒(shao)(shao)烤(kao)地(di)(di)(di)域分布情(qing)況來看,華東(dong)地(di)(di)(di)區(qu)燒(shao)(shao)烤(kao)搜(sou)索(suo)(suo)(suo)量最大(da)(da),西北(bei)地(di)(di)(di)區(qu)燒(shao)(shao)烤(kao)搜(sou)索(suo)(suo)(suo)量較(jiao)少。Maigoo小編認(ren)為華東(dong)地(di)(di)(di)區(qu)社會經濟發(fa)展(zhan)較(jiao)快(kuai),生活(huo)節奏(zou)也較(jiao)快(kuai),消(xiao)費者對能放松心情(qing)、交(jiao)流情(qing)感(gan)的燒(shao)(shao)烤(kao)需求較(jiao)大(da)(da),因此(ci)推動著燒(shao)(shao)烤(kao)搜(sou)索(suo)(suo)(suo)指數提高。廣(guang)東(dong)燒(shao)(shao)烤(kao)搜(sou)索(suo)(suo)(suo)指數較(jiao)高,其次是江蘇、山東(dong)、浙(zhe)江等省份,這(zhe)與(yu)地(di)(di)(di)區(qu)人口數量有(you)著較(jiao)大(da)(da)的關(guan)(guan)系。北(bei)京、上海、成都、深圳(zhen)、杭州(zhou)、廣(guang)州(zhou)、重(zhong)慶等地(di)(di)(di)區(qu)的消(xiao)費者對燒(shao)(shao)烤(kao)關(guan)(guan)注較(jiao)高,與(yu)當地(di)(di)(di)經濟發(fa)展(zhan)水平(ping)密切(qie)相關(guan)(guan)。因此(ci),在(zai)華東(dong)地(di)(di)(di)區(qu)投資燒(shao)(shao)烤(kao)行業開(kai)店比較(jiao)有(you)潛力。
根(gen)據(ju)圖表(biao)可(ke)以知道(dao),2015-2019年我國(guo)燒烤(kao)市場規(gui)模(mo)呈現(xian)出不斷(duan)擴大的(de)趨勢(shi)。Maigoo小編認為受到(dao)燒烤(kao)技藝發(fa)展,以及消費水平提高(gao)的(de)影響,燒烤(kao)已經成為了備受消費者(zhe)歡迎的(de)餐飲方式之一。在(zai)夜(ye)(ye)經濟發(fa)展的(de)推動(dong)下,在(zai)夜(ye)(ye)晚吃(chi)燒烤(kao)的(de)人越(yue)來(lai)越(yue)多,燒烤(kao)行業前景可(ke)觀,未來(lai)燒烤(kao)市場規(gui)模(mo)將不斷(duan)擴大。
根據(ju)相(xiang)關數據(ju)顯示,目前我國(guo)燒(shao)烤行(xing)業(ye)占據(ju)了餐(can)飲市場33.6%份額(e),已經(jing)成為了我國(guo)餐(can)飲行(xing)業(ye)第二大品類。Maigoo小編認(ren)為隨著(zhu)城市化的(de)(de)加快,在(zai)消(xiao)費(fei)者消(xiao)費(fei)升級的(de)(de)推(tui)動下,消(xiao)費(fei)年輕化趨勢明顯。吃燒(shao)烤作為聊(liao)天、解(jie)壓的(de)(de)方式,十分受到消(xiao)費(fei)市場歡迎(ying)。燒(shao)烤行(xing)業(ye)有著(zhu)廣闊的(de)(de)需求市場,消(xiao)費(fei)潛力巨(ju)大。
我國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業呈現出(chu)地(di)(di)域(yu)性(xing)較(jiao)強的(de)(de)特(te)點,廣東、江(jiang)蘇、山東、浙江(jiang)以及四川(chuan)等地(di)(di)區的(de)(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)門店(dian)數量(liang)較(jiao)多。Maigoo小編認為由于燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)品牌(pai)地(di)(di)域(yu)深耕的(de)(de)特(te)點,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)品牌(pai)區域(yu)發展迅速(su)。在地(di)(di)域(yu)性(xing)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)品牌(pai)發展的(de)(de)帶動下,投資加盟燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業開店(dian)前景可觀,品牌(pai)實力雄厚。
Maigoo小(xiao)編認為受到外賣(mai)行業發(fa)展的影(ying)響,特別(bie)是在(zai)新冠疫(yi)情之下,越來越多的店鋪開(kai)通(tong)了外賣(mai)業務,人(ren)們(men)(men)也開(kai)始利用外賣(mai)平臺(tai)進行燒(shao)烤消費(fei)。隨著外賣(mai)市(shi)場的崛起(qi),人(ren)們(men)(men)對不出(chu)門就能享受到燒(shao)烤外賣(mai)的需求越來越大。在(zai)外賣(mai)規模擴大的推動下,燒(shao)烤行業發(fa)展迅速。