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1、黃(huang)啤(pi)(pi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花香氣較為濃(nong)郁，口(kou)味也更純(chun)正爽口(kou)，不(bu)過酒(jiu)(jiu)花的(de)(de)苦味明(ming)顯(xian)，苦味值為15至40EBU，比(bi)較開胃和清口(kou)。代表品牌(pai)有青島啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有突出的(de)麥(mai)芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚(hou)，層次感豐富，略帶甜味(wei)，酒花的(de)苦味(wei)不明顯，營養成分比較豐富。代表(biao)品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)(pi)(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花(hua)和香(xiang)氣(qi)不太明顯，大(da)多帶有果香(xiang)味(wei)，豐富(fu)的(de)泡沫會(hui)給你帶來奶油般的(de)細膩口感；由于保留(liu)了較(jiao)多的(de)乳(ru)酸，喝起來帶點酸味(wei)，較(jiao)清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再合適(shi)不過了，代表品(pin)牌有福佳啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制得，有的還經過木(mu)桶(tong)熟成，因此大(da)多(duo)為琥(hu)珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補(bu)了(le)啤酒世界的一個(ge)色彩(cai)空缺，其顏(yan)色大多是添加了(le)可食用的藍(lan)色植物所致，如(ru)藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)中加入(ru)天(tian)然螺旋藻(zao)提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠(lv)色，富(fu)含氨基酸和微量(liang)元素，不過有的(de)綠(lv)啤(pi)也可能加入(ru)了人工著色劑。