1、黃啤的酒(jiu)花香氣較為濃(nong)郁，口(kou)味也(ye)更純正爽(shuang)口(kou)，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代(dai)表(biao)品(pin)牌有青島(dao)啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。
2、黑(hei)啤酒酒液有突出的麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較醇厚，層(ceng)次(ci)感豐富，略帶甜味(wei)，酒花的苦味(wei)不明(ming)顯，營(ying)養成分比(bi)較豐富。代表品牌有奧丁格、瓦(wa)倫(lun)丁、保拉納、朝(chao)日啤酒。
3、白啤(pi)(pi)的(de)酒花和香氣不太明顯，大(da)多(duo)帶有果香味，豐(feng)富的(de)泡沫會給你(ni)帶來(lai)奶油般的(de)細膩(ni)口(kou)感(gan)；由于(yu)保留了(le)較多(duo)的(de)乳酸，喝起來(lai)帶點酸味，較清新(xin)爽脆(cui)，夏天用(yong)來(lai)消暑再合適不過了(le)，代表品牌有福佳(jia)啤(pi)(pi)酒、哈爾濱啤(pi)(pi)酒、嘉士(shi)伯啤(pi)(pi)酒。
4、紅(hong)(hong)啤酒采用(yong)紅(hong)(hong)色(se)麥芽制得(de)，有的還經過木桶熟成(cheng)，因此大多為琥(hu)珀(po)色(se)、棕色(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)，且一般不透(tou)明。
5、藍啤(pi)酒彌(mi)補(bu)了啤(pi)酒世界的(de)一(yi)個色(se)彩空缺(que)，其(qi)顏色(se)大多是添加(jia)了可食用的(de)藍色(se)植物所致(zhi)，如(ru)藍海(hai)藻、特殊鮮花。
6、綠(lv)啤(pi)酒中(zhong)加入(ru)天然螺(luo)旋藻提取(qu)液，因(yin)而啤(pi)酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和微(wei)量(liang)元素，不過有的綠(lv)啤(pi)也可(ke)能加入(ru)了人工著色(se)劑。
青島啤酒
雪花啤酒
百威啤酒
燕京
嘉士伯
珠江啤酒
哈啤
喜力
科羅娜
烏蘇
