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1、黃啤(pi)的酒花香氣較為濃郁，口味也更純(chun)正爽(shuang)口，不過酒花的苦味明顯(xian)，苦味值為15至40EBU，比較開胃(wei)和清(qing)口。代表品(pin)牌有(you)青(qing)島啤(pi)酒、百威、科羅(luo)娜、喜力(li)啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽(ya)香和(he)焦(jiao)糖(tang)味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略(lve)帶甜味(wei)，酒(jiu)花的苦味(wei)不明顯，營養成分比較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒花(hua)和香(xiang)氣不太明顯，大多帶(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的(de)泡沫(mo)會給你帶(dai)來奶油般的(de)細膩口(kou)感(gan)；由于保(bao)留了較多的(de)乳酸，喝起來帶(dai)點酸味，較清新爽脆，夏天用來消(xiao)暑再合適不過了，代表(biao)品牌(pai)有(you)福佳啤(pi)(pi)酒、哈爾濱啤(pi)(pi)酒、嘉士伯啤(pi)(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)麥芽制(zhi)得(de)，有(you)的還經過(guo)木桶熟成，因(yin)此大多(duo)為琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)褐色(se)，且(qie)一(yi)般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界(jie)的(de)一個色彩空缺，其顏色大(da)多(duo)是添加了可食用(yong)的(de)藍色植(zhi)物所致，如藍海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠(lv)啤酒中加(jia)入(ru)天(tian)然螺旋藻提取液(ye)，因而啤酒呈綠(lv)色，富含氨基(ji)酸和微量元素，不(bu)過有的(de)綠(lv)啤也(ye)可(ke)能加(jia)入(ru)了人工著色劑。