材料：
雞蛋 3個 面粉 250克 酵母粉 3克 白砂糖 10克 玉米油 10克
做法：
1、雞蛋磕入碗中，加入酵母粉和細砂糖。用打蛋器攪拌均勻。
2、攪拌均勻的蛋液中，倒入準備好的面粉。
3、攪拌成棉絮狀，加入10克玉米油。（沒有玉米油用家里的食用油代替）。
4、揉成光滑的面團，放在碗中蓋上保鮮膜，密封醒發兩倍大。
5、醒發好的面，取出揉面排氣。
6、搟成一個長方形的面片。
7、先切成長條。
8、再切成正方形的小塊。
9、全部切好，蓋上保鮮膜 醒面20分鐘。
10、醒好的饅頭丁放在無油的平底鍋中中小火烙，一面上色，再翻面烙另一邊。
11、烙至熟透，出鍋即可。