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土雞燜花卷怎么做 土雞燜花卷的做法大全

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-04-27 評論 發布 反饋 0
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材料:
新鮮土雞,蔥油花卷,油,鹽,干紅辣椒,草果,姜,大蔥,八角,花椒粒,胡椒粒,白糖,豆瓣醬,大蒜,青辣椒
做法:
1、土雞洗凈切塊,過水去掉血沫,撈出瀝干水分;
2、大蔥洗凈切段,大蒜去皮,干紅辣椒泡泡洗凈,姜切片,青辣椒切片;
3、熱鍋涼油,加白糖炒出泡泡,加雞塊,翻炒均勻;
4、放入豆瓣醬翻炒,加干紅辣椒、花椒、胡椒粒、姜、大蒜、八角、草果;
5、加入水(剛好能蓋住雞)大火燒開;加蓋轉小火慢慢燉1小時以上,直到雞肉熟透;
6、加大蔥青辣椒片,翻炒均勻,嘗味出鍋;
7、將花卷切成長4厘米大小的塊,過油炸黃,擺在盤子一圈,倒入土雞就好了。
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