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1888年，李(li)錦(jin)(jin)記創辦(ban)人(ren)李(li)錦(jin)(jin)裳先生于廣東省珠海南水鎮發(fa)明蠔油，并創立李(li)錦(jin)(jin)記。歷經(jing)百多(duo)年的(de)持續(xu)發(fa)展，李(li)錦(jin)(jin)記已成為一個(ge)家傳(chuan)戶曉的(de)醬料王國(guo)，是品質與信(xin)心的(de)標志(zhi)。

秉承務實、誠信、永遠創業精(jing)神、思利及人、造福社(she)會(hui)及共享成(cheng)果的(de)經營理念(nian)，李錦記的(de)業務已(yi)跨越三個(ge)世紀。李錦記的(de)總部(bu)設(she)于中(zhong)國(guo)香港，并(bing)在(zai)其他地區如(ru)中(zhong)國(guo)新會(hui)、黃埔和濟(ji)寧(ning)丶(zhu)美國(guo)洛(luo)杉磯，以及馬(ma)來西(xi)亞吉(ji)隆坡設(she)立生產基(ji)地。

肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命，李錦記現時(shi)供應逾300種產品到全(quan)球超過100個國家和(he)地區。