1955年,海天由佛山25家古醬園合并重組成立。據海天官網介紹,海天醬油已連續十多年獲得“中國品牌力指數C-BPI榜單”行業第1品牌。海天于2006年獲中國人民共和國商務部頒發“中華老字號”榮譽,于2021年,被中國調味品協會評為年度高質量發展企業。據東興證券相關研報顯示,2020年海天醬油以17.7%的市場占有率暫列在國內醬油市場占有率第1位。海天(tian)醬油在CNPP醬油十大品牌榜中位(wei)列第1位(wei)。小(xiao)編于2022年12月通過京東(dong)搜索“醬油”關鍵字,查看產品銷量(liang)排(pai)序列表,了解(jie)到海天(tian)醬油銷量(liang)最高(gao)的單品排(pai)在前5位(wei),單品評價數較高(gao)的在400萬+。海天醬油產品種類豐富,主要有暢銷系列、經典系列、老字號系列、特級系列、有機系列、特色系列等系列產品,有生抽醬油、老抽醬油等種類,主(zhu)流價(jia)格(ge)在(zai)8-50元不等。
暢銷系列有涵蓋金標生抽、草菇老抽、味極鮮醬油等多個產品,金標生(sheng)抽選用優質(zhi)非轉基因黃(huang)(huang)豆陽光(guang)釀(niang)曬,豉香(xiang)(xiang)濃郁;優質(zhi)非轉基因黃(huang)(huang)豆陽光(guang)釀(niang)曬,加入(ru)新(xin)鮮濃香(xiang)(xiang)草菇汁,主(zhu)要用來上色、增色;味極鮮精選原料,天(tian)然(ran)(ran)曬制(zhi)而成,醬液紅褐鮮艷(yan)有光(guang)澤,口感自然(ran)(ran)醇厚,0%添加香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料,氨基酸(suan)態氮含量≥1.2g/100ml,鮮味清爽突出,可(ke)直接用于點蘸、涼拌、烹飪菜肴。據海(hai)天(tian)官(guan)網介(jie)紹,暢(chang)銷系列單個產品年(nian)銷值均在(zai)10億以上,可(ke)見其受歡迎程度(du)。暢(chang)銷系列醬油規格多樣,有150ml、500ml、750ml、1.28l、1.6l等規格可(ke)選,參考售價在(zai)8-30元左右。
老字號系列是海天推出的高端系列產品,特(te)(te)級品質,精(jing)選頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you),具(ju)有(you)醬香(xiang)濃郁、味(wei)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鮮(xian)(xian)美的特(te)(te)點,涵(han)蓋第(di)(di)一道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)、365高鮮(xian)(xian)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)、零添加頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)和(he)淡鹽(yan)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)等(deng)產品,其(qi)中第(di)(di)一道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you),氨基酸(suan)(suan)態(tai)氮含量≥1.0g/100ml,味(wei)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)濃郁鮮(xian)(xian)香(xiang);365高鮮(xian)(xian)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you),氨基酸(suan)(suan)態(tai)氮含量≥1.2g/100ml,鮮(xian)(xian)香(xiang)味(wei)足;零添加頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you),0%添加味(wei)精(jing)、防腐劑、甜味(wei)劑,氨基酸(suan)(suan)態(tai)氮含量≥1.0g/100ml;淡鹽(yan)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you),淡口味(wei)鮮(xian)(xian),鹽(yan)分(fen)降低,鹽(yan)含量≤12g/100ml,減(jian)鹽(yan)不減(jian)鮮(xian)(xian),氨基酸(suan)(suan)態(tai)氮含量≥1.0g/100ml。目前,零添加頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)和(he)365高鮮(xian)(xian)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)有(you)250ml、480ml和(he)、1.28L三(san)種規格;第(di)(di)一道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)有(you)250ml和(he)480ml兩種規格;淡鹽(yan)頭(tou)(tou)道(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)醬油(you)有(you)480ml一種規格,參考售(shou)價在25-50元之間(jian)。
經典系列涵蓋涼拌醬油、紅燒醬油、鮮味生抽、老抽王、銀標生抽、鮮金標醬油、鐵強化草菇老抽等多個產品,不同產品用處不用,其中點蘸、涼拌、提鮮選鮮味生抽、涼拌醬油,上色、增色、紅燒選紅燒醬油、老抽王、鐵強化草菇老抽,有多規格可選,參考售價在9-30元左右。特級系列醬油均達國家釀造醬油特級標準,涵蓋特級金標生抽、特級一品鮮醬油、特級草菇老抽、特級味極鮮等產品,特級的香、美、鮮,參考售價在10-30元左右。有機系列主打有機、零添加,只有非轉基因有機黃豆、有機小麥、有機白砂糖、水、酵母抽提物等6種原料制作而成,有500ml和1.28l兩種規格,參考售價在20-40元之間。特色系列有(you)專攻蒸魚(yu)的蒸魚(yu)豉油(you),有(you)專攻嗜(shi)辣人士的辣椒豉油(you),有(you)專攻清淡(dan)口(kou)感的淡(dan)口(kou)醬油(you),比(bi)較(jiao)適合需烹飪特定口(kou)味菜肴的消費者使用,規格(ge)多樣,參考售價在10-25元不等。