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1、黃啤的酒(jiu)花(hua)(hua)香(xiang)氣較(jiao)為濃郁，口(kou)味也更純正(zheng)爽口(kou)，不(bu)過(guo)酒(jiu)花(hua)(hua)的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃和清口(kou)。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百(bai)威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有突出的(de)麥芽(ya)香(xiang)和(he)焦糖味，口味比(bi)較醇厚，層(ceng)次(ci)感(gan)豐(feng)(feng)富(fu)，略(lve)帶(dai)甜(tian)味，酒花的(de)苦味不明顯，營養(yang)成分比(bi)較豐(feng)(feng)富(fu)。代表品牌有奧(ao)丁(ding)(ding)格、瓦倫丁(ding)(ding)、保(bao)拉納、朝日啤酒。

3、白(bai)啤(pi)(pi)的酒(jiu)花和香(xiang)氣不(bu)太(tai)明顯，大多帶(dai)(dai)有(you)果香(xiang)味(wei)，豐富的泡沫會給你帶(dai)(dai)來奶油(you)般的細(xi)膩口感；由于保留了較多的乳酸(suan)(suan)，喝起來帶(dai)(dai)點酸(suan)(suan)味(wei)，較清新(xin)爽(shuang)脆，夏(xia)天用來消暑(shu)再合(he)適(shi)不(bu)過(guo)了，代表品牌有(you)福佳(jia)啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色(se)(se)(se)麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因(yin)此(ci)大多(duo)為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)或(huo)紅褐色(se)(se)(se)，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補了啤(pi)酒(jiu)世界的(de)一(yi)個色彩空(kong)缺，其顏色大多是添加了可食用(yong)的(de)藍色植物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加入天然螺旋藻提(ti)取液，因而(er)啤(pi)酒呈(cheng)綠色，富含氨(an)基酸和微量元(yuan)素(su)，不過有的綠啤(pi)也可能加入了人(ren)工(gong)著色劑(ji)。