椴樹蜜是糖的過飽和溶液，pH值約3～4，富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶等抗菌物質，一般保存時間很長，保存良好的條件下幾乎“永不變質”，不過市場上賣的椴樹蜜根據法律規定，都會標注保質期，一般是18~24個月，過期的椴樹蜜保存得當的話也可以繼續吃。保存椴樹蜜主要注意容器的選擇、良好的密封性和取用方面。下面一起來看看椴樹蜜的保質期是多久以及如何正確保存椴樹蜂蜜吧。

椴樹蜂蜜是一種營養又好喝的蜂蜜，但食用要注意食用量，一般少年兒童每天食用不宜超過30~50克，成年人則為50~100克，過量食用椴樹蜜的話，會引起肥胖、增加患糖尿病的幾率、損傷脾胃、誘發齲齒、導致上火等。下面一起來了解一下椴樹蜜一天喝多少合適以及椴樹蜜喝多了有什么壞處吧。

椴樹蜜是采集椴樹花蜜釀造的蜂蜜，聞起來有非常清香的的椴樹花氣味，吃到嘴里非常細膩甘甜，芳香馥郁，沒有糖分顆粒感，像吃冰淇淋一樣，那么椴樹蜂蜜甜度高嗎？椴樹蜜的口感酸嗎？椴樹蜜是一種甜度適中的蜂蜜，沒有甜膩的感覺，略有一點酸味，不過直接吃的時候葡萄糖甜味會掩蓋住果酸的味道。下面一起來看看椴樹蜜是什么味道的吧。

椴樹蜜是蜜蜂采集椴樹花蜜，然后回到蜂箱，將其吐在巢房中再由蜂箱中的內勤蜂將椴樹花蜜通過物理作用和生化作用釀造而成的，一般正常情況下，椴樹花期內每組蜂可生產40~60斤椴樹蜜，高的時候可達100斤，要提高椴樹蜜的產量，主要注意做好采集適齡蜂的培育工作和椴樹開花前的科學生產工作。下面一起來看看椴樹蜂蜜的產量是多少以及如何提高椴樹蜜的產量吧。