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一、清補涼有哪些材料

清補涼(liang)的原材料并不統一(yi)，有(you)以(yi)健脾胃(wei)祛濕主導，亦有(you)以(yi)潤肺止咳主導。原材料秘方(fang)一(yi)般有(you)：綠豆、紅豆、山(shan)藥(yao)、蓮(lian)籽(zi)、茨實、薏仁米(mi)、西米(mi)露、百合花(hua)(hua)、大(da)棗和(he)南北(bei)杏，并添加(jia)甜瓜、菠蘿蜜、桂圓等新(xin)鮮(xian)水(shui)果多制成紅豆糖水(shui)，亦有(you)以(yi)黃芩、黨參、山(shan)藥(yao)、蓮(lian)籽(zi)、麥冬、云(yun)苓、藍(lan)棗、無(wu)花(hua)(hua)果、豬腱肉的老火靚湯，但不一(yi)樣地域不一(yi)樣商家(jia)依(yi)據(ju)不一(yi)樣群體常又有(you)其(qi)特點調料。

二、清補涼的做法

做法一：

材料：綠豆、紅(hong)(hong)小豆、紅(hong)(hong)棗、薏米(mi)、椰漿、火(huo)龍(long)果、橙(cheng)子、鵪(an)鶉(chun)蛋、花生米(mi)、涼粉。

1、開(kai)火，放入適當涼水在(zai)鍋中。把薏米(mi)、紅(hong)(hong)豆(dou)、綠豆(dou)、紅(hong)(hong)棗(zao)一(yi)起放入鍋中煮熟(shu)。

2、煮(zhu)熟(shu)后關火，放倒碗中備用。重新(xin)燒開一鍋(guo)水，倒入椰漿、涼(liang)粉、鵪鶉蛋。煮(zhu)熟(shu)后關火放倒碗中。

3、等椰奶(nai)放涼后，把紅豆(dou)、綠(lv)豆(dou)用濾勺(shao)盛出來，加入花(hua)生、椰奶(nai)、火龍果、橙子。這樣就做好了。

做法二：

材料：雜糧（根據喜好放，綠豆(dou)、紅(hong)豆(dou)、薏米、蓮子、蕓豆(dou)、玉(yu)米、碎小麥）、椰(ye)漿、西米、龜苓膏粉(fen)、空心粉(fen)、椰(ye)絲、冬瓜(gua)、提子干(gan)、冬瓜(gua)薏、花生米、冰塊、西瓜(gua)、芒果。

1、豆子混合(he)泡水一小時(shi)，用高壓(ya)鍋壓(ya)25到三(san)十分鐘，普通鍋煮約一小時(shi)。

2、煮一鍋水，煮西米、冬瓜薏、5~10分鐘(zhong)之后(hou)撈起沖涼水免黏連。

3、約兩(liang)百毫升(sheng)水(shui)煮(zhu)(zhu)滾，把龜苓膏倒(dao)入半碗水(shui)中攪拌至無(wu)顆(ke)粒后，倒(dao)入滾水(shui)中攪拌均勻煮(zhu)(zhu)滾后倒(dao)入碗中晾涼(liang)備用。椰漿(jiang)(jiang)用涼(liang)水(shui)(熱水(shui))稀(xi)(xi)釋(shi)(根(gen)據(ju)個人(ren)口(kou)味(wei)冷熱皆可(ke)(ke))，椰漿(jiang)(jiang)須用1200毫升(sheng)水(shui)稀(xi)(xi)釋(shi)(濃(nong)談根(gen)據(ju)個人(ren)口(kou)味(wei)，可(ke)(ke)增可(ke)(ke)減)。

4、西瓜和(he)芒果切小塊(kuai)，加冰，所有調料放一塊(kuai)兒(er)就可以開(kai)動了。

做法三：

材料：椰子、綠豆、空心(xin)粉、薏米、冬瓜意(yi)、冰塊、椰奶(nai)、牛奶(nai)、紅棗。

1、先煮(zhu)好糖水，炸椰奶汁、牛奶。

2、煮好椰子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜意、紅(hong)棗。加點糖水和(he)椰奶和(he)牛奶和(he)兩塊(kuai)(kuai)冰塊(kuai)(kuai)OK。

PS：自己制作的清補涼衛生又好吃，如果想省事也可直接購買清補涼品牌飲品，食用方面也大可放心。

三、清補涼的功效與作用

清補涼具有很(hen)好的(de)健脾(pi)(pi)益(yi)氣的(de)功效，同時清熱(re)潤(run)肺(fei)(fei)，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛(xu)火上升者尤其適合(he)黨(dang)參(can)能夠補中(zhong)益(yi)氣，健脾(pi)(pi)益(yi)肺(fei)(fei)。用于脾(pi)(pi)肺(fei)(fei)虛(xu)弱，氣短(duan)心悸，食少(shao)便溏，虛(xu)喘(chuan)咳嗽，內熱(re)消渴。臨(lin)床常(chang)用的(de)補氣藥，功能補脾(pi)(pi)益(yi)肺(fei)(fei)，效近人參(can)而為較弱，適用于各種氣虛(xu)不足者。