清補涼糖水做法一：

材(cai)料(liao)：北沙參(can)15g，玉竹15g，蓮(lian)子20g，百合15g，淮山15g，薏(yi)米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml。

做法：

1、將北沙(sha)參、玉竹(zhu)、蓮(lian)子、百合、淮山、薏米、腐(fu)竹(zhu)、枸杞清洗干(gan)凈，瀝干(gan)水(shui)分。腐(fu)竹(zhu)斬成4cm長的段。

2、鍋中加入清水，煮(zhu)沸后加入清洗好的用料，大火煮(zhu)15分(fen)鐘后，再改用小(xiao)火熬煮(zhu)。

3、30分(fen)鐘后加(jia)入(ru)冰(bing)糖，繼續熬煮(zhu)30分(fen)鐘即可。

小訣竅：

1、北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、枸杞這些用(yong)料可在藥店買到。

2、喝熱湯(tang)很(hen)美(mei)味，但溫(wen)熱已經足夠，太燙的湯(tang)水會損傷舌頭(tou)及食道。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

清補涼糖水做法二：

材料：雪耳1朵、紅(hong)蓮50g、干百合(he)30g、薏仁25g、茨實(shi)25g、紅(hong)棗4粒、冰糖適量(liang)、水適量(liang)。

做法：

1、把(ba)所(suo)有的食材備(bei)好，紅(hong)棗去核。

2、把紅(hong)蓮、干百(bai)合、薏仁、茨實洗凈，倒些凈水，放入冰箱急(ji)凍。

3、雪(xue)耳泡發，洗凈。

4、去(qu)黃底，撕(si)成小塊。

5、把雪(xue)耳(er)、紅(hong)蓮、百合、薏(yi)仁、茨仁全倒入鍋里，加適量(liang)水一起煲90分(fen)鐘左右(you)。

6、煲好后放冰糖。

7、再倒入紅棗，一起(qi)燜上10分鐘左(zuo)右。

8、上桌，可(ke)冷、熱食用(yong)。

小貼士：把蓮子等(deng)放去急凍，可以很快煲爛。