清補涼有哪些材料

清補涼的(de)原材料并(bing)不(bu)統一(yi)，有以(yi)健脾胃祛濕主導，亦有以(yi)潤肺止咳主導。原材料秘(mi)方一(yi)般有以(yi)：綠豆(dou)、紅豆(dou)、山藥、蓮(lian)籽、茨實(shi)、薏(yi)仁米(mi)、西(xi)米(mi)露(lu)、百合花(hua)、大棗(zao)(zao)和(he)南(nan)北(bei)杏(xing)，并(bing)添加甜瓜、菠(bo)蘿蜜(mi)、桂(gui)圓等新鮮水果多制成紅豆(dou)糖水，亦有以(yi)黃(huang)芩、黨參、山藥、蓮(lian)籽、麥冬、云(yun)苓、藍(lan)棗(zao)(zao)、無花(hua)果、豬腱肉的(de)老火(huo)靚湯(tang)，但不(bu)一(yi)樣(yang)地域(yu)不(bu)一(yi)樣(yang)商家(jia)依據(ju)不(bu)一(yi)樣(yang)群體(ti)常(chang)又有其特點調料。

清補涼的做法一

材料：綠豆(dou)、紅小豆(dou)、紅棗、薏米、椰漿、火(huo)龍果、橙子、鵪鶉蛋、花生米、涼粉。

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1、開火(huo)，放(fang)入(ru)適當涼水在鍋中。把(ba)薏米、紅(hong)豆、綠豆、紅(hong)棗(zao)一起(qi)放(fang)入(ru)鍋中煮熟。

2、煮(zhu)熟后關(guan)火，放倒(dao)碗(wan)中備用(yong)。重新(xin)燒開(kai)一鍋水，倒(dao)入(ru)椰漿、涼粉、鵪鶉蛋。煮(zhu)熟后關(guan)火放倒(dao)碗(wan)中。

3、等椰(ye)奶放涼后，把(ba)紅豆(dou)、綠豆(dou)用濾(lv)勺盛出來，加入花生、椰(ye)奶、火(huo)龍果(guo)、橙(cheng)子。這樣就做(zuo)好(hao)了。

清補涼的做法二

材料：雜糧（根據喜好放，綠豆、紅豆、薏米、蓮子、蕓豆、玉米、碎小麥）、椰漿、西米、龜苓膏粉、空(kong)心粉、椰(ye)絲、冬瓜(gua)、提子干、冬瓜(gua)薏、花生米、冰塊、西(xi)瓜(gua)、芒果(guo)

1、豆子混合(he)泡水一小(xiao)時(shi)，用高壓鍋(guo)壓25到(dao)三十分(fen)鐘，普通(tong)鍋煮約(yue)一小時。

2、煮(zhu)一鍋水，煮(zhu)西米、冬(dong)瓜薏、5~10分鐘(zhong)之后(hou)撈起沖涼水免黏連。

3、約(yue)兩百毫升(sheng)水(shui)煮(zhu)滾，把龜(gui)苓膏倒入(ru)半碗水(shui)中攪(jiao)拌至無(wu)顆粒(li)后，倒入(ru)滾水(shui)中攪(jiao)拌均勻煮(zhu)滾后倒入(ru)碗中晾涼備用(yong)。椰漿用(yong)涼水(shui)(熱水)稀釋(shi)(根據(ju)個人口味冷(leng)熱(re)皆可)，椰漿(jiang)須(xu)用1200毫升水稀釋(濃談(tan)根(gen)據個人口味(wei)，可(ke)(ke)增(zeng)可(ke)(ke)減(jian))。

4、西(xi)瓜和芒(mang)果(guo)切(qie)小塊，加冰，所有調料放一塊兒就可(ke)以開動了(le)。

清補涼的做法三

材料：椰子、綠豆、空心粉、薏(yi)米、冬瓜意(yi)、冰(bing)塊、椰奶(nai)、牛奶(nai)、紅棗(zao)

1、先煮好糖(tang)水，炸椰奶汁、牛奶;

2、煮好椰(ye)子、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜(gua)意、紅(hong)棗(zao)。加點糖(tang)水和(he)椰(ye)奶(nai)和(he)牛(niu)奶(nai)和(he)兩塊冰塊OK。