智能電飯煲是區別于傳統機械式電飯煲的新一代
電飯煲產品,在使用過程中,它主要通過電腦芯片程序對烹飪過程進行控制,實時檢測到內部烹飪溫度的變化同時靈活的調節火力的大小,自動完成煮食的過程。智能電飯煲主要具有著有“煮飯好吃、預約定時、多種功能”這三大特點,時尚、便捷是現代廚房所具有的一個亮點。選擇智能電飯煲,主要看內膽,它是電飯煲直接接觸米飯的部分,因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層,雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已采用四層結構內膽,能更好的烹飪米飯并保持營養。美的、松下、蘇泊爾、三洋、伊萊克斯等都有內膽上的革新,以蘇泊爾電飯煲為例,它的內膽由內而外分別是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦,營養不浪費,雙硬質氧化層則有利于長期安全使用。而且,它的內膽厚度更達2.0mm以上,傳熱更均勻。
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