IH電飯煲，全稱(cheng)是"Indirect Heating"，是(shi)一種依靠(kao)磁力線穿透鍋(guo)體進行加熱(re)，具有(you)加熱(re)快、四周加熱(re)均勻、強大的火力、優秀熱(re)傳導(dao)力、更省電、優秀熱(re)對流性(xing)等優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多(duo)高端IH電飯煲引入多級線圈，實現了(le)對整個內(nei)膽的(de)環繞加熱(re)，實現了(le)絕(jue)對的(de)均勻加熱(re)。
IH電飯煲的優點：
1、強(qiang)大的火力：快速(su)升溫，米(mi)粒迅速(su)吸(xi)熱，不會散架；
2、優秀(xiu)熱傳導力：幫助米粒(li)充分(fen)吸水，每個炊煮階段都能達到最適當的火(huo)力；
3、優秀熱(re)對(dui)流性：火力均(jun)勻，米飯全面(mian)充分受熱(re)；
4、IH智能(neng)煲的(de)控制(zhi)程序要更(geng)先進，更(geng)精(jing)確，煮飯(fan)也會(hui)更(geng)好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品更加(jia)復(fu)雜，損壞幾率大大增(zeng)加(jia)，低端產品尤為(wei)明顯；
2、價(jia)格相對昂貴，以(yi)后技術成熟價格會降下(xia)來(lai)；
3、功耗相對普通的(de)會(hui)有(you)所增加(jia)，尤其在在低(di)端產(chan)品；
4、IH電磁加熱電飯煲噪聲在45db以下，低端產品噪聲可能接近(jin)60db。
外觀區別
IH電飯煲面板上(shang)一般有“IH”標志，有電子(zi)顯示(shi)屏，全靠(kao)電腦芯片實(shi)現精(jing)準控制(zhi)，做哪種米飯用多少(shao)時間都能全自動化(hua)完成。普通電飯煲(bao)則沒有IH電飯煲那么智能，技術(shu)相(xiang)對落后。
底盤區別
IH電飯煲底部是一個圓形的接觸(chu)鈕。普通(tong)電飯煲底部是一個發熱線圈底盤(pan)。
加熱方式
IH電飯(fan)(fan)煲采用(yong)電磁感應技術，是(shi)內(nei)膽(dan)自己發熱(re)，全方位立體加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)，米(mi)飯(fan)(fan)受熱(re)均(jun)勻，更加(jia)(jia)(jia)(jia)松軟可口。而普通電飯(fan)(fan)煲是(shi)底部線圈(quan)加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)，把熱(re)量再傳遞給內(nei)膽(dan)底部加(jia)(jia)(jia)(jia)熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)，這樣做出來的米(mi)飯(fan)(fan)多半有鍋巴(ba)。
內膽區別
IH電飯煲對內(nei)膽要求很高，內(nei)膽都是復合材質制作成(cheng)的合金內(nei)膽，拿出來比(bi)較重，內(nei)外都有(you)黑色的涂層。普(pu)通電飯煲的內(nei)膽是普(pu)通的金屬(shu)材料制成(cheng)，比(bi)較輕(qing)薄(bo)，容易變形。
技術區別
IH電(dian)飯(fan)煲運用了很(hen)多(duo)新技術，不同(tong)品牌的電(dian)飯(fan)煲功(gong)(gong)能(neng)也大相徑庭。但是都能(neng)對不同(tong)米(mi)飯(fan)給出不同(tong)應對方案，還(huan)可以烤(kao)蛋糕(gao)、煲粥等。普通電(dian)飯(fan)煲功(gong)(gong)能(neng)很(hen)單一，米(mi)湯容易(yi)溢出來。
結論：選購不在盲目，在需求。國人(ren)在海外(wai)購(gou)買電飯煲的行為，有(you)的是處于需求，而更多則(ze)開始于跟風(feng)。300塊和(he)3000塊煮出(chu)來的米，美(mei)食(shi)家嘗得(de)出(chu)差異，普通人感覺得(de)到(dao)不同，但對于匆忙(mang)中囫圇(lun)一頓的，可能真沒什么不同。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯煲吧！
美(mei)的(de)鈦金鼎(ding)釜古鼎(ding)中找到(dao)靈感，采(cai)用IH電(dian)磁(ci)加熱方式，液晶顯示屏(ping)，支持預約功能(neng)，1250W額(e)定功率。
內(nei)膽(dan)采用航天級材質(zhi)鈦(tai)合金(jin)厚(hou)釜(fu)(fu)，共(gong)有5層，分別是(shi)杜邦不(bu)沾涂層、鈦(tai)金(jin)耐(nai)磨涂層、晶鋼(gang)螺紋導熱(re)(re)(re)層、鈦(tai)金(jin)聚(ju)能氧(yang)化層和鈦(tai)金(jin)蜂窩耐(nai)磨層。鈦(tai)合金(jin)厚(hou)釜(fu)(fu)耐(nai)熱(re)(re)(re)耐(nai)腐蝕，無傳統鐵釜(fu)(fu)生銹脫落帶(dai)來的(de)健康隱(yin)患，立體聚(ju)能，加熱(re)(re)(re)更(geng)均勻，提升米飯香甜度，強勁(jing)聚(ju)能鎖(suo)熱(re)(re)(re)，煮飯速度得到提升，省(sheng)時(shi)更(geng)省(sheng)電。
蘇泊爾球釜電飯煲(bao)采用先進的IH電(dian)磁(ci)加熱方(fang)式，具有觸摸式電(dian)腦操作面(mian)板(ban)，內膽材質鐵制不粘，支持24小時預約功(gong)能(neng)，額定(ding)功(gong)率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)(ceng)構造，分別是(shi)荷葉(xie)不粘層(ceng)(ceng)、耐磨加固(gu)層(ceng)(ceng)、合金導熱(re)層(ceng)(ceng)、聚(ju)能(neng)精(jing)(jing)鐵層(ceng)(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)(ceng)和螺(luo)紋聚(ju)能(neng)環(huan)。高(gao)導磁和高(gao)聚(ju)熱(re)性能(neng)的聚(ju)能(neng)精(jing)(jing)鐵層(ceng)(ceng)，以及螺(luo)紋聚(ju)能(neng)環(huan)，能(neng)更高(gao)效(xiao)吸收IH大火力(li)，高熱量瞬間穿透米芯，激發大米原香分子，盡情釋放米飯甘甜(tian)。
九陽鐵釜電飯煲內膽材質采用聚能厚(hou)釜內膽，按(an)鍵式(shi)電腦操(cao)作面板，液(ye)晶顯示，IH電磁(ci)加熱方(fang)式，支持(chi)預約(yue)功(gong)能，額(e)定功(gong)率為1200W。
九陽(yang)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)釜(fu)電(dian)飯(fan)(fan)煲內膽(dan)(dan)采(cai)用土灶鐵(tie)(tie)(tie)(tie)釜(fu)，土灶鐵(tie)(tie)(tie)(tie)釜(fu)內膽(dan)(dan)燒(shao)出來的(de)(de)米飯(fan)(fan)接(jie)近柴火飯(fan)(fan)的(de)(de)味(wei)道，“對流環”設計(ji)使鍋內形(xing)成(cheng)雙(shuang)層沸騰效果，鐵(tie)(tie)(tie)(tie)器烹飪米飯(fan)(fan)可補充人體微(wei)量元素，避免缺(que)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)引(yin)發(fa)貧(pin)血(xue)癥。九陽(yang)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)釜(fu)電(dian)磁感應加熱效果高，火力(li)直透(tou)(tou)米芯，導熱均勻，煮出來的(de)(de)米粒晶瑩剔(ti)透(tou)(tou)，粒粒飽滿。
格(ge)力旗下大(da)松IH電飯煲外觀以(yi)白色(se)調為主，中間LED顯示屏(ping)，按鍵雖然簡潔，煮飯模式共有標準煮、精華煮、超(chao)快(kuai)煮、保溫、再加熱、大(da)米量共6種(zhong)，支(zhi)持24小時定時預約。
格力(li)大松IH電飯煲內(nei)膽毫(hao)無(wu)疑問是(shi)電飯煲非(fei)常(chang)重(zhong)要的組成部分(fen)，大松IH電飯煲采用3mm厚的純銅(tong)復合內膽(dan)，可以保(bao)證(zheng)(zheng)整個內膽(dan)受(shou)熱(re)快且均勻，通過全方位(wei)的立體(ti)加熱(re)技術，底部線圈大火力烹(peng)煮，側(ce)面發熱(re)絲均勻傳熱(re)，保(bao)證(zheng)(zheng)米飯受(shou)熱(re)更加均勻，口(kou)感得到(dao)了提升，而這正是(shi)IH電(dian)飯(fan)煲的優勢所(suo)在。
米家電(dian)飯煲采用(yong)壓力IH電磁加(jia)熱，精(jing)準控制在1.2倍大氣(qi)壓+105℃沸點，獨(du)創磁力(li)泄壓(ya)閥，米家IH壓力(li)電(dian)飯煲采用(yong)灰鑄鐵(tie)內膽(dan)，蓄熱性強(qiang)，搭配日本高端飯煲使用(yong)的(de)(de)大金粉(fen)體涂層，做到絕(jue)對不粘的(de)(de)效果。
米家IH壓(ya)力電飯煲(bao)有(you)一款(kuan)專屬(shu)App，用來解決煮飯問(wen)題。用戶使用手機掃(sao)描大米包(bao)裝，軟件自動識(shi)別米種/品牌/產(chan)地，精準匹(pi)配加熱(re)方案;并且(qie)可(ke)根據自己的飲食(shi)習慣(guan)，通過(guo)軟件(jian)自由調節米飯軟硬度(du)。目前云端已(yi)有(you)加(jia)熱方案2450個(ge)。
美的
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松下
飛利浦
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虎牌
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