IH電飯煲，全(quan)稱是"Indirect Heating"，是一(yi)種依靠磁(ci)力線穿透(tou)鍋體進行(xing)加(jia)熱，具有加(jia)熱快、四周加(jia)熱均勻、強大的火力、優秀熱傳導力、更省電、優秀熱對流(liu)性等優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多(duo)高端IH電飯(fan)煲引(yin)入多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，實現了絕對的均勻加熱。
IH電飯煲的優點：
1、強大的火力：快速升(sheng)溫，米(mi)粒迅速吸熱(re)，不會散架；
2、優(you)秀熱傳(chuan)導力：幫助米粒充分吸水，每(mei)個炊煮階段都能達到(dao)最適當的火力；
3、優秀熱(re)對(dui)流性(xing)：火力均(jun)勻，米飯全面充分受熱(re)；
4、IH智能(neng)煲(bao)的控制(zhi)程序要更先進(jin)，更精確，煮飯也會更好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產(chan)品(pin)更加(jia)復雜(za)，損壞(huai)幾率大(da)(da)大(da)(da)增加(jia)，低端產(chan)品(pin)尤為明顯(xian)；
2、價格(ge)相對昂貴，以后(hou)技(ji)術成熟價格會降下來；
3、功耗相對普通的會有所增加，尤其在在低端產品；
4、IH電磁(ci)加熱電飯煲噪(zao)聲在45db以下，低端產品噪聲可能接近(jin)60db。
外觀區別
IH電(dian)飯(fan)煲面板(ban)上一般(ban)有“IH”標志，有(you)電子顯示屏，全靠電腦芯片(pian)實現(xian)精準(zhun)控制，做哪種米(mi)飯用多(duo)少(shao)時間都能全自動(dong)化(hua)完成(cheng)。普(pu)通電飯煲(bao)則沒有(you)IH電飯(fan)煲那么智能，技(ji)術(shu)相(xiang)對落后。
底盤區別
IH電飯(fan)(fan)煲底(di)部是(shi)一(yi)個(ge)圓形的接觸鈕。普(pu)通(tong)電飯(fan)(fan)煲底(di)部是(shi)一(yi)個(ge)發熱線圈底(di)盤。
加熱方式
IH電(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)煲采用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)感應技術，是內(nei)膽(dan)(dan)自(zi)己發熱(re)，全方位立體加熱(re)，米(mi)飯(fan)(fan)(fan)受熱(re)均(jun)勻，更加松軟可口(kou)。而普通電(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)煲是底部線圈(quan)加熱(re)，把(ba)熱(re)量再傳遞(di)給內(nei)膽(dan)(dan)底部加熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)(fan)，這樣做出(chu)來的米(mi)飯(fan)(fan)(fan)多半有鍋(guo)巴(ba)。
內膽區別
IH電(dian)飯(fan)煲(bao)對(dui)內(nei)膽要求很高(gao)，內(nei)膽都是(shi)復合材質制(zhi)作成(cheng)(cheng)的合金(jin)內(nei)膽，拿出(chu)來比較(jiao)重，內(nei)外都有黑色的涂層。普通(tong)電(dian)飯(fan)煲(bao)的內(nei)膽是(shi)普通(tong)的金(jin)屬(shu)材料(liao)制(zhi)成(cheng)(cheng)，比較(jiao)輕薄(bo)，容易(yi)變形。
技術區別
IH電(dian)飯煲運用(yong)了很(hen)多新技術(shu)，不(bu)同品牌的(de)電(dian)飯煲功能(neng)也大相徑庭(ting)。但(dan)是都能(neng)對不(bu)同米飯給(gei)出不(bu)同應(ying)對方(fang)案，還可(ke)以(yi)烤蛋糕、煲粥等。普通(tong)電(dian)飯煲功能(neng)很(hen)單一，米湯容易溢出來。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在(zai)海外購買電飯煲的(de)行為，有的(de)是(shi)處(chu)于需求，而(er)更多則開始于跟(gen)風。300塊和(he)3000塊煮出來(lai)的(de)米，美食家嘗得(de)出差異，普通人(ren)感覺得(de)到不同，但對于匆忙中囫圇一頓(dun)的(de)，可能(neng)真(zhen)沒什么不同。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯煲(bao)吧！
美的鈦金鼎釜古鼎中(zhong)找(zhao)到靈(ling)感，采用IH電磁加(jia)熱方(fang)式，液晶顯示屏，支持預約功能(neng)，1250W額定功率。
內膽采用航天級材(cai)質鈦(tai)合(he)金厚釜，共有5層(ceng)，分別是杜邦不(bu)沾涂層(ceng)、鈦(tai)金耐磨(mo)涂層(ceng)、晶鋼螺紋導熱(re)層(ceng)、鈦(tai)金聚能氧化層(ceng)和鈦(tai)金蜂窩耐磨(mo)層(ceng)。鈦(tai)合(he)金厚釜耐熱(re)耐腐蝕，無傳(chuan)統鐵釜生銹(xiu)脫落帶來(lai)的健(jian)康隱患，立體聚能，加熱(re)更均勻，提升米飯香(xiang)甜度，強勁聚能鎖熱(re)，煮飯速度得(de)到提升，省(sheng)時更省(sheng)電。
蘇泊爾球釜(fu)電飯(fan)煲采用先進的IH電磁(ci)加(jia)熱方式，具有觸(chu)摸式電腦操作面板(ban)，內膽材質鐵制不粘，支持(chi)24小時預約(yue)功能，額定功率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽(dan)采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)構造(zao)，分別是荷葉不(bu)粘層(ceng)、耐磨加(jia)固層(ceng)、合金導(dao)熱(re)層(ceng)、聚(ju)(ju)能(neng)(neng)精鐵(tie)層(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)和螺(luo)(luo)紋(wen)聚(ju)(ju)能(neng)(neng)環。高(gao)(gao)導(dao)磁和高(gao)(gao)聚(ju)(ju)熱(re)性能(neng)(neng)的聚(ju)(ju)能(neng)(neng)精鐵(tie)層(ceng)，以及螺(luo)(luo)紋(wen)聚(ju)(ju)能(neng)(neng)環，能(neng)(neng)更高(gao)(gao)效吸收IH大火(huo)力，高(gao)熱量瞬間(jian)穿透米芯(xin)，激發(fa)大米原香(xiang)分子，盡情釋放米飯甘(gan)甜。
九陽(yang)鐵釜電飯煲內膽材質采用(yong)聚能厚釜內膽，按鍵式電腦操作(zuo)面(mian)板，液晶(jing)顯(xian)示(shi)，IH電磁(ci)加熱方式，支持(chi)預約功能，額(e)定(ding)功率為1200W。
九陽(yang)鐵釜(fu)電飯煲內(nei)膽(dan)采用土灶鐵釜(fu)，土灶鐵釜(fu)內(nei)膽(dan)燒出來的(de)米(mi)飯接(jie)近柴火飯的(de)味道，“對流(liu)環”設計使鍋內(nei)形成雙層沸騰效(xiao)果(guo)，鐵器烹飪(ren)米(mi)飯可補(bu)充人(ren)體微(wei)量元素，避免(mian)缺鐵引發貧(pin)血癥。九陽(yang)鐵釜(fu)電磁感應加熱效(xiao)果(guo)高，火力(li)直透米(mi)芯，導熱均(jun)勻(yun)，煮出來的(de)米(mi)粒(li)晶瑩剔透，粒(li)粒(li)飽滿。
格力旗下大(da)松IH電飯煲外觀以白色(se)調為主(zhu)，中間LED顯示屏，按鍵雖(sui)然(ran)簡(jian)潔(jie)，煮飯模式共有(you)標準煮、精華煮、超(chao)快(kuai)煮、保溫、再加熱、大米量共6種，支(zhi)持24小(xiao)時定時預(yu)約。
格力大(da)松IH電(dian)飯煲(bao)內膽(dan)毫(hao)無(wu)疑問是電(dian)飯煲(bao)非常重要的組成部分，大松IH電飯煲采用3mm厚的純(chun)銅復合內(nei)膽，可以保證整個內(nei)膽受熱快且(qie)均勻(yun)，通過全方位的立體加熱技術，底部線圈大火(huo)力(li)烹煮，側面發熱絲均勻(yun)傳熱，保證米飯受熱更加均勻(yun)，口感得(de)到了提升，而這正(zheng)是IH電(dian)飯煲的優勢(shi)所在。
米家電飯煲采用壓力IH電磁加(jia)熱(re)，精準控(kong)制在1.2倍大氣壓+105℃沸點，獨創磁力泄壓閥(fa)，米家IH壓力電飯煲采(cai)用灰鑄鐵內膽(dan)，蓄(xu)熱(re)性強，搭配日本高端飯煲使用的大(da)金粉體涂層(ceng)，做到絕對不粘的效果。
米家IH壓力電飯(fan)煲有一(yi)款專屬App，用(yong)來解決(jue)煮飯問題。用(yong)戶(hu)使用(yong)手機掃描大米包裝，軟(ruan)件(jian)自動識別(bie)米種/品牌/產地，精準匹(pi)配加熱方案;并(bing)且可根(gen)據自(zi)己的飲食習慣，通(tong)過軟件自(zi)由(you)調節米飯軟硬度。目(mu)前云(yun)端已有加熱(re)方案2450個。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
