龍安柚幾月成熟上市
龍(long)安柚11月上中旬成(cheng)熟,這個季節的(de)(de)廣安龍(long)安鄉群策村郁(yu)郁(yu)蔥(cong)蔥(cong),漫山(shan)遍野的(de)(de)柚林彌漫著沁人心(xin)脾(pi)的(de)(de)柚香,將山(shan)村點綴得青翠欲滴,枝(zhi)繁葉茂的(de)(de)龍(long)安柚樹(shu)枝(zhi)頭(tou)上掛滿了金黃(huang)色的(de)(de)龍(long)安柚,掩映在一片金黃(huang)之中。
四川地處內陸,這里物華天寶、資源豐富、歷史悠久,廣安市氣候溫和,四季分明,雨量充沛,年平均氣溫17.2℃,年平均日照時(shi)數1123.4小時,年平均(jun)降(jiang)水量1087.8毫米,年均(jun)相對濕度84%,無霜期長達(da)332天。龍(long)安柚的(de)(de)生(sheng)長(chang)地—廣安區龍(long)安鄉,其境內土(tu)(tu)壤多(duo)屬灰棕(zong)色紫(zi)色土(tu)(tu),礦物質營養較為豐富,土(tu)(tu)壤有機含量高(gao),是柚子生(sheng)長(chang)的(de)(de)適宜(yi)區。
龍安柚需要辭水后才會(hui)更好吃,辭水就是常(chang)溫存放個(ge)三五天(tian),等(deng)果(guo)(guo)子(zi)(zi)表皮發(fa)黃發(fa)皺再食用。這個(ge)過程,柚子(zi)(zi)表皮的水分跟糖分被(bei)果(guo)(guo)肉吸收(shou),雖(sui)然表皮難看,但是里面(mian)果(guo)(guo)肉細膩(ni)多汁。柚子(zi)(zi)表皮含有豐富精油(you),剝皮的時候,留意手上(shang)的精油(you)不要碰到果(guo)(guo)肉,否則(ze)會(hui)破壞果(guo)(guo)肉原有風味(wei)。
龍安柚多少錢一斤
龍安柚(you)屬于紅柚(you),價格比普通柚(you)子(zi)貴一些,兩顆簡(jian)裝,單個兩斤以上,售(shou)價為42.75元,禮(li)盒裝2粒(li)57.05元,4粒114.25元,6粒137.13元。
備注:以上價格來源自網絡(luo),僅供(gong)參(can)考。
龍安柚怎么挑選最好
1、外觀品質
外(wai)(wai)皮光(guang)(guang)滑(hua):挑(tiao)選柚子時(shi),首先要(yao)觀察(cha)柚子的(de)外(wai)(wai)皮。新(xin)鮮的(de)柚子外(wai)(wai)皮應該光(guang)(guang)滑(hua)、有(you)(you)光(guang)(guang)澤,沒有(you)(you)明(ming)(ming)顯的(de)凹(ao)(ao)凸和斑(ban)點。如果(guo)柚子的(de)外(wai)(wai)皮有(you)(you)明(ming)(ming)顯的(de)凹(ao)(ao)凸不平或者斑(ban)點,可(ke)能是柚子不新(xin)鮮或者受到了(le)損(sun)傷。
皮(pi)(pi)色鮮亮:柚(you)子的皮(pi)(pi)色也是判斷(duan)柚(you)子品質的重要指標之一。新(xin)鮮的柚(you)子皮(pi)(pi)色應該(gai)鮮亮,沒有褪(tun)色或者發黃的現(xian)象(xiang)。如果柚(you)子的皮(pi)(pi)色發黃或者有褪(tun)色的現(xian)象(xiang),可能(neng)是柚(you)子已(yi)經過熟(shu)或者質量不好。
皮薄易剝:柚子的皮薄易剝也是一個好的品質指標。新鮮的柚子皮薄易剝,剝開后果肉容易分離,不會粘連在一起。如果柚子的皮很難剝開或者果肉粘連在一起,可能是柚子不新鮮或者品質較差。
2、內部狀況
重量適中:挑選柚(you)(you)子(zi)時,可以用手輕(qing)輕(qing)提起柚(you)(you)子(zi),感受一(yi)下柚(you)(you)子(zi)的(de)重量。新鮮的(de)柚(you)(you)子(zi)應該有(you)一(yi)定的(de)重量感,說(shuo)明柚(you)(you)子(zi)含水(shui)量較(jiao)(jiao)高(gao),口感會(hui)更好(hao)。如果柚(you)(you)子(zi)感覺輕(qing)盈,可能是柚(you)(you)子(zi)含水(shui)量較(jiao)(jiao)低,口感會(hui)相對較(jiao)(jiao)差。
果(guo)(guo)(guo)肉(rou)豐滿:柚(you)子(zi)的果(guo)(guo)(guo)肉(rou)也是(shi)判斷柚(you)子(zi)品質的重要(yao)指標之一。新鮮的柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)應該豐滿、多(duo)汁,沒有干癟或者凹(ao)(ao)陷(xian)的現象。如(ru)果(guo)(guo)(guo)柚(you)子(zi)的果(guo)(guo)(guo)肉(rou)干癟或者凹(ao)(ao)陷(xian),可能是(shi)柚(you)子(zi)不新鮮或者質量不好。
酸(suan)甜(tian)適(shi)中(zhong):柚(you)子(zi)的(de)口感(gan)主要由果(guo)肉(rou)的(de)酸(suan)甜(tian)程度決定。新鮮(xian)的(de)柚(you)子(zi)果(guo)肉(rou)應該酸(suan)甜(tian)適(shi)中(zhong),口感(gan)清爽(shuang)。如果(guo)柚(you)子(zi)的(de)果(guo)肉(rou)過酸(suan)或(huo)者(zhe)過甜(tian),可能是柚(you)子(zi)不(bu)(bu)成熟或(huo)者(zhe)質量不(bu)(bu)好。