常山胡柚幾月份成熟采摘

常山(shan)胡柚一般(ban)在在冬季(ji)成熟，時間(jian)大約(yue)是11月份左右，果實成熟后，需要等20～30天(tian)，待果實表皮顏色變成金黃(huang)色后，可進行采收(shou)。常山(shan)胡柚的果實呈梨形或圓(yuan)球形，色澤金黃(huang)，果肉飽滿，脆嫩多(duo)汁，酸(suan)甜適度，甘中(zhong)微苦，鮮爽可口(kou)，富含多(duo)種(zhong)維生素和礦物質，具有很高的營養(yang)價值和藥用價值。

剛成熟的(de)常山胡柚食(shi)用(yong)口感并不好，最(zui)好食(shi)用(yong)要等(deng)12月(yue)份，它(ta)可(ke)以(yi)自然保存很長時間，通常(chang)在(zai)成熟后將它(ta)采摘下來，可(ke)以(yi)一直保存到來年的4-5月(yue)份，且貯后風(feng)味變濃，品質更(geng)佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常山縣胡柚3元(yuan)/斤，湖北鄂(e)州市梁子(zi)湖區胡(hu)柚4.8元/斤，湖北省荊(jing)門(men)市鐘祥(xiang)市胡(hu)柚3元(yuan)/斤，江西(xi)省鷹潭(tan)市貴溪市胡柚5元/斤(jin)，湖南省岳陽市(shi)臨湘市(shi)胡(hu)柚3元(yuan)/斤等(deng)。

備(bei)注：以上(shang)價格來源(yuan)自網(wang)絡，僅(jin)供參(can)考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選(xuan)與準(zhun)備(bei)：仔細清洗胡柚，用(yong)刀將最(zui)外層的黃(huang)色柚皮刮下一(yi)層，然后將它切成細絲，浸泡在(zai)水(shui)里，泡一(yi)整夜。

2、煮：剝掉胡(hu)柚果(guo)肉的(de)白筋和(he)外皮(pi)(pi)，然后(hou)用手把果(guo)肉掰得越(yue)小(xiao)越(yue)好。將(jiang)整(zheng)整(zheng)浸泡了(le)一夜的(de)胡(hu)柚皮(pi)(pi)取(qu)出，和(he)著掰碎的(de)果(guo)肉，加入水(shui)煮開(kai)。再用小(xiao)火(huo)細心地熬煮成金黃色的(de)粘稠(chou)，并且(qie)不斷攪拌，大約一個小(xiao)時即可。

3、晾：煮(zhu)好(hao)的(de)胡(hu)(hu)柚(you)皮(pi)與(yu)果肉(rou)要等待其完全冷卻，再加入土蜂(feng)蜜(mi)攪拌均勻，土蜂(feng)蜜(mi)味道(dao)清淡，不會掩(yan)蓋住胡(hu)(hu)柚(you)本身的(de)味道(dao)。放置一晚，等待胡(hu)(hu)柚(you)和土蜂(feng)蜜(mi)的(de)味道(dao)充分融(rong)合。

4、食用：每次挖(wa)取兩三(san)勺(shao)，溫水沖泡(pao)，水溫在40-60度之間，這樣(yang)才不會破壞其營養成(cheng)分。