鍋鏟是一(yi)種常(chang)見的(de)(de)烹調用具(ju)，也(ye)被稱為(wei)鏟子或炒勺。它是廚房中必不可少的(de)(de)工(gong)具(ju)之(zhi)一(yi)，用于攪拌(ban)食(shi)(shi)材、翻炒菜肴(yao)以及將食(shi)(shi)物從(cong)鍋中取(qu)出。鍋鏟通常(chang)由(you)耐熱(re)的(de)(de)材料(liao)制(zhi)成，如(ru)不銹鋼、硅膠或木材。這(zhe)些(xie)材料(liao)具(ju)有良好(hao)的(de)(de)耐高溫性能，可以在高溫下使用而不會融(rong)化或變形。

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漏勺是一種常見的烹調(diao)用(yong)具(ju)，也被稱為過(guo)濾(lv)(lv)(lv)勺或(huo)過(guo)濾(lv)(lv)(lv)網(wang)。它的主(zhu)要功能是過(guo)濾(lv)(lv)(lv)出食(shi)材(cai)中的油脂或(huo)液(ye)體(ti)(ti)，同(tong)時保留(liu)固體(ti)(ti)食(shi)物。漏勺通(tong)常由金(jin)屬(shu)材(cai)料(liao)制成，如不銹鋼或(huo)鐵，具(ju)有耐熱(re)和耐用(yong)的特點。漏勺適用(yong)于(yu)撈取炸食(shi)、瀝干(gan)蔬菜、過(guo)濾(lv)(lv)(lv)煮熟的食(shi)材(cai)等(deng)操作。

蒜泥器是一(yi)種(zhong)方便(bian)快捷的廚房小工具，用于將大(da)蒜、生姜等食(shi)材(cai)(cai)搗(dao)成泥(ni)狀，以便(bian)于烹(peng)飪調味、烘(hong)焙(bei)或拌菜等。它使用簡單方便(bian)，省去了手動用刀或攪拌器(qi)搗(dao)碎食(shi)材(cai)(cai)的麻煩，提高(gao)了廚房工作(zuo)效率。蒜泥(ni)器(qi)一(yi)般可(ke)以輕松(song)制作(zuo)各種(zhong)粗細的蒜泥(ni)，而且可(ke)以輕松(song)拆卸進(jin)行清洗，保持(chi)衛(wei)生干(gan)凈。

網篩是一(yi)種常(chang)見的(de)廚房工具(ju)，用于過濾(lv)和篩(shai)選食材或液體(ti)。它通常(chang)由金屬（如不銹鋼）制成，具(ju)有細(xi)密而堅固的(de)網眼結構。網篩(shai)的(de)設計使其能夠(gou)有效地過濾(lv)固體(ti)顆粒、沉淀物(wu)或雜質，同時保留液體(ti)或較細(xi)的(de)食材。它們(men)可用于篩(shai)面粉、過濾(lv)煮湯(tang)時的(de)渣滓、瀝干蔬菜或水果等。

合金筷子是一種(zhong)用(yong)于烹(peng)(peng)飪和翻(fan)炒食(shi)材(cai)的(de)烹(peng)(peng)調用(yong)具(ju)。合金(jin)筷(kuai)子(zi)通常(chang)采用(yong)高(gao)分子(zi)材(cai)料(liao)“聚(ju)苯硫醚(mi)（PPS）”和“玻璃纖(xian)維(wei)”合成后的(de)材(cai)料(liao)生產制造(zao)而成的(de)。這(zhe)種(zhong)材(cai)料(liao)安全無毒，耐(nai)高(gao)溫，可用(yong)水煮，蒸(zheng)汽(qi)蒸(zheng)煮，耐(nai)酸(suan)堿，符合食(shi)品接(jie)觸(chu)的(de)要求。合金(jin)筷(kuai)子(zi)筷(kuai)子(zi)適用(yong)于翻(fan)炒菜肴、煎(jian)炒飯(fan)等烹(peng)(peng)飪過程(cheng)中的(de)攪(jiao)(jiao)拌和攪(jiao)(jiao)炒操(cao)作。

蒸籠是一種用于蒸(zheng)煮(zhu)食材的(de)烹調用具。它(ta)通常具有多層設(she)計和孔狀底(di)部(bu)，方便蒸(zheng)制多種食材。蒸(zheng)籠適用于蒸(zheng)煮(zhu)蔬(shu)菜、魚類、包子等烹飪過(guo)程中(zhong)的(de)蒸(zheng)煮(zhu)操(cao)作(zuo)。在使用蒸(zheng)籠的(de)時(shi)候，maigoo提醒要(yao)避免(mian)底(di)部(bu)容器的(de)水干(gan)涸，以免(mian)損(sun)壞蒸(zheng)籠或引起火災危險。

絞肉機是一(yi)種用來將(jiang)肉類(lei)絞碎(sui)成不同規(gui)格肉餡的機(ji)械(xie)設(she)備，常用于(yu)香腸、火腿腸、午餐肉、丸子(zi)(zi)、包(bao)子(zi)(zi)餃子(zi)(zi)餡料等。做豬肉粥(zhou)的時候，可以將(jiang)豬肉絞成肉末，然后與其他食材一(yi)起加入鍋中煮粥(zhou)。這種方法(fa)可以制作出肉質細膩、口(kou)感鮮美的豬肉粥(zhou)。

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烹飪刷子通(tong)常(chang)由軟(ruan)毛(mao)或(huo)硅膠(jiao)制成，用(yong)(yong)(yong)于(yu)在烹(peng)飪過程中(zhong)涂抹醬汁、調味料或(huo)油(you)脂。它們常(chang)用(yong)(yong)(yong)于(yu)燒烤、烘烤和煎炒食(shi)(shi)物，以增加食(shi)(shi)物的香味和味道(dao)。烹(peng)飪刷子具有耐熱、耐用(yong)(yong)(yong)的特(te)點，易于(yu)清(qing)洗。還有一些刷子的用(yong)(yong)(yong)途是刷洗，通(tong)常(chang)用(yong)(yong)(yong)來清(qing)洗食(shi)(shi)物或(huo)者(zhe)餐具。

廚房秤是一種(zhong)用于測量(liang)食材重量(liang)的(de)(de)工具(ju)。它通常(chang)由一個(ge)平臺(tai)和一個(ge)數字顯(xian)示(shi)屏組成。廚房秤(cheng)可以幫助我(wo)們(men)精確地計量(liang)食材的(de)(de)重量(liang)，以便在烹調和烘焙過程(cheng)中(zhong)獲得準確的(de)(de)配(pei)比和份量(liang)。常(chang)見的(de)(de)廚房秤(cheng)是電子(zi)式(shi)的(de)(de)比較多，它們(men)通常(chang)具(ju)有(you)按克、磅(bang)、盎(ang)司等(deng)單位顯(xian)示(shi)重量(liang)，有(you)些甚(shen)至還(huan)具(ju)備(bei)凈(jing)重、扣(kou)皮、自動關(guan)機等(deng)功(gong)能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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