鍋鏟是一(yi)種(zhong)常見的烹調用(yong)具，也被稱為鏟(chan)子或炒勺。它是廚(chu)房中必不(bu)(bu)可少的工具之一(yi)，用(yong)于攪拌食(shi)材、翻炒菜肴以及將食(shi)物(wu)從鍋中取(qu)出。鍋鏟(chan)通常由耐熱(re)的材料制成，如不(bu)(bu)銹鋼(gang)、硅膠或木材。這些材料具有良好的耐高(gao)溫性能，可以在(zai)高(gao)溫下使用(yong)而不(bu)(bu)會融化(hua)或變形。

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漏勺是一(yi)種常(chang)見的(de)烹調(diao)用(yong)具(ju)，也被(bei)稱為(wei)過(guo)濾(lv)勺(shao)或過(guo)濾(lv)網(wang)。它的(de)主要功能是過(guo)濾(lv)出食(shi)材(cai)中的(de)油(you)脂或液體，同時(shi)保留(liu)固體食(shi)物。漏(lou)(lou)勺(shao)通常(chang)由金屬材(cai)料制成，如不銹鋼或鐵，具(ju)有耐熱(re)和耐用(yong)的(de)特(te)點。漏(lou)(lou)勺(shao)適用(yong)于撈取炸食(shi)、瀝干蔬菜、過(guo)濾(lv)煮熟的(de)食(shi)材(cai)等操作(zuo)。

蒜泥器是一種方便(bian)快(kuai)捷的(de)廚(chu)房小(xiao)工(gong)具，用(yong)于將大蒜(suan)、生(sheng)姜等(deng)食材搗(dao)成泥(ni)狀，以(yi)便(bian)于烹(peng)飪調味、烘焙或(huo)拌菜等(deng)。它使(shi)用(yong)簡單方便(bian)，省去了手動(dong)用(yong)刀或(huo)攪拌器(qi)搗(dao)碎食材的(de)麻煩，提(ti)高了廚(chu)房工(gong)作(zuo)效率(lv)。蒜(suan)泥(ni)器(qi)一般可以(yi)輕松(song)制作(zuo)各(ge)種粗細的(de)蒜(suan)泥(ni)，而且可以(yi)輕松(song)拆卸(xie)進行清洗(xi)，保(bao)持衛生(sheng)干凈(jing)。

網篩是一種常見的(de)(de)廚房工(gong)具，用于(yu)過(guo)濾(lv)和篩選食材或(huo)液體(ti)。它(ta)通常由金屬(shu)（如不銹鋼）制成，具有細密(mi)而堅固的(de)(de)網(wang)眼結構。網(wang)篩的(de)(de)設計使其能夠有效地(di)過(guo)濾(lv)固體(ti)顆粒、沉淀(dian)物或(huo)雜質(zhi)，同時保留液體(ti)或(huo)較(jiao)細的(de)(de)食材。它(ta)們(men)可用于(yu)篩面(mian)粉、過(guo)濾(lv)煮(zhu)湯(tang)時的(de)(de)渣滓、瀝干蔬(shu)菜或(huo)水(shui)果等。

合金筷子是一種(zhong)用(yong)(yong)于烹(peng)飪和翻炒食材的(de)(de)烹(peng)調(diao)用(yong)(yong)具(ju)。合金筷(kuai)(kuai)子通(tong)常(chang)采用(yong)(yong)高分(fen)子材料(liao)“聚(ju)苯(ben)硫醚（PPS）”和“玻璃纖維”合成(cheng)后的(de)(de)材料(liao)生產制造而(er)成(cheng)的(de)(de)。這種(zhong)材料(liao)安全無毒，耐高溫，可用(yong)(yong)水煮，蒸汽蒸煮，耐酸堿，符合食品接觸的(de)(de)要求。合金筷(kuai)(kuai)子筷(kuai)(kuai)子適用(yong)(yong)于翻炒菜肴、煎炒飯等烹(peng)飪過程中的(de)(de)攪(jiao)拌和攪(jiao)炒操作。

蒸籠是一(yi)種用于蒸煮食材的烹調用具。它(ta)通(tong)常具有(you)多層(ceng)設計和孔狀底部(bu)，方便蒸制多種食材。蒸籠(long)適用于蒸煮蔬(shu)菜(cai)、魚(yu)類(lei)、包子等烹飪過程中的蒸煮操作。在使用蒸籠(long)的時候，maigoo提醒要避免底部(bu)容器的水(shui)干涸(he)，以免損壞蒸籠(long)或引起火災危(wei)險。

絞肉機是一種(zhong)用來將肉(rou)類絞(jiao)碎成不同規格肉(rou)餡的機械設備，常(chang)用于香腸、火腿腸、午餐(can)肉(rou)、丸子(zi)、包子(zi)餃(jiao)子(zi)餡料等。做豬(zhu)肉(rou)粥(zhou)的時候(hou)，可以(yi)將豬(zhu)肉(rou)絞(jiao)成肉(rou)末，然(ran)后(hou)與其他食材(cai)一起加入鍋中煮粥(zhou)。這種(zhong)方法可以(yi)制作出肉(rou)質細(xi)膩(ni)、口感鮮美的豬(zhu)肉(rou)粥(zhou)。

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烹飪刷子通常(chang)由軟毛(mao)或(huo)(huo)硅(gui)膠制(zhi)成(cheng)，用于(yu)在烹飪過程中涂抹醬汁、調味料(liao)或(huo)(huo)油脂。它(ta)們常(chang)用于(yu)燒烤、烘烤和(he)煎(jian)炒(chao)食(shi)物(wu)，以增加食(shi)物(wu)的香(xiang)味和(he)味道。烹飪刷(shua)子具有(you)耐熱(re)、耐用的特點，易于(yu)清洗(xi)。還有(you)一些刷(shua)子的用途是刷(shua)洗(xi)，通常(chang)用來清洗(xi)食(shi)物(wu)或(huo)(huo)者餐具。

廚房秤是一(yi)種用(yong)于測量食材重(zhong)量的(de)工具。它通常由一(yi)個平(ping)臺和一(yi)個數字顯(xian)示屏組成。廚房秤可以幫助我們(men)精確地計(ji)量食材的(de)重(zhong)量，以便在烹調和烘(hong)焙過(guo)程中獲得準確的(de)配(pei)比和份量。常見的(de)廚房秤是電(dian)子式的(de)比較(jiao)多(duo)，它們(men)通常具有按克、磅、盎司等單位顯(xian)示重(zhong)量，有些甚至還具備凈重(zhong)、扣皮、自動關機等功能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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