河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在(zai)駐馬店(dian)地(di)區，八月十五(wu)要(yao)吃糍粑和月餅的風(feng)俗(su)。八月中秋吃糍粑起源(yuan)于2000多年前的(de)春秋戰國時期，是人們(men)為紀念楚國大將軍伍子胥而(er)流傳至今的(de)傳統習俗。糍(ci)粑(ba)是一種信物，圣潔的(de)食品，八月(yue)中秋舂糍(ci)粑(ba)，吃糍(ci)粑(ba)賞月(yue)活動即喻示家(jia)家(jia)團結幸福、吉祥如意(yi)。

3、豬皮凍

豬(zhu)皮凍也是河南人(ren)中秋節期間非常受(shou)歡迎的一道菜肴(yao)，Q彈爽滑的(de)豬皮凍符合(he)大多數(shu)人的(de)口味。

4、南瓜

河南一(yi)(yi)些地方，甚(shen)至(zhi)還(huan)有吃(chi)南瓜的習俗。相(xiang)傳很久以前的一(yi)(yi)個八月十五，南山腳(jiao)下一(yi)(yi)名叫黃花(hua)的美麗少女(nv)，用從山中摘到的野南瓜救活(huo)了自己奄奄一(yi)(yi)息的雙親，并教(jiao)會(hui)了當地鄉(xiang)親種植南瓜的技巧。從此，每年八月十五那一(yi)(yi)天，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會(hui)吃(chi)老南瓜燒糯(nuo)米飯(fan)，紀念黃花(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔燃(ran)燈是開(kai)封地區中(zhong)秋的(de)一項(xiang)重要(yao)活動。鐵塔所在(zai)地的(de)開(kai)寶寺(明代以后人們(men)稱為鐵塔寺)，景色佳麗，是(shi)佛事(shi)活動的重要場所(suo)，也是(shi)人們的游樂苑(yuan)圃。燃(ran)燈是(shi)開(kai)封人民自漢代(dai)沿襲(xi)下來的習俗(su)，每年的元宵節(jie)和中秋節(jie)其事(shi)最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中秋節(jie)安(an)陽(yang)湯陰(yin)過(guo)去(qu)家家都要蒸月餅(bing)，白面里面放上糖(tang)，蒸成圓(yuan)餅(bing)狀，再用(yong)木梳(shu)、頂針(zhen)一(yi)類的(de)工具按上幾個圖(tu)案(an)。改革開放以來由千(qian)百姓經(jing)濟寬(kuan)裕，市場上月餅(bing)品種繁多，多數人家已不再蒸月餅(bing)，上供(gong)時用(yong)買的(de)月餅(bing)和(he)水果。供(gong)過(guo)后，要把月餅(bing)分給家人吃以圖(tu)吉祥(xiang)團(tuan)圓(yuan)。

3、燒香祭月

南陽地區，舊時中秋節夜設(she)茶果、月餅(bing)于庭院，焚香祭(ji)月，稱為“圓月(yue)”，以示秋季(ji)豐收，合家團圓(yuan)之意。現“祭(ji)月(yue)”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親(qin)串友之俗日盛。“月到(dao)中秋分(fen)外(wai)明(ming)，人逢(feng)佳節倍思親”之語，說明(ming)了人們對這一節日的(de)重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺在諸多供品之(zhi)前。祭月后，全家(jia)老(lao)幼團坐一起，將祭月的(de)餅分而(er)食之(zhi)，以示“團圓”。在(zai)豫南桐柏等地，八(ba)月(yue)十五晚，年青(qing)的婦女在(zai)圓(yuan)月(yue)之(zhi)后，多相(xiang)互結伴，悄悄到瓜地里(li)摘冬瓜，然后送回家中床上，意為娘娘送子，祈(qi)祝來(lai)年添生貴(gui)子，俗(su)稱(cheng)“摸瓜送子(zi)”。

5、走親戚

在(zai)河南的部分地區，中秋(qiu)節還有(you)“走親戚(qi)”習俗。杞(qi)縣(xian)南部和民權一帶人講究要在節前“走親戚”，稱作“追(zhui)節”。在泌陽，八(ba)月(yue)(yue)十五走親(qin)戚(qi)多是給剛出嫁的(de)女(nv)兒送棗糕，屆(jie)時，舅姑姨姐都要去，連續三年，婆(po)家要熱情(qing)招(zhao)待。滎陽有給出嫁女(nv)送月(yue)(yue)糕的(de)習俗。故民間又(you)稱八(ba)月(yue)(yue)十五為“閨女節”。