車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科迪亞(ya)晚熟品種,主(zhu)要以海運貨為主(zhu),果面顏(yan)色為深紅色,偏黑,果蒂較長,有的(de)會帶(dai)花(hua),吃起來口感很甜(tian),而且貨架期表現優異。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是早(zao)熟(shu)的代表品種,從果皮、果肉(rou)到果汁都(dou)呈現醒目深(shen)紅色,果實較(jiao)大,為心形,果品端正(zheng),甜(tian)度(du)超高,在市場(chang)上非(fei)常受(shou)歡(huan)迎,桑(sang)提娜智(zhi)利車厘子是我國(guo)市面上常見的品種之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯車(che)厘子為中(zhong)晚熟品種,果型略扁偏(pian)長(chang),果肉(rou)很Q,果肉略帶淺紅,酸甜口(kou)感(gan)。這(zhe)種酸柔和不尖銳,而且(qie)櫻桃(tao)味十足(zu)。另外(wai),拉賓斯(si)(si)品(pin)種是比(bi)較常(chang)見的(de)車(che)厘子品(pin)種,平常(chang)面到的(de)大多數是拉賓斯(si)(si)的(de)車(che)厘子,價格適中,口(kou)感(gan)也不錯,拉賓斯(si)(si)品(pin)種的(de)在(zai)東(dong)北地(di)區(qu)是熱銷的(de)品(pin)種。
4、純冰(Bing)
純(chun)冰(bing)(bing)俗稱(cheng)冰(bing)(bing)種,該品種產地眾多(duo),而且產量(liang)大(da)。質較好的(de)純(chun)冰(bing)(bing),外觀呈(cheng)心形(xing),表皮呈(cheng)現暗紅色光澤,果實個大(da),果肉脆硬,最重要的(de)是純(chun)冰(bing)(bing)的(de)甜度很高(gao),可(ke)達20度。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯克(ke)斯果(guo)(guo)實呈扁圓形,果(guo)(guo)大汁(zhi)液豐富,風(feng)味(wei)純(chun)甜。平均單果(guo)(guo)重9.4克,果皮(pi)濃紅,底色淡黃,油亮光澤(ze)。果肉紫紅色,肉厚核小(xiao),可食率達96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉(ji)娜果(guo)色均勻,呈暗紅(hong)色,果(guo)柄為鮮(xian)綠色,果(guo)形呈扁長狀,并(bing)且(qie)甜(tian)度較好,口(kou)感適中,硬度適中,是接(jie)近科(ke)迪亞(ya)的品種,比科(ke)迪亞(ya)性價(jia)比高。
7、雷尼爾(Rainier)
雷尼爾(er)又(you)稱金車,個頭較大,呈(cheng)心臟形,果皮(pi)底色(se)(se)為黃色(se)(se),富鮮(xian)紅色(se)(se)暈(yun),光照良(liang)好時呈(cheng)鮮(xian)紅色(se)(se),果肉無(wu)色(se)(se),質硬,可食用(yong)部分為93%,可(ke)溶性(xing)固形物含量為15-17%,甜度可達(da)20度(du)。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇家黎明車厘子為早熟品種(zhong),其優點是果(guo)實(shi)的貨架期較長,但它果(guo)面(mian)深淺不一,顏色(se)不均勻,這也是它獨特(te)的特(te)征,在市場上賣相一般。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美(mei)國車厘子有(you)兩大主要(yao)產區(qu),分別為加(jia)州和西北(bei)地區(qu)。每年(nian)4月底,加州(zhou)車厘子(zi)陸續(xu)上(shang)市(shi),到(dao)6月下旬前后,加州車(che)厘(li)子上(shang)市季節就(jiu)差不多過去(qu)了。加州車(che)厘(li)子上(shang)市剛結束,西北車(che)厘(li)子正好到了上(shang)市時間,直到8月份。
美國車厘(li)(li)子特(te)點(dian):大(da)!爽!濃!甜!美國車厘(li)(li)子果(guo)肉硬度較高,入(ru)口(kou)爽脆,水分(fen)多,甜度高,造就一口(kou)爆汁的美妙。美國車厘(li)(li)子黝(you)黑(hei)發光,果(guo)型偏大(da),等級(ji)劃分(fen)以Row為標準(zhun),市(shi)面上(shang)常見的是(shi)9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智利車厘(li)子的主要產(chan)區是南(nan)部的馬烏(wu)萊大區。智利位于南(nan)半球,車厘(li)子出產(chan)時(shi)間(jian)約(yue)是11月(yue)至(zhi)次年2月,因此,冬季吃到的車厘子大部分就(jiu)是來自南半球的它們(men)。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為單位,J的數字越(yue)多(duo),代(dai)表車(che)厘子的個頭越(yue)大。
3、澳大利亞
主要產地是塔斯(si)馬尼亞州和(he)維多利亞州。其(qi)中(zhong),塔斯(si)馬尼亞州所(suo)產車厘子(zi),被稱為“車(che)厘子的LV”,是英國皇室專(zhuan)用(yong)一年一會榮享,果期短暫產量(liang)甚少。
澳(ao)大利亞(ya)塔斯尼亞(ya)車厘子特點:嬌貴(gui)!稀(xi)有(you)!超大!澳(ao)洲塔斯馬尼亞(ya)車厘子,深紅嬌艷,皮薄(bo)緊致,優(you)雅(ya)甜美。果肉(rou)厚(hou)(hou)實,入(ru)口(kou)脆爽(shuang),汁水四溢于齒(chi)尖流(liu)動,甜入(ru)心坎的滋(zi)味,愈咀嚼愈是濃厚(hou)(hou)。果徑高達(da)34mm以上(shang),由于產(chan)量(liang)更是稀少的罕見,更沒有明顯的等(deng)級劃分(fen)。
4、新西蘭
新西蘭車(che)厘子主要產于(yu)南(nan)島,熱門莫過于(yu)中奧塔(ta)哥。出產時間一(yi)般只有(you)1-2月(yue),相對較短,因此,新西蘭車厘子的出口量較小(xiao),價格自然較高,被(bei)稱(cheng)為“世界上貴的車厘子”。
新(xin)(xin)西蘭車(che)厘(li)子(zi)特點:少(shao)!貴!無公(gong)害(hai)!新(xin)(xin)西蘭車(che)厘(li)子(zi)個大皮(pi)薄、口(kou)感脆甜。新(xin)(xin)西蘭對食(shi)品要求雖未嚴(yan)格,出產的車(che)厘(li)子(zi)為無公(gong)害(hai)產品。允許(xu)出口(kou)尺(chi)寸下(xia)限被(bei)嚴(yan)格控制為26mm,的出口(kou)尺寸可以達到34mm。