黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主(zhu)要的(de)品(pin)種有(you)大核黑(hei)(hei)棗(zao)、牛奶棗(zao)和(he)葡萄黑(hei)(hei)棗(zao)等。黑(hei)(hei)棗(zao)是(shi)在(zai)10-11月(yue)成(cheng)熟，一般要等(deng)到(dao)11月黑棗自然風干(gan)后(hou)再采摘。

黑棗采摘時間

黑棗收獲季節在10-11月份，成(cheng)熟(shu)黑(hei)棗(zao)像嬰兒拳(quan)頭大小(xiao)，果肉相當厚實(shi)，核果較(jiao)小(xiao)，剛(gang)成(cheng)熟(shu)的(de)時候(hou)是很澀的(de)，這時候(hou)一般不采摘(zhai)，但(dan)是等霜降(jiang)過后，黑(hei)棗(zao)的(de)果實(shi)就(jiu)會變成(cheng)黑(hei)色，而且它在(zai)枝頭會自(zi)然(ran)風(feng)干(gan)，這時候(hou)再進行采摘(zhai)，摘(zhai)下來之后就(jiu)像果干(gan)一樣。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性味甘(gan)溫，能滋補肝(gan)腎，潤燥生津(jin)，是(shi)傳統補腎食品(pin)“黑五類”之(zhi)一。

2、黑棗最大(da)的營養價值在于它含有豐富的膳食纖維與果(guo)膠，可以幫助消化和軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑棗維(wei)生素(su)C含量高(gao)，維生素C具有促成膠原蛋白(bai)的合(he)成、維護微小血管功能、預防牙齦(yin)萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提(ti)高免(mian)疫力抗癌癥等功效。

5、黑棗有很高的藥用(yong)價值，多用(yong)于補血和調理，對(dui)貧血、血小板減少、肝炎、乏力(li)、失眠(mian)有一定療效。