芒果视频下载-高清在线

導

語

秋高氣爽，秋天是個豐收的季節，不光是蔬菜水果，也是海鮮上市的黃金時間。此時的螃蟹肥美、生蠔爽滑、牡蠣鮮嫩……時令海鮮才是最鮮嫩肥美、營養豐富的食物。那么，秋季吃什么海鮮鮮嫩(nen)又美味？今天maigoo小編就為大家介紹(shao)秋季最適合吃(chi)的5種海鮮，你們一定不要錯過！

大閘蟹

標題

PART ONE

俗話說：“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年秋天的時候，蟹黃多油滿、殼薄、肉質細膩而有香味。“大腿肉”，肉質絲短纖細；“小腿肉”，絲長細嫩；“蟹身肉”，潔白晶瑩；涼爽的秋天，吃頓鮮美的螃蟹實乃人生一大幸福之事。【大閘蟹的做法大全>>】
選購要點

蟹(xie)殼背呈(cheng)黑綠色，帶有亮(liang)光，都為肉厚壯(zhuang)實；大閘(zha)蟹(xie)一般以“青背”為最(zui)佳(jia)。肚臍凸出來的(de)(de)，都膏肥(fei)脂(zhi)滿(man)；大閘(zha)蟹(xie)以“白肚”為最(zui)佳(jia)，沒有黑色斑點。螃蟹(xie)螯足(zu)(zu)以“金爪(zhua)”、“黃毛”為最(zui)佳(jia)。將螃蟹(xie)翻(fan)轉身來，能迅速用螫(shi)足(zu)(zu)彈轉翻(fan)回的(de)(de)，活力強(qiang)，可保存。

扇貝

標題

PART ONE

秋季(ji)的餐桌，在(zai)海(hai)鮮當中(zhong)，扇貝(bei)(bei)也是極受歡迎的食材。扇貝(bei)(bei)又名(ming)海(hai)扇，其肉質鮮美，價格實惠，營(ying)養豐富，而(er)且它的閉(bi)殼肌干制后即是“干貝(bei)(bei)”，是一種(zhong)名(ming)貴的海(hai)珍品(pin)，被(bei)列入(ru)八珍之(zhi)一，滋補力強(qiang)，入(ru)秋后，多(duo)吃扇貝(bei)(bei)對身體好！
選購要點

優(you)質的扇貝(bei)外形(xing)完整，開口(kou)狀態下觸(chu)碰會(hui)閉(bi)(bi)合，不能閉(bi)(bi)合，沒(mei)有反應的一般是死扇貝(bei)，maigoo小編不建議購(gou)買。新鮮(xian)的扇貝(bei)肉質有彈性，不粘(zhan)手；貝(bei)殼呈(cheng)黃褐色或者淺黃褐色，有光(guang)澤。

海參

標題

PART ONE

海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪海鮮，滋味鮮美，絕對是滋補身體的上等佳品，它與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。【海參怎么吃最營養>>】
選購要點

在選購海參(can)(can)時(shi)，可以看(kan)它(ta)個頭的大小，海參(can)(can)的個頭越大，說明它(ta)生長時(shi)間越長，營養價值也(ye)就(jiu)越高；還根據(ju)它(ta)外表的刺，刺越多質量也(ye)越好(hao)。

牡蠣

標題

PART ONE

牡(mu)(mu)蠣又名生(sheng)蠔(hao)，在我國沿海十分常見，每年的9-11月份(fen)，是吃(chi)生(sheng)蠔(hao)的最(zui)佳時間。憑借著鮮美甘甜的風味(wei)，肥嫩豐腴的口(kou)感，以及極高(gao)的營養價值，風靡全球各地。它不(bu)僅肉鮮味(wei)美，經常食用牡(mu)(mu)蠣還可以補充人體所需的微(wei)量元素(su)(su)，比(bi)如鈣和鋅以及維生(sheng)素(su)(su)B12等；女性吃(chi)牡(mu)(mu)蠣還可以排(pai)毒養顏(yan)。
選購要點

挑選(xuan)的時(shi)候要(yao)注意選(xuan)擇那種殼是完全閉合(he)(he)的，如果不閉合(he)(he)的話，用手敲一(yi)敲，若能(neng)立馬閉合(he)(he)，說明(ming)生蠔是新鮮(xian)的，可(ke)以購買。maigoo小編(bian)建議選(xuan)擇殼比(bi)較深(shen)，看(kan)起來(lai)(lai)比(bi)較厚的，這種生蠔表示里面的肉(rou)會(hui)比(bi)較的肥碩，吃起來(lai)(lai)美味得多。

帶魚

標題

PART ONE

秋天的(de)帶魚(yu)(yu)，最肥、最美。這(zhe)個(ge)時候的(de)帶魚(yu)(yu)為(wei)越冬做準備，體(ti)內(nei)積蓄了脂肪(fang)，所以肉厚油潤，條(tiao)條(tiao)都很結實，肉不僅(jin)(jin)嫩還厚，只(zhi)有(you)一根主骨(gu)刺，吃起(qi)來可過(guo)癮了。帶魚(yu)(yu)不僅(jin)(jin)味道鮮美，營養(yang)方面(mian)也是一流的(de)，常吃帶魚(yu)(yu)有(you)養(yang)肝(gan)補血、潤膚養(yang)發(fa)的(de)功效。我(wo)們可不要錯(cuo)過(guo)哦(e)！
選購要點

購買帶魚時(shi)一般以肉彈(dan)性佳、頭小體厚(hou)、腮內鮮(xian)紅、銀(yin)脂(zhi)均(jun)勻為(wei)佳。魚體呈灰(hui)白(bai)色或銀(yin)灰(hui)色，魚“鱗”分布(bu)均(jun)勻，魚眼飽滿突出，眼睛透(tou)明清亮，沒(mei)有強烈腥臭味(wei)的(de)帶魚比(bi)較(jiao)新鮮(xian)。