寶寶多大可以吃海鮮:根據每個寶寶具體情況而定
河(he)魚河(he)蝦要(yao)滿(man)6個月可以吃,海鮮則(ze)要(yao)到(dao)9個月后(hou)才能吃。4個月的(de)寶(bao)寶(bao)剛(gang)開始(shi)添(tian)加輔(fu)食,只適合(he)比(bi)較(jiao)單一(yi)化的(de)吃法,家長不(bu)要(yao)心(xin)急(ji),不(bu)能搞很多花樣(yang)煮,吃得太雜寶(bao)寶(bao)消化不(bu)了。 一(yi)周歲以內(nei)的(de)嬰兒仍是要(yao)以奶為主,每天要(yao)在保證700~800毫升奶量的(de)基(ji)礎上(shang)添(tian)加輔(fu)食。 因為有(you)些寶(bao)寶(bao)本身是過敏體質或者有(you)家族過敏史,最好(hao)將(jiang)時間再(zai)拖后(hou)一(yi)點(dian),從九(jiu)、十(shi)個月甚至(zhi)一(yi)歲以后(hou)再(zai)開始(shi)給(gei)寶(bao)寶(bao)添(tian)加。
哪些海鮮適合孩子吃?
一般推薦寶(bao)媽給(gei)寶(bao)寶(bao)準(zhun)備符合以下條件的魚(yu)(yu)(yu)類(lei):污染(ran)風險較低(di),魚(yu)(yu)(yu)刺(ci)較少,容易(yi)買到(dao)。像三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)、海鱸魚(yu)(yu)(yu)、鱈(xue)魚(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)等都適合給(gei)寶(bao)寶(bao)食用(yong)。此外,還有(you)一些海水魚(yu)(yu)(yu)也可以給(gei)寶(bao)寶(bao)吃(chi),比如銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)、青花魚(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)(yu)、馬面魚(yu)(yu)(yu)等,而(er)桂(gui)魚(yu)(yu)(yu)、昂(ang)刺(ci)魚(yu)(yu)(yu)等淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)也不錯。
寶寶可以吃貝殼類海鮮嗎?
常見的貝殼類(lei)海(hai)鮮指的是各(ge)種螺、蛤、蠔、蟶子等。答(da)案是不(bu)建議(yi),雖然此類(lei)海(hai)鮮含汞的風(feng)險較(jiao)低(di),而且因為(wei)結構特殊(shu)易藏匿寄生(sheng)蟲,所(suo)以(yi)最好不(bu)要給小(xiao)寶寶吃。若是咱們成人要吃,也應吃全熟的,以(yi)免寄生(sheng)蟲沒有被全部殺(sha)死。
寶寶可以吃甲殼類海鮮嗎?
甲殼類(lei)(lei)(lei)海(hai)鮮指的(de)蝦和蟹。相比之(zhi)前介紹的(de)魚類(lei)(lei)(lei)和貝殼類(lei)(lei)(lei),此類(lei)(lei)(lei)海(hai)鮮基本(ben)上不存在含汞風險,更(geng)適合(he)給寶(bao)寶(bao)食用。蝦和蟹這些我(wo)家孩子1歲(sui)前都已經添加了,沒等到滿1歲(sui)。
寶寶吃海鮮8大原則
1.首(shou)次“河(he)鮮(xian)”為主——河(he)魚(yu)河(he)蝦引(yin)發過敏的(de)幾率(lv)比(bi)(bi)海鮮(xian)相(xiang)對小一些,可作為初次給寶(bao)貝添(tian)(tian)加(jia)(jia)魚(yu)蝦的(de)選(xuan)擇。中國營養(yang)協會建(jian)議:給寶(bao)寶(bao)添(tian)(tian)加(jia)(jia)海鮮(xian)時(shi)最好先從白色魚(yu)肉(rou)(rou)(比(bi)(bi)如鱈(xue)魚(yu))開始,而后再添(tian)(tian)加(jia)(jia)紅色魚(yu)肉(rou)(rou)(比(bi)(bi)如三(san)文魚(yu))。給寶(bao)寶(bao)添(tian)(tian)加(jia)(jia)魚(yu)類時(shi)要選(xuan)擇肉(rou)(rou)嫩刺兒少的(de),這種魚(yu)肉(rou)(rou)寶(bao)寶(bao)吃起來(lai)方便而且(qie)容易咀嚼消化。
2.警(jing)惕過(guo)敏——寶(bao)貝初次嘗試魚蝦時,微量即可(ke),待確認沒有過(guo)敏表現時方可(ke)逐(zhu)漸(jian)加(jia)量。
3.少油炸(zha)、多燉(dun)蒸——油炸(zha)易使(shi)多不飽和脂肪(fang)酸氧(yang)化破壞,不但(dan)營養(yang)降級,還會產生有害的(de)脂質過氧(yang)化物。
4.死(si)魚死(si)蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮(pi)開始(shi)的,除非確定魚蝦“剛剛過世”。
5.“小比大(da)好”——體積大(da)、份量重的(de)魚體內容易蓄(xu)積更多的(de)有毒重金屬,小于兩斤的(de)魚安(an)全系(xi)數更高哦。
6.多(duo)≠好——每周3-4頓(dun)、每頓(dun)2-3兩是(shi)最適宜的(de)量。過于頻(pin)繁吃魚蝦會導致營(ying)養(yang)失(shi)衡,同時也有重金屬超標的(de)危(wei)險。
7.清(qing)洗重點——魚頭和魚腹內的(de)黑(hei)膜(mo)往(wang)(wang)往(wang)(wang)藏著寄(ji)生蟲和重金(jin)屬,一定要清(qing)除。
8.湯水為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下(xia)午和(he)傍晚則注意給寶貝多喝清水。
寶貝美味海鮮輔食
1.番茄魚泥(適合6-8月(yue)齡(ling)的寶貝)
將番茄汁(zhi)拌入(ru)混(hun)勻的土豆泥(ni)和魚泥(ni),能(neng)夠去腥、添味并增加維生素(su)的攝入(ru)。
2.絲瓜蝦茸粥(適(shi)合9-12月齡的寶貝)
絲(si)瓜切成小粒、蝦(xia)煮熟(shu)后切碎備用。用一點(dian)(dian)點(dian)(dian)油(you)爆香一點(dian)(dian)點(dian)(dian)蔥(cong)花,加入(ru)(ru)開水(shui)和絲(si)瓜煮粥,待九成熟(shu)時(shi)加入(ru)(ru)蝦(xia)煮開,蝦(xia)肉的口感就不會老(lao)了。
3.銀魚豆腐羹(適合1-2歲的(de)寶貝)
豆腐切(qie)小塊,與泡發洗凈切(qie)段的(de)小銀魚(yu)一起煮,還可(ke)以(yi)加入一點粉絲(si)和青菜丁。具有很好的(de)補鈣、補鋅的(de)功效(xiao)。
4.海(hai)鮮(xian)飯(適合2-3歲(sui)的寶(bao)貝)
將(jiang)(jiang)蝦(xia)仁、蟹肉用料酒、胡椒(jiao)粉略腌后,與鮮(xian)冬菇粒、彩椒(jiao)丁、小油(you)菜丁一起炒(chao)香。在電(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)中煮白米(mi)飯(fan)(fan)至水分將(jiang)(jiang)近收干時(shi),將(jiang)(jiang)炒(chao)好的料鋪(pu)在飯(fan)(fan)上(shang)、撒上(shang)一點(dian)點(dian)黑芝麻,蓋蓋繼續煮至飯(fan)(fan)熟。富含三大(da)營養物質及鈣鋅元素,很適(shi)合秋(qiu)天。
特別提醒
1.一(yi)旦寶貝(bei)(bei)出(chu)現(xian)過敏現(xian)象,如食后出(chu)現(xian)皮(pi)疹、喘氣困難、嘔吐、腹瀉等現(xian)象,一(yi)定不要在當時再次嘗試給寶貝(bei)(bei)吃。
2.魚(yu)蝦肉的(de)含(han)鐵(tie)量低于牛羊肉等(deng)紅色(se)畜(chu)肉,不可長期用(yong)魚(yu)蝦替(ti)代(dai)畜(chu)肉喂(wei)養貧(pin)血的(de)寶貝。
3.有的(de)(de)海魚中一種叫EPA的(de)(de)脂肪(fang)酸能夠(gou)抑(yi)制血小(xiao)板的(de)(de)形(xing)成,不利于(yu)因血小(xiao)板少而凝血功能差(cha)的(de)(de)寶貝。
4.并(bing)非(fei)只有“海(hai)鮮”危險,對海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)過敏(min)的(de)寶(bao)貝往往對河(he)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也過敏(min)。易致敏(min)的(de)水(shui)產品(pin)有:鱈魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖、黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、比(bi)目魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)及鰻魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類,蝦(xia)、蟹、螯蝦(xia)、龍蝦(xia)等甲殼(ke)類。
5.魚(yu)湯(tang)或(huo)魚(yu)膠凍,寶(bao)貝(bei)有可能同樣(yang)會致(zhi)敏。最(zui)好長期避食,許(xu)多(duo)對(dui)魚(yu)蝦(xia)類過敏的寶(bao)貝(bei)會終生(sheng)敏感(gan),甚(shen)至連聞到魚(yu)的味道都會過敏。媽咪要細(xi)致(zhi),幫寶(bao)貝(bei)避開可能會引(yin)起過敏的因素。
6.海(hai)生植物——海(hai)帶、紫(zi)菜、裙帶菜等一般都是安全食(shi)品(pin),可適當給寶貝(bei)食(shi)用(yong)。