一、麥芽糖哪有賣的

麥(mai)芽(ya)糖(tang)不是(shi)(shi)很難買(mai)到(dao)的(de)(de)東(dong)西，基本上(shang)超市、商(shang)場都(dou)會有這個賣，而且經常(chang)有小商(shang)販推著車出來賣麥(mai)芽(ya)糖(tang)，所以(yi)去一些學校附近，菜(cai)市場周圍，或(huo)者其他人流量大的(de)(de)地方應該都(dou)是(shi)(shi)可以(yi)買(mai)到(dao)的(de)(de)，實在是(shi)(shi)找不到(dao)的(de)(de)話，也是(shi)(shi)可以(yi)直(zhi)接網購。如果想要(yao)買(mai)到(dao)比較正宗的(de)(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)，可以(yi)到(dao)一些農村的(de)(de)手工(gong)坊或(huo)許能夠買(mai)到(dao)。

二、如何購買麥芽糖

麥芽糖除食(shi)(shi)用價值外(wai)，亦有其食(shi)(shi)療功效，它性(xing)溫味甘，與水溶解后(hou)會化作(zuo)(zuo)葡(pu)萄糖(tang)，作(zuo)(zuo)為醫學上(shang)的營養料，可用作(zuo)(zuo)養顏、補脾益氣、潤(run)肺止(zhi)咳、緩急止(zhi)痛、滋潤(run)內(nei)臟、開胃除煩、通便秘等，主治(zhi)脾胃虛弱、氣短乏力、納食(shi)(shi)減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。下面就教大家如何選購麥(mai)芽糖(tang)：

1、看標簽

消費者在購(gou)買麥芽糖時可先查看產(chan)品QS/SC標識、生產(chan)日期(qi)、生產(chan)廠(chang)家、保質期(qi)、配料(liao)表、生產(chan)許可證編號等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的(de)產(chan)品，質量相對有保障。

2、看包裝

好的麥芽糖(tang)包(bao)裝完(wan)好，沒有(you)破損，干凈整潔(jie)。圖案完(wan)整，印刷清晰，沒有(you)重影，標(biao)簽(qian)完(wan)整正規。

3、從感官方面

優(you)質的(de)(de)麥芽(ya)糖（液體）呈(cheng)黃褐色，有光澤，清(qing)澈透(tou)明，入口甘醇甜蜜(mi)，有麥芽(ya)糖特有的(de)(de)清(qing)香(xiang)，無異味(wei)(wei)、無雜(za)質。劣質的(de)(de)麥芽(ya)糖（液體）顏(yan)色過黃或發(fa)暗，略帶(dai)渾(hun)濁(zhuo)，入口只有甜味(wei)(wei)，沒有香(xiang)味(wei)(wei)，有的(de)(de)甚至發(fa)酸(suan)、有異味(wei)(wei)。優(you)質的(de)(de)麥芽(ya)糖粉質地(di)細膩(ni)，手感干燥，滋味(wei)(wei)甜蜜(mi)。劣質的(de)(de)麥芽(ya)糖粉質地(di)略粗，水分(fen)大，甜味(wei)(wei)寡淡(dan)。

4、溶解

將麥芽(ya)糖加水配制成20％的(de)糖水溶(rong)液，優質的(de)麥芽(ya)糖溶(rong)在水中(zhong)無絮凝物(wu)、懸浮物(wu)和(he)沉淀出現，溶(rong)液清(qing)澈，清(qing)爽甘甜，無異味。劣質的(de)麥芽(ya)糖溶(rong)解后，糖水溶(rong)液看起來渾(hun)濁不(bu)清(qing)，有雜(za)質。