一、麥芽糖哪有賣的

麥芽(ya)(ya)(ya)糖不(bu)是(shi)(shi)很難買到(dao)(dao)的東(dong)西，基本上超市、商場都(dou)會有這個賣，而且經常有小商販推(tui)著車出來賣麥芽(ya)(ya)(ya)糖，所以去(qu)一(yi)些學校附近，菜市場周圍，或者其他人流量大的地方應該都(dou)是(shi)(shi)可(ke)以買到(dao)(dao)的，實在是(shi)(shi)找不(bu)到(dao)(dao)的話，也是(shi)(shi)可(ke)以直接網購。如果想(xiang)要買到(dao)(dao)比較正宗的麥芽(ya)(ya)(ya)糖，可(ke)以到(dao)(dao)一(yi)些農(nong)村的手(shou)工坊或許能(neng)夠買到(dao)(dao)。

二、如何購買麥芽糖

麥芽糖除(chu)食用價值外，亦有其食療功效，它性溫味甘，與(yu)水溶解后會化作葡萄糖，作為醫學上的營(ying)養(yang)料，可用作養(yang)顏(yan)、補脾(pi)益氣、潤(run)肺(fei)止(zhi)咳(ke)(ke)、緩急止(zhi)痛、滋潤(run)內臟、開胃除(chu)煩、通便秘等，主治脾(pi)胃虛弱、氣短乏力(li)、納食減少(shao)、虛寒腹痛、肺(fei)燥咳(ke)(ke)嗽、干咳(ke)(ke)少(shao)痰、咽痛。下面就教大家如何選購麥芽糖：

1、看標簽

消費(fei)者在購(gou)買麥芽糖時可先(xian)查看產(chan)品QS/SC標(biao)識、生(sheng)產(chan)日期、生(sheng)產(chan)廠家、保質(zhi)期、配料表、生(sheng)產(chan)許可證編號等(deng)。另外，也可挑(tiao)牌子，一般(ban)而言，大品牌的產(chan)品，質(zhi)量(liang)相對有(you)保障。

2、看包裝

好的麥(mai)芽糖包裝完好，沒(mei)有破損，干凈整(zheng)潔。圖案完整(zheng)，印刷清晰，沒(mei)有重影，標(biao)簽完整(zheng)正規。

3、從感官方面

優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)（液(ye)體）呈黃褐(he)色，有(you)(you)光澤(ze)，清澈(che)透明，入口甘醇甜(tian)蜜，有(you)(you)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)特有(you)(you)的(de)(de)(de)清香，無(wu)異味(wei)(wei)、無(wu)雜質(zhi)(zhi)。劣(lie)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)（液(ye)體）顏色過黃或發暗，略帶渾(hun)濁，入口只(zhi)有(you)(you)甜(tian)味(wei)(wei)，沒(mei)有(you)(you)香味(wei)(wei)，有(you)(you)的(de)(de)(de)甚(shen)至(zhi)發酸、有(you)(you)異味(wei)(wei)。優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)粉質(zhi)(zhi)地(di)細膩，手感干燥，滋(zi)味(wei)(wei)甜(tian)蜜。劣(lie)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)粉質(zhi)(zhi)地(di)略粗，水(shui)分大，甜(tian)味(wei)(wei)寡淡。

4、溶解

將麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)加水配(pei)制成(cheng)20％的(de)糖(tang)水溶(rong)(rong)液(ye)，優質的(de)麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)溶(rong)(rong)在水中無絮凝物、懸浮(fu)物和沉淀出現(xian)，溶(rong)(rong)液(ye)清澈，清爽甘甜，無異味。劣質的(de)麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)溶(rong)(rong)解后，糖(tang)水溶(rong)(rong)液(ye)看(kan)起來渾(hun)濁不清，有(you)雜質。