一、麥芽糖漿的危害是什么

麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)對人(ren)體(ti)是(shi)(shi)無(wu)害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)，麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)是(shi)(shi)由優質(zhi)淀粉制作(zuo)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)，主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)就是(shi)(shi)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，沒有毒害(hai)(hai)(hai)性。但是(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)群(qun)不可以(yi)食(shi)用麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)無(wu)毒無(wu)害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，因為它主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)是(shi)(shi)麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)人(ren)體(ti)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)比較容易(yi)被人(ren)體(ti)吸(xi)收的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)(fen)，一(yi)般不會對人(ren)體(ti)造成(cheng)(cheng)有害(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)影(ying)響。但是(shi)(shi)需(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，不是(shi)(shi)所(suo)有的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)都可以(yi)食(shi)用麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)，比如兒童和糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者。

臨(lin)床上(shang)出(chu)現過食用大量的麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)后出(chu)現腹瀉、腹痛的情(qing)況，且多見于兒童(tong)。所以(yi)(yi)兒童(tong)使用麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)漿不可(ke)(ke)過量。其次糖(tang)(tang)尿病(bing)患者需要嚴格(ge)控制血糖(tang)(tang)，而麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)漿屬于一(yi)種高(gao)糖(tang)(tang)食物，所以(yi)(yi)糖(tang)(tang)尿病(bing)患者不可(ke)(ke)以(yi)(yi)食用麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)漿，否則(ze)會引(yin)起(qi)血糖(tang)(tang)升高(gao)，惡化病(bing)情(qing)。

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二、麥芽糖漿和果葡糖漿哪個危害大

麥芽(ya)糖漿和果(guo)(guo)(guo)葡(pu)糖漿對人體(ti)(ti)本來(lai)是(shi)(shi)沒有危害的(de)，但是(shi)(shi)如果(guo)(guo)(guo)我們(men)的(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方(fang)法不(bu)當(dang)，或者過(guo)(guo)量的(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)可能(neng)對身體(ti)(ti)產(chan)生一(yi)定的(de)傷害，只要我們(men)健康的(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，是(shi)(shi)沒有害處的(de)，因此也(ye)不(bu)能(neng)對比麥芽(ya)糖漿和果(guo)(guo)(guo)葡(pu)糖漿哪個的(de)危害大(da)。下面(mian)我們(men)就來(lai)看看過(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)麥芽(ya)糖漿和果(guo)(guo)(guo)葡(pu)糖漿對人體(ti)(ti)產(chan)生的(de)危害：

（一）麥芽糖漿

麥芽糖(tang)(tang)漿(jiang)也稱為飴糖(tang)(tang)漿(jiang)，其性平和、味甘，水(shui)解可產(chan)生(sheng)葡萄(tao)糖(tang)(tang)分(fen)子，為機體提(ti)供足夠的能(neng)(neng)量，適量食(shi)用不(bu)會對人體產(chan)生(sheng)危(wei)害(hai)(hai)。但如(ru)果(guo)食(shi)用過(guo)多，就可能(neng)(neng)會導致機體攝(she)入過(guo)多的能(neng)(neng)量和糖(tang)(tang)分(fen)，從而存在肥胖、高血(xue)糖(tang)(tang)、齲(qu)齒、胃腸不(bu)適等(deng)危(wei)害(hai)(hai)。

1、肥胖

麥芽糖(tang)(tang)漿(jiang)的(de)含糖(tang)(tang)量較高，如果食用過多(duo)(duo)，機體無(wu)法完全(quan)進行吸收，則多(duo)(duo)余的(de)糖(tang)(tang)原就(jiu)會(hui)在人體內儲(chu)存，影響(xiang)體內脂肪的(de)消耗，從而導致脂肪大量堆積在皮下，就(jiu)會(hui)出現肥胖(pang)的(de)現象。

2、高血糖

如(ru)果一次性食入大量的麥芽糖(tang)漿，則會出(chu)現暫時性的高(gao)血糖(tang)。如(ru)果是糖(tang)尿病(bing)的患(huan)者食用(yong)麥芽糖(tang)漿，則可(ke)能(neng)會導(dao)致血糖(tang)水平(ping)升高(gao)，使胰腺負(fu)擔過重，從而(er)不利(li)于疾(ji)病(bing)的控制(zhi)。

3、齲齒

如果(guo)食用麥(mai)芽糖漿后(hou)未及時清潔口(kou)腔(qiang)(qiang)，其殘留在口(kou)腔(qiang)(qiang)內就能發酵轉化為酸性(xing)物(wu)質，對(dui)牙釉質構(gou)成酸腐蝕威脅，從而形成齲齒。

4、胃腸不適

如果空腹(fu)食用大量(liang)的(de)麥芽糖漿，則可能會(hui)引發胃(wei)腸(chang)不適，包括腹(fu)瀉、胃(wei)腸(chang)脹氣、胃(wei)酸(suan)(suan)分(fen)泌(mi)過多，從而出現(xian)惡心(xin)、反酸(suan)(suan)、燒心(xin)感等(deng)表現(xian)。還會(hui)嚴重影響其他營(ying)養素(su)(su)的(de)消化和吸收，如蛋白質、脂肪、維生(sheng)素(su)(su)、礦物質等(deng)。

（二）果葡糖漿

果葡糖漿中果糖含量最低42%，最高可(ke)達90%，長期食用高濃度的果糖對身體代謝有極大影(ying)響：

1、易引起非酒精性脂肪肝或血脂異常

果糖在肝(gan)(gan)(gan)臟中(zhong)分(fen)解(jie)，會產生大量(liang)乳酸(suan)和乙酰輔(fu)酶A，使(shi)肝(gan)(gan)(gan)臟生成脂(zhi)肪酸(suan)的速度加(jia)快，從而(er)造成脂(zhi)肪大量(liang)在肝(gan)(gan)(gan)臟中(zhong)堆積，與此同時，血(xue)液(ye)中(zhong)甘油(you)三酯和低密(mi)度脂(zhi)蛋白水平也會上升，增加(jia)高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)的發生風險。

2、增加高血壓患病風險

高果糖濃度(du)的(de)食(shi)物會引起血(xue)壓升高，是高血(xue)壓的(de)風險因素(su)。在動物實驗中，經常(chang)采用給小鼠喂大(da)量果糖的(de)方法來獲得高血(xue)壓小鼠。

3、增加高尿酸血癥和痛風風險

果糖在肝(gan)臟中代謝會促(cu)使(shi)體(ti)內積累大量(liang)的(de)核苷酸，并(bing)進一步轉化(hua)成尿酸。

4、增加糖尿病的發生風險

果葡(pu)糖漿的主要成分是葡(pu)萄(tao)(tao)糖和果糖。進入(ru)小腸后(hou)，葡(pu)萄(tao)(tao)糖可以直接被吸收進入(ru)血液，一部分果糖也會(hui)在肝(gan)臟中(zhong)轉化為(wei)葡(pu)萄(tao)(tao)糖進入(ru)血液，引(yin)起血糖水平和機體胰島素水平的顯著升(sheng)高，長(chang)此以往(wang)，易引(yin)起糖耐(nai)量異常，進而增加糖尿病(bing)的患病(bing)風險(xian)。