一、粘米粉可以用什么粉代替
一(yi)般粘(zhan)米粉(fen)可以用糯(nuo)米粉(fen)來(lai)代替的。
糯米粉是用糯米(mi)浸泡(pao)一(yi)夜(ye)，水(shui)(shui)磨打成漿水(shui)(shui)，用個(ge)(ge)布袋裝著吊一(yi)個(ge)(ge)晚(wan)上(shang)，待(dai)水(shui)(shui)滴干了(le)，把濕的糯米(mi)粉團掰(bai)碎(sui)晾干后就(jiu)是成品的糯米(mi)粉，當然，在超市也能買到現成的。它可(ke)以(yi)制作湯團（即元宵）之類食品和(he)家庭小吃，以(yi)獨特的風(feng)味聞名。
二、粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食
米糕(gao)(gao)、年糕(gao)(gao)、糍粑等多(duo)種(zhong)糕(gao)(gao)點。
糯米粉和粘米粉混合之(zhi)后可以(yi)制作很多的糕點(dian)，比(bi)如說米糕、年糕、糍粑等需要(yao)黏性比(bi)較強或者口(kou)感比(bi)較細膩的糕點(dian)，而且(qie)糯米粉和粘米粉混合制作其味道和口(kou)感會(hui)更好。
糯米粉和粘米粉都(dou)是(shi)屬于(yu)米粉(fen)，糯(nuo)米粉(fen)的(de)口(kou)感(gan)和(he)味道主(zhu)要偏向于(yu)粘(zhan)稠，而粘(zhan)米粉(fen)主(zhu)要是(shi)在口(kou)味上會(hui)甜(tian)一些，制作出來的(de)糕點口(kou)感(gan)會(hui)比較細(xi)膩，所以粘(zhan)米粉(fen)和(he)糯(nuo)米粉(fen)兩者可(ke)以很好的(de)互補，制作出好多(duo)好吃的(de)糕點。
糯(nuo)米(mi)粉(fen)和粘米(mi)粉(fen)混合之(zhi)后是可(ke)以制(zhi)作出(chu)原本就可(ke)以制(zhi)作的糕點(dian)，只(zhi)是在糯(nuo)米(mi)粉(fen)和粘米(mi)粉(fen)用量比例上有(you)所不一(yi)樣，可(ke)以根據自(zi)己需要的口感和味道來做適當(dang)的調整(zheng)。
以(yi)上(shang)就(jiu)是(shi)粘米粉(fen)可以(yi)用(yong)什么粉(fen)代替以(yi)及(ji)粘米粉(fen)和糯(nuo)米粉(fen)一起可以(yi)做(zuo)什么美食的內容介(jie)紹，希望幫助到您，主頁還有很多相關(guan)知(zhi)識，歡(huan)迎點擊查看哦。
