一、粘米粉可以用什么粉代替
一般粘米粉可(ke)以用糯(nuo)米粉來代替的。
糯米粉是(shi)用(yong)糯米浸(jin)泡一夜，水(shui)(shui)磨打成漿水(shui)(shui)，用(yong)個(ge)布(bu)袋裝著吊一個(ge)晚(wan)上(shang)，待水(shui)(shui)滴干了，把(ba)濕的糯米粉(fen)團掰(bai)碎晾干后就是(shi)成品(pin)的糯米粉(fen)，當然，在超市也能買到現(xian)成的。它(ta)可以(yi)制(zhi)作湯團（即元(yuan)宵(xiao)）之(zhi)類食品(pin)和家庭小吃，以(yi)獨特(te)的風味聞名(ming)。
二、粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食
米糕、年(nian)糕、糍(ci)粑(ba)等多種糕點。
糯米(mi)粉(fen)和粘米(mi)粉(fen)混合之后可以制作很多的糕點(dian)，比如說米(mi)糕、年糕、糍粑等需要黏性比較強或者口(kou)感(gan)比較細膩的糕點(dian)，而且糯米(mi)粉(fen)和粘米(mi)粉(fen)混合制作其味道和口(kou)感(gan)會(hui)更好(hao)。
糯米粉和粘米粉都是(shi)屬于(yu)米(mi)粉，糯(nuo)米(mi)粉的口(kou)感和味道主要(yao)偏向于(yu)粘(zhan)(zhan)稠，而粘(zhan)(zhan)米(mi)粉主要(yao)是(shi)在口(kou)味上(shang)會甜一些，制(zhi)作出來(lai)的糕點口(kou)感會比(bi)較細膩(ni)，所以(yi)粘(zhan)(zhan)米(mi)粉和糯(nuo)米(mi)粉兩者可以(yi)很好的互補，制(zhi)作出好多好吃的糕點。
糯(nuo)米(mi)粉和(he)(he)粘米(mi)粉混合之后是(shi)可以(yi)制作出(chu)原本就可以(yi)制作的糕(gao)點，只(zhi)是(shi)在糯(nuo)米(mi)粉和(he)(he)粘米(mi)粉用量比例上有所不一(yi)樣，可以(yi)根據自己(ji)需(xu)要的口感和(he)(he)味(wei)道來做適(shi)當的調整。
以(yi)上就是粘米(mi)(mi)粉可以(yi)用什么(me)粉代替以(yi)及粘米(mi)(mi)粉和糯(nuo)米(mi)(mi)粉一(yi)起可以(yi)做什么(me)美食的(de)內容介紹，希望(wang)幫助到您，主頁還有很(hen)多(duo)相關知識(shi)，歡迎點擊查(cha)看哦。
