一、大米粉適合什么人吃
米粉的種類有很多，里面的微量元素和碳水化合物是比較豐富的，可以起到很好的促進代謝和食欲的作用。大米粉也是比較常見的一種，那么大米粉適合什么人吃呢？
大米(mi)(mi)粉有(you)很多(duo)的(de)(de)好(hao)處，其(qi)性平、味(wei)甘，有(you)著補(bu)中益(yi)氣、健脾養(yang)胃、聰耳(er)明目(mu)、益(yi)精強志、和(he)(he)五臟、通血脈、止(zhi)煩、止(zhi)渴(ke)、止(zhi)瀉等的(de)(de)作用與功效。而且適合(he)食用大米(mi)(mi)粉的(de)(de)人群(qun)(qun)很廣，米(mi)(mi)粉適合(he)體質虛弱的(de)(de)人群(qun)(qun)食用，特(te)別是經常生(sheng)病的(de)(de)人群(qun)(qun)，還有(you)就是老年人和(he)(he)小孩子消化不(bu)良的(de)(de)情況有(you)一定(ding)的(de)(de)改善的(de)(de)作用，可以煮成粥食用，但是如果有(you)糖(tang)尿病的(de)(de)話這樣的(de)(de)食物最好(hao)還是少(shao)吃(chi)一些。
二、大米粉怎么磨成粉
前文已經了解到大米粉的適用人群很廣，那么如果家中忘記備用大米粉了，你知道大米粉怎么磨成粉嗎？
1、取(qu)平時煮飯的(de)大(da)米(mi)一(yi)小碗。清洗(xi)干凈(jing)，然后用涼(liang)水泡(pao)三(san)個小時。
2、將生米放入(ru)炒鍋中進行(xing)反復翻炒，先用中火進行(xing)翻炒，等到大(da)米粒(li)變黃后采(cai)用小火翻炒。
3、通過(guo)破壁機(ji)將浸泡后的大(da)米粒破壁并用篩(shai)網(wang)進(jin)行過(guo)濾，制成精細(xi)的大(da)米粉(fen)。
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