一、燕麥奶是乳制品嗎

燕麥奶并不是奶(nai)，而是一種用燕麥和水熬制而成的谷物飲(yin)料。因為(wei)并沒有添(tian)加動物乳(ru)，所以(yi)燕麥奶(nai)并不是奶(nai)制品，只是因為(wei)口感比較順滑(hua)，喝起來像牛奶(nai)一樣。

燕(yan)(yan)麥(mai)奶(nai)因為是用燕(yan)(yan)麥(mai)制作而(er)成的，而(er)燕(yan)(yan)麥(mai)又是屬于粗糧(liang)，比(bi)一般(ban)的細(xi)糧(liang)含有(you)更全面的營養元素，并(bing)且燕(yan)(yan)麥(mai)能很好的降低(di)身體的膽固醇，所(suo)以(yi)燕(yan)(yan)麥(mai)奶(nai)非常適合中老(lao)年人(ren)飲用。

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二、燕麥奶和牛奶的區別

1、口感不同

燕麥奶的口感相比牛奶更香(xiang)甜(tian)，還有(you)一股草(cao)木清香(xiang)，喝起(qi)來更濃稠。牛奶喝起(qi)來很香(xiang)醇，但(dan)是(shi)沒有(you)甜(tian)味(wei)。

2、顏色不同

燕麥奶顏色(se)偏棕色(se)，而牛(niu)奶顏色(se)是純白色(se)。

3、營養不同

燕麥奶(nai)0乳糖0膽固醇0動物(wu)脂肪(fang)，富含(han)膳食纖維，鈣含(han)量(liang)比較高(gao)。牛(niu)奶(nai)含(han)有乳糖，含(han)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、維生(sheng)素和礦物(wu)質(zhi)等(deng)。

4、適合人群不同

燕(yan)麥奶(nai)(nai)適用(yong)于(yu)減(jian)肥減(jian)脂(zhi)的(de)人群，牛奶(nai)(nai)適用(yong)于(yu)長身體的(de)青(qing)少年。燕(yan)麥奶(nai)(nai)對比牛奶(nai)(nai)有其獨有的(de)營養(yang)配比和成分(fen)，燕(yan)麥奶(nai)(nai)也可以(yi)作為滿(man)足消費者多元化(hua)飲食的(de)一個新選(xuan)擇。

三、燕麥奶和牛奶哪個好

1、燕麥奶蛋白質含量不高，且非優質蛋白

牛奶的蛋(dan)白質含(han)量是(shi)燕(yan)麥奶的3倍，但是(shi)燕(yan)麥的蛋(dan)白質并(bing)不是(shi)優質蛋(dan)白，其消化利用(yong)程度不高。

2、燕麥奶中的鈣是添加鈣

燕麥(mai)奶中(zhong)的(de)鈣主(zhu)要是添加鈣，且為碳酸鈣和磷酸鈣，人體對其吸收利用(yong)率低于(yu)牛奶中(zhong)的(de)鈣。

3、燕麥奶中有膳食纖維

某產品營養成分表中顯示100ml燕麥奶中膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)含量(liang)是0.8g，燕麥中含有一(yi)定的(de)可溶(rong)性(xing)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)（β-葡聚糖為主）。

4、乳糖不耐受可食用

燕麥奶是不含(han)(han)乳(ru)糖(tang)的，而且(qie)不含(han)(han)大豆或者堅(jian)果，所(suo)以對(dui)于有(you)乳(ru)糖(tang)不耐受(shou)、大豆蛋白(bai)過(guo)敏的人(ren)群(qun)、堅(jian)果過(guo)敏的人(ren)群(qun)可以食用。