一、家用電烤爐好用嗎
燒烤是很多人喜愛的烹飪食物的方式，可是外面的燒烤衛生問題、食品安全問題等沒有保障。這時候，擁有一臺電烤爐便是最方(fang)便的(de)事情了。有了家用電烤爐(lu)我們就(jiu)能吃的(de)健康，衛生的(de)燒烤了。家用電烤爐(lu)有如下優點：
1、綠(lv)色環(huan)保(bao)。當(dang)你(ni)使用(yong)遠紅外線電(dian)烤爐(lu)時不用(yong)擔心(xin)產生燃(ran)燒的(de)(de)廢(fei)氣和(he)灰(hui)塵，由于它使用(yong)的(de)(de)是(shi)最(zui)經濟環(huan)保(bao)的(de)(de)電(dian)能(neng)，能(neng)明顯(xian)的(de)(de)保(bao)持室內外的(de)(de)清新空(kong)氣，讓(rang)你(ni)毫無后顧之憂(you)。
2、節約成本。比起舊(jiu)式的碳烤(kao)爐和煤(mei)氣爐,電烤(kao)爐每年可以回省(sheng)掉近萬元的燃料(liao)費(fei)（節約木炭，火夫(fu)，不用(yong)勤換烤(kao)盤(pan)，不用(yong)設(she)置上下(xia)排煙(yan)管(guan)道(dao)）。
3、使用方便(bian)。比(bi)舊式的碳烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)(lu)和煤(mei)(mei)氣(qi)爐(lu)(lu)更(geng)利(li)(li)于服務(wu)員(yuan)的管理，烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)(lu)設有強(qiang)/弱溫度(du)檔(dang)，隨意調整烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)的溫度(du)，不(bu)會粘(zhan)糊，不(bu)用頻繁更(geng)換(huan)烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)，清(qing)洗方便(bian)，比(bi)木炭和煤(mei)(mei)氣(qi)在管理上便(bian)利(li)(li)兩倍。
4、空間限制小。滿足室內(nei)(nei)使用(yong)需求(qiu)，使燒(shao)烤(kao)不受天氣和(he)環境的限制，可以(yi)在屋內(nei)(nei)享(xiang)受美(mei)食。
二、電烤爐和電烤箱有什么區別
1、電烤爐
電(dian)烤(kao)爐與電(dian)烤(kao)箱是完全不同的電(dian)器(qi)，它為燒(shao)烤(kao)類產(chan)品，主要用于日常(chang)燒(shao)烤(kao)。它一般為長式托盤(pan)的結構，盤(pan)底內部(bu)內置了(le)環繞(rao)式的加(jia)熱(re)管，讓盤(pan)子受熱(re)更均勻，接通電(dian)源后(hou)就可以進行燒(shao)烤(kao)，烤(kao)各種(zhong)食材，比起室外燒(shao)烤(kao)工(gong)具來(lai)說方便很(hen)多。
電烤(kao)爐的好處(chu)是(shi)可以烤(kao)、煎(jian)、炸、炒等多種烹飪功能(neng)，一個鍋就(jiu)可以實現不(bu)同(tong)食材(cai)的烹飪方(fang)式，屬于多功能(neng)鍋。而它最擅(shan)長就(jiu)是(shi)做燒烤(kao)，直接在鍋底抹上油，放入食材(cai)，慢慢烤(kao)，口(kou)感不(bu)會比室外明火燒烤(kao)差很多。
2、電烤箱
電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)是一(yi)種烘焙用(yong)的(de)電(dian)器產品(pin)，它使(shi)用(yong)的(de)是箱(xiang)(xiang)(xiang)體結(jie)構，加(jia)熱(re)(re)是使(shi)用(yong)的(de)上下雙層加(jia)熱(re)(re)的(de)管狀或片(pian)狀加(jia)熱(re)(re)元件，使(shi)用(yong)時將烤(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)箱(xiang)(xiang)(xiang)門關上后，內部(bu)形成了一(yi)個近乎密封的(de)空(kong)間，熱(re)(re)空(kong)氣在箱(xiang)(xiang)(xiang)內持續加(jia)熱(re)(re)，最終將箱(xiang)(xiang)(xiang)內的(de)食物烘焙熟。
電烤箱日常主要用于西式點心的烘烤，我們常見的面包、蛋糕、餅干等等，大多都是用電烤箱烤(kao)(kao)出來的(de)，有一些可以(yi)烤(kao)(kao)箱菜譜，比如烤(kao)(kao)肉、焗飯等(deng)，也是可以(yi)通過(guo)烤(kao)(kao)箱來制(zhi)作，烤(kao)(kao)出來的(de)食材味道與炒、炸等(deng)有所不(bu)同(tong)，烤(kao)(kao)肉中我(wo)們最(zui)常(chang)見(jian)的(de)烤(kao)(kao)雞(ji)、新奧爾良(liang)烤(kao)(kao)翅(chi)等(deng)，都(dou)是使用電烤(kao)(kao)箱制(zhi)作的(de)。
電烤爐和電(dian)烤箱是差異很大的(de)兩種廚(chu)房家(jia)電(dian)產品(pin)，最大的(de)相似(si)之處就(jiu)是實(shi)現“烤”的(de)功能，如果喜(xi)歡吃(chi)(chi)各種燒烤，那就(jiu)選擇電(dian)烤爐，如果喜(xi)歡甜點甜食，那么(me)買(mai)一個(ge)烤箱自己做(zuo)烘焙，又(you)健康又(you)好吃(chi)(chi)。
