一、電烤爐是什么

電(dian)烤(kao)(kao)爐(lu)主要分(fen)為家(jia)(jia)庭用(yong)和工(gong)(gong)業用(yong)兩(liang)種，一般我(wo)們最常見(jian)的(de)是(shi)家(jia)(jia)庭食品用(yong)電(dian)烤(kao)(kao)爐(lu)，這種烤(kao)(kao)爐(lu)是(shi)使(shi)用(yong)電(dian)加熱的(de)一種燒烤(kao)(kao)工(gong)(gong)具，這種烹(peng)飪工(gong)(gong)具隨著(zhu)社(she)會(hui)的(de)發展，越來越多的(de)走(zou)進人(ren)們的(de)家(jia)(jia)中。當(dang)然還有家(jia)(jia)用(yong)的(de)取暖(nuan)型電(dian)烤(kao)(kao)爐(lu)和工(gong)(gong)業用(yong)燃燒型電(dian)烤(kao)(kao)爐(lu)，主要是(shi)用(yong)于燃燒高溫材料的(de)。

二、電烤爐可以烤些什么東西

1、烤肉

電(dian)烤爐可(ke)以烤多種肉(rou)(rou)(rou)類，如羊肉(rou)(rou)(rou)、雞(ji)腿、雞(ji)翅、里脊肉(rou)(rou)(rou)、火腿腸、魚丸(wan)、牛肉(rou)(rou)(rou)丸(wan)、鴨翅、雞(ji)塊、雞(ji)柳、雞(ji)排、蟹柳、豬肉(rou)(rou)(rou)、牙(ya)簽肉(rou)(rou)(rou)、培根(gen)肉(rou)(rou)(rou)等。

2、烤海鮮

對于愛吃海(hai)鮮(xian)的(de)人群(qun)可(ke)(ke)是福(fu)音(yin)，電烤(kao)爐可(ke)(ke)以(yi)很方便(bian)的(de)做出好吃的(de)海(hai)鮮(xian)。電烤(kao)爐可(ke)(ke)以(yi)烤(kao)制的(de)海(hai)鮮(xian)品種有很多(duo)，如魷魚、鮮(xian)蝦(xia)、海(hai)帶、墨魚仔、大閘(zha)蟹、刀魚、生蠔等(deng)。

3、烤西式點心

如果是家中有(you)小孩或者是喜歡(huan)吃(chi)零(ling)食的(de)人，只(zhi)要(yao)家里(li)有(you)電(dian)烤爐就能享受零(ling)食的(de)美味(wei)。電(dian)烤爐可以烤面包、蛋糕、餅干等等。此外也可以制(zhi)作一些新式甜(tian)點，網上搜索制(zhi)作方(fang)法(fa)，在家里(li)自己制(zhi)作，不僅健康衛生而且還非(fei)常的(de)有(you)趣。

4、烤干燥食物

對于家(jia)里一些(xie)比較容易潮濕的(de)食(shi)(shi)物，如瓜(gua)子、花生、餅干等，放置(zhi)久(jiu)了，就(jiu)會影響食(shi)(shi)物味道和食(shi)(shi)物的(de)存儲(chu)時間(jian)。而只要家(jia)中(zhong)有電烤(kao)爐的(de)，就(jiu)可以把這些(xie)回潮的(de)食(shi)(shi)物，重新干燥成我們(men)剛買時的(de)狀態。

三、電烤爐怎么用

1、使用前，請檢查插(cha)頭與(yu)插(cha)座的接觸是否(fou)良(liang)好。先將水槽抽出(chu)并加入約1/2的水，輕輕將水槽推回原位。

2、打開電源開關(guan)，指示燈亮，烤爐開始工作。

3、在開始烤(kao)肉(rou)前將爐具蓋著蓋子預熱3--5分(fen)鐘，然后開始烤(kao)肉(rou)。

4、使(shi)用完(wan)畢后及時(shi)關閉電源，以免發生危險。

四、電烤爐使用注意事項

1、電烤爐在每次使用后都要進行清潔，此外對于品牌電烤爐的貯存都要非常小心(xin)。

2、對于食品級電烤爐放置時要與(yu)墻(qiang)壁周(zhou)圍(wei)保持(chi)10cm的距(ju)離，這樣便于通風散熱。

3、在(zai)烘(hong)烤食物前(qian)，要先預熱，預熱完(wan)之后再把要烘(hong)烤的食物放在(zai)烤盤或烤網上(shang)，并用(yong)柄(bing)夾持(chi)推入電(dian)烤箱內(nei)。

4、烤制食(shi)物(wu)時，要根據食(shi)物(wu)體(ti)積(ji)大小(xiao)選擇合(he)適的烘架層(ceng)格(ge)。

5、在烘(hong)烤(kao)食(shi)物時(shi)(shi)，要(yao)(yao)把調溫旋鈕、定時(shi)(shi)器(qi)旋鈕、功率選擇開關旋鈕選擇在合適的擋位上。再接通電源，當(dang)指示(shi)燈亮起，說明(ming)開始(shi)烘(hong)烤(kao)了。當(dang)指示(shi)燈熄滅時(shi)(shi)，表示(shi)箱內溫度已達(da)預定值。當(dang)指示(shi)燈忽亮忽滅時(shi)(shi)，表示(shi)電烤(kao)箱處(chu)于恒溫狀態。當(dang)定時(shi)(shi)器(qi)旋鈕轉到OFF擋時(shi)(shi)，會自動(dong)發出(chu)(chu)鈴聲，表示(shi)烘(hong)烤(kao)結(jie)束，然后要(yao)(yao)先拔出(chu)(chu)插(cha)頭，再拿(na)出(chu)(chu)食(shi)物。

6、在烤食物時，因(yin)箱(xiang)體溫(wen)度(du)很高(gao)，所以不宜在此刻讓手(shou)觸及箱(xiang)體和(he)頻(pin)繁開箱(xiang)門等(deng)。

五、電烤爐保養方法

1、清(qing)洗前需保證電(dian)源斷電(dian)，插座與電(dian)源分離，電(dian)烤(kao)爐冷卻后再進行(xing)清(qing)洗。

2、在(zai)清洗(xi)烤盤時，請勿使用鋼(gang)絲(si)球或鋼(gang)刷(shua)等堅硬物(wu)體進行刷(shua)洗(xi)，以免損壞烤盤表面涂層。

3、長時(shi)間不用，請將電源插頭(tou)拔離開關。

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