一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)啡(fei)(fei)是(shi)(shi)用(yong)經(jing)過烘焙磨粉的咖(ka)啡(fei)(fei)豆制作出來(lai)的飲料，是(shi)(shi)世界(jie)三大飲料之一，隨著咖(ka)啡(fei)(fei)行業(ye)的發展，現在市面上也有了咖(ka)啡(fei)(fei)飲料的出現，那么咖(ka)啡(fei)(fei)飲料是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)嗎？
其實(shi)，一(yi)般來說，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)屬(shu)(shu)于飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)范疇(chou)，并不是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。從狹義上(shang)來說，按(an)照嚴(yan)格的(de)(de)標準(zhun)定義，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)一(yi)般指的(de)(de)是(shi)現(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)，即用(yong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆現(xian)磨(mo)現(xian)做(zuo)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是(shi)以咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，添(tian)加食(shi)品添(tian)加劑制(zhi)成的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，因此它不屬(shu)(shu)于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)范疇(chou)。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖(ka)(ka)啡(fei)飲料和咖(ka)(ka)啡(fei)很多(duo)人都會搞混(hun)，它(ta)們之間是存在一定區別的(de)，咖(ka)(ka)啡(fei)飲料和咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)區別主(zhu)要有：
1、成分區別
咖啡(fei)只(zhi)有(you)一種成(cheng)(cheng)分，即咖啡(fei)豆；咖啡(fei)飲料中除了(le)咖啡(fei)成(cheng)(cheng)分外，還含有(you)白砂糖(tang)、植脂末和(he)葡萄(tao)糖(tang)漿等(deng)食(shi)品添(tian)加(jia)劑。
2、制作工藝區別
咖啡(fei)是咖啡(fei)豆烘焙好后，在制作咖啡(fei)的(de)(de)時(shi)候進行研磨，然后短時(shi)間內萃取(qu)出(chu)的(de)(de)；咖啡(fei)飲料(liao)則是將咖啡(fei)液體加入水中(zhong)，然后通過特(te)殊工藝加長其保質期制成的(de)(de)。
3、售賣渠道區別
咖啡(fei)一般(ban)(ban)主要是在咖啡(fei)館里買(mai)到(dao)；咖啡(fei)飲料則(ze)一般(ban)(ban)以便利(li)店、商超售賣為(wei)主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其(qi)風味仍舊流失(shi)很(hen)多，現磨咖啡(fei)(fei)使用的咖啡(fei)(fei)豆(dou)都是新鮮(xian)烘焙，能夠將咖啡(fei)(fei)豆(dou)最(zui)原始(shi)的風味釋放，喝起來更香、更濃。
5、價格區別
咖啡(fei)的價格(ge)一般(ban)比咖啡(fei)飲(yin)料要更貴，畢竟制(zhi)作成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更高。現磨咖啡(fei)的成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包括(kuo)原料成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)（咖啡(fei)豆、糖漿、牛(niu)奶）、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要(yao)(yao)區分的(de)話，主要(yao)(yao)看(kan)配料表就好了：
咖(ka)(ka)啡只有一種配(pei)料(liao)(liao)，即咖(ka)(ka)啡豆、咖(ka)(ka)啡粉或速溶咖(ka)(ka)啡；咖(ka)(ka)啡飲品則不然(ran)，其配(pei)料(liao)(liao)表前幾位(wei)多是白砂糖、植脂末(mo)和葡萄糖漿，還有食品添加劑，咖(ka)(ka)啡的排名反而(er)很靠(kao)后，大家購買時要注意分辨(bian)清楚買的是咖(ka)(ka)啡還是咖(ka)(ka)啡飲料(liao)(liao)。
