一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)啡是用(yong)經過烘焙磨粉的(de)(de)咖(ka)(ka)啡豆制作出(chu)來的(de)(de)飲料(liao)，是世界三大飲料(liao)之一(yi)，隨著咖(ka)(ka)啡行業的(de)(de)發展，現在市面上也(ye)有(you)了咖(ka)(ka)啡飲料(liao)的(de)(de)出(chu)現，那么(me)咖(ka)(ka)啡飲料(liao)是咖(ka)(ka)啡嗎？
其(qi)實，一般來(lai)說，咖(ka)(ka)(ka)啡飲料(liao)(liao)屬于(yu)飲料(liao)(liao)范(fan)(fan)疇(chou)，并不(bu)是咖(ka)(ka)(ka)啡。從狹義上來(lai)說，按照嚴格的(de)(de)(de)標準定(ding)義，咖(ka)(ka)(ka)啡一般指的(de)(de)(de)是現磨咖(ka)(ka)(ka)啡，即用咖(ka)(ka)(ka)啡豆現磨現做的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡；而咖(ka)(ka)(ka)啡飲料(liao)(liao)是以咖(ka)(ka)(ka)啡為原料(liao)(liao)，添(tian)加食品添(tian)加劑制(zhi)成的(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)，因此它不(bu)屬于(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)(de)(de)范(fan)(fan)疇(chou)。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖啡飲料和(he)咖啡很多(duo)人都會搞混，它(ta)們之間(jian)是(shi)存在一定(ding)區別的，咖啡飲料和(he)咖啡的區別主要(yao)有：
1、成分區別
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)只有一種成(cheng)(cheng)分(fen)，即咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆；咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料中除了(le)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)外(wai)，還(huan)含有白砂糖、植脂末和葡萄糖漿等食(shi)品添加劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)啡(fei)(fei)是咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)烘焙好后，在制(zhi)作咖(ka)啡(fei)(fei)的時候進行研磨(mo)，然后短時間內萃取出的；咖(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料則是將咖(ka)啡(fei)(fei)液體加(jia)入水中，然后通過特(te)殊工藝加(jia)長其保質期制(zhi)成的。
3、售賣渠道區別
咖(ka)啡一般主要是在咖(ka)啡館里買(mai)到；咖(ka)啡飲(yin)料(liao)則一般以便利店、商超售賣為主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風味仍舊流失(shi)很多(duo)，現磨咖啡使用的咖啡豆(dou)都是新鮮烘(hong)焙，能夠(gou)將(jiang)咖啡豆(dou)最原始的風味釋放，喝起(qi)來更香(xiang)、更濃(nong)。
5、價格區別
咖啡(fei)的價格一般比咖啡(fei)飲料要更貴，畢(bi)竟(jing)制作(zuo)成(cheng)(cheng)本(ben)更高(gao)。現磨(mo)咖啡(fei)的成(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括(kuo)原料成(cheng)(cheng)本(ben)（咖啡(fei)豆、糖漿、牛奶(nai)）、人力成(cheng)(cheng)本(ben)、機器成(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)本(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要區分的話，主要看(kan)配料表就(jiu)好(hao)了：
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)只有(you)(you)一(yi)種配料(liao)(liao)，即咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)或速(su)溶(rong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)；咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲品則不(bu)然(ran)，其配料(liao)(liao)表前幾位多是白砂糖(tang)、植脂(zhi)末(mo)和葡萄糖(tang)漿(jiang)，還有(you)(you)食品添加(jia)劑，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的排名反(fan)而(er)很靠后，大家購買時要注意分(fen)辨清(qing)楚買的是咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)還是咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)。
