楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用(yong)(yong)鹽(yan)水也可以將楊梅清洗(xi)(xi)干凈，首(shou)先(xian)取一個盆(pen)，倒(dao)入一升左(zuo)(zuo)右的水，然(ran)后(hou)加入20克左(zuo)(zuo)右的食鹽(yan)，攪拌一下使之(zhi)溶解。之(zhi)后(hou)將楊梅倒(dao)入其中，浸泡半個小時左(zuo)(zuo)右。再將它取出來，用(yong)(yong)清水洗(xi)(xi)凈表(biao)面(mian)，就可以食用(yong)(yong)了。

2、堿性物質浸泡

堿性物質(zhi)就(jiu)是指像小蘇打或者淀粉、面(mian)粉一樣的物質(zhi)，也(ye)是先把它們配置(zhi)成堿液，浸(jin)泡(pao)10分鐘以后再用筷子或小勺(shao)子攪(jiao)拌，把浸(jin)泡(pao)以后的臟東西從楊(yang)梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一(yi)種(zhong)中規中矩的水(shui)果清(qing)(qing)洗方式，哪(na)怕是容(rong)易有小蟲子的楊(yang)梅也可以(yi)用它來清(qing)(qing)洗。但要(yao)注(zhu)意浸泡以(yi)后的楊(yang)梅要(yao)多沖洗幾遍，把清(qing)(qing)洗劑容(rong)易殘留在(zai)楊(yang)梅身上的物質也要(yao)沖洗干(gan)凈。

4、開水浸泡

用(yong)(yong)開(kai)水(shui)(shui)沖洗(xi)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)是一(yi)種比較冒險的(de)方(fang)法(fa)，但好處(chu)是可(ke)以快速地吃(chi)到干(gan)凈(jing)的(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)。只(zhi)需要把楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)放在(zai)開(kai)水(shui)(shui)中燙幾分鐘(zhong)，臟物質就自(zi)己(ji)跑出(chu)來了(le)，但口(kou)感(gan)也會被高溫(wen)影響到，所以花(hua)(hua)花(hua)(hua)一(yi)般不在(zai)要直(zhi)接吃(chi)鮮楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)時候用(yong)(yong)這個方(fang)法(fa)，但如果是后期要做果醬或是果酒等情況，即(ji)食的(de)口(kou)感(gan)差一(yi)點也沒關系了(le)。

5、清水攪拌

清水(shui)攪(jiao)(jiao)拌就是(shi)把楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)泡在(zai)(zai)清水(shui)里，依(yi)靠(kao)離心力的原理把臟東西(xi)甩出(chu)去(qu)。先把楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)泡在(zai)(zai)水(shui)里幾分鐘，等楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)里里外外全部(bu)被浸(jin)濕(shi)，再(zai)用筷子(zi)(zi)或者其他小棍子(zi)(zi)不停地攪(jiao)(jiao)拌，攪(jiao)(jiao)拌時要注意只(zhi)能往同(tong)一個(ge)方向(xiang)攪(jiao)(jiao)拌，直到(dao)看到(dao)臟東西(xi)都(dou)掉落出(chu)來再(zai)停止(zhi)。

如果覺得(de)清(qing)水(shui)攪拌(ban)不(bu)(bu)能清(qing)洗的(de)很干凈，可以反復攪拌(ban)幾次(ci)，沖洗過后就可以食用了。但楊梅的(de)果實很軟，力度不(bu)(bu)要(yao)太大，也不(bu)(bu)要(yao)方向不(bu)(bu)一的(de)攪拌(ban)，很容易會把果實弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸(jin)泡也同樣(yang)不適用于直接(jie)鮮吃(chi)的(de)楊梅(mei)處理方法(fa)，但要(yao)制作酒或者酸(suan)梅(mei)湯一(yi)類的(de)食品，就是(shi)一(yi)種(zhong)一(yi)舉兩得的(de)方法(fa)了。